Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gule Kambing/ Domba yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gule Kambing/ Domba yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Kambing/ Domba, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Kambing/ Domba bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule Kambing/ Domba dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gule Kambing/ Domba memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Aku lebih suka daging domba daripada kambing karena baunya gak se-menyengat kambing, gak prengus dan kebetulan kmrn dapat domba masih seger banget baru dipotong. Isian aku mix antara bagian daging, iga dan sedikit lemak. Pertama, dibikin gule. Lets cook! Tips: jangan cuci daging kambing supaya gak prengus; panaskan air, ketika udh mendidih masukkan daging kambing sebentar terus angkat, buang airnya, baru dimasak 😆 Next kebuli, tongseng sama krengsengan ah 😋😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kambing/ Domba:
- 500 gr daging, iga, lemak domba/ kambing
- 200 ml santan kental
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm laos
- 1 cm jahe
- 2 buah cengkeh
- 1/2 butir pala
- secukupnya cabai merah utuh
- secukupnya air
- ☁Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 2 cm kunyit bakar
- secukupnya garam, gula, merica
Langkah-langkah untuk membuat Gule Kambing/ Domba
