Cara Gampang Menyiapkan Gulai ikan tongkol asam pedas yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 12, 2023

Gulai ikan tongkol asam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan tongkol asam pedas yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai ikan tongkol asam pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan tongkol asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan tongkol asam pedas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai ikan tongkol asam pedas adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai ikan tongkol asam pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai ikan tongkol asam pedas oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai ikan tongkol asam pedas memakai 18 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingat kata bu susi, jangan lupa makan ikan gaes 🐟

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan tongkol asam pedas:

  1. 6 Bawang merah
  2. 3 Bawang putih
  3. 3 Cabe merah
  4. 7 Cabe rawit (yang dihaluskan)
  5. 7 Cabe rawit (yang tidak dihaluskan)
  6. 1 ruas Kunyit
  7. secukupnya Lengkuas &/ jahe
  8. secukupnya Asam matang/ asam mentah
  9. 2 Tomat
  10. 3 Daun jeruk
  11. 2 Daun kunyit
  12. secukupnya bawang daun
  13. 2 ekor Ikan tongkol ukuran sedang
  14. Air
  15. Minyak goreng
  16. Gula
  17. Garam
  18. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan tongkol asam pedas

1
Cuci ikan tongkol lalu dipotong sesuai selera
Gulai ikan tongkol asam pedas - Step 1
2
Cuci daun jeruk, daun kunyit, tomat dan cabe rawit (yg tidak dihaluskan)
3
Kupas bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit dan cuci bersih. Lalu dihaluskan
4
Bersihkan asam mentah
5
Kemudian, siapkan panci kecil lalu godok asam hingga asamnya pecah. Jika sudah pecah, matikan kompor lalu pindahkan asam ke wadah yang berbeda
Gulai ikan tongkol asam pedas - Step 5
6
Di wadah yang berbeda, tambahkan air secukupnya. Kemudian hancurkan asam agar air asamnya keluar. Kemudian saring air asam sebanyak 2x
Gulai ikan tongkol asam pedas - Step 6
Gulai ikan tongkol asam pedas - Step 6
7
Tahap selanjutnya yakni siapkan panci dan panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan (di nomer 3)
8
Masukkan air asam yang sudah disaring, lengkuas, tomat, daun kunyit dan daun jeruk yang sudah dicuci bersih
9
Tunggu sampai bumbu menjadi layu dan harum. Kemudian beri sedikit air. Lalu masukkan ikan tongkol
10
Tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan air lagi (sesuai selera)
11
Masukkan 7 cabe rawit utuh (yang tidak dihaluskan) dan bawang daun ke dalam panci
12
Masukkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera
13
Tunggu sampai mendidih
14
Siap untuk dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Asam Keueung v1

Gulai Asam Keueung v1

Gulai asam keueung (versi pakai daun temurui)

5 porsi
20 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Keburu foto, telur rebus nya ngga aku masukin hehe. Enak di kasi telur rebus. Jangan lupa yah! Ini gulai ayam rumahan, bukan kayak yg di padang2 gitu. Gulai ayam rumahan bisa di varias (ex: dikasi telur rebus, kentang atau wortel, kuah bisa dibanyakin) mantapπŸ‘

Gulai jerohan ayam kampung ala nda’

Gulai jerohan ayam kampung ala nda’

paksu itu orangnya susah bener kl di masakin yg lain . sukanya ikan laut ato seafood, kl engga ya ayam kampung . lah kmren ceritanya dy hbs potong ayam kampung peliharaannya sndiri, sisalah jerohan ini . simpen lama di frezeer bru di eksekusi kmren 😬 alhamdulillah cocok krn emang masakan dr ayam kampung paksu suka Β² aja .. hehe yuk ikutin step by stepnya ya bunda πŸ™πŸ»

4 porsi
90 menit
Gulai kambing bumbu apa adanya

Gulai kambing bumbu apa adanya

Sisa daging qurban masih banyak tersimpan di kulkas nih.. Bikin gulai aja kali ya.. Eh tapi kok bumbu gulainya ga lengkap ya dirumah. Yasudahlah pakai bumbu apa adanya aja.. Kunci masakan enak adalah yakin kalau masakannya bakal enak. Hehe

3-5 porsi
45-60 menit
Gulai Telur Krecek

Gulai Telur Krecek

Hari pertama di rumah paksu di Lombok belum sempat belanja... di rumah nggak ada apa2 πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Yaaaahh.. kita kerjakan saja yang ada Masakan 1 #SiapRamadan #MurahMeriah #cookpadcommunity_Jayapura

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Rabu 10 Juli 2019 Terimakasih xander's kitchen untuk ide olahan kacang panjangnya 😊 Kata suami, potongnya jangan nyerong, jadi kaya cabe ijo, sy bilang "contohnya gitu ko" πŸ˜‚πŸ˜‚ Sy tambahin udang dan tempe biar aga banyak isinya, dan ga terlalu pedas Yuk dicoba, enaaak #MurahMeriah

Ikan Nila Gulai Kuning Khas Belide (Sumsel)

Ikan Nila Gulai Kuning Khas Belide (Sumsel)

Ini sy bikin versi bumbu iris dan cabenya sedikit, sebenarnya lebih enak kalau diulek dan dibikin agak pedas (kalau diulek bumbunya setengah aja) . Ini adalah gulai ikan khas kampung halaman saya. Tapi biasanya kalau di kampung itu dikasih tambahan sayur hasil ladang seperti kecipir, terong kuning atau hijau atau yg lainnya, dan ikannya ikan air tawar yg masih segar, jadinya tambah seger.. #SiapRamadan

Gulai kikil nangka ala warung padang

Gulai kikil nangka ala warung padang

Adopsi resepnya mba Anugrah Yekti R. Saya ganti daging cincang dengan kikil.... Maknyusss #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Buncis dan Ayam

Gulai Buncis dan Ayam

Variasi lain dari sayur buncis.

5 porsi
Gulai ikan ala MPASI 1y+

Gulai ikan ala MPASI 1y+

Uda sering buat gulai ikan, tp br ini post krn br dpt foto yg bgs. Sebelumnya sering lupa foto, foto krg bgs, warna kunyitnya hampir gada πŸ˜… Yg ini pun msh tampak kehijauan, tp msh lbh ok dibanding sebelumnya. Yg penting rasanya enak, nti coba lg yg lbh bgs. Ini menu yg cocok utk berikan lemak nabati bg si bayi. Tp moms coba2 berikan santannya sedikit dulu ya, artinya pertama x masak santan yg encer dulu, utk liat reaksi pencernaan bayi. Pertama x sy buat 1 sdm santan sunkara+500 ml air, ok gada reaksi kembung ato menci. Maka masak berikutnya sy buat 2 sdm santan sunkara + 500 ml air. Demikian seterusnya hingga sy buat 65 ml santan sunkara+1 Liter air. Syukurnya pencernaan abang ok.. Ikan bs disesuaikannya pake jenis apa aja. Sy uda pakai ikan selar, ikan kembung, kakap merah, dan yg trakir sy foto ini ikan tenggiri. Resep asli g pk kacang panjang, sy tambahkan spy jd menu 4* dan mama g repot masak sayur terpisah. Kacang panjangnya disiapkan 2 porsi tp direbus/ dicemplungin dlm kuah gulai cm 1 porsi saat akan mkn ya, spy fresh. Oiya, kadang sy tambahkan tahu jg, lumayan tambahan protein utk si abang. Disesuaikan aja ya. Terima kasih banyak untuk inspirasi resep dr ci Xanders Kitchen. Rasanya enak dan sehat.. Abang mkn lahap. Selamat mencoba.

2 porsi bayi
Gulai lobak singgalang

Gulai lobak singgalang

ini salah satu gulai yang simple anti repot. rasa tetap enak.. #SiapRamadan

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun singkong bumbu lengkap.

Gulai ikan bandeng

Gulai ikan bandeng

Kuah teucrah atau sering disebut juga kuah tumeh (tumis) adalah jenis gulai ikan ciri khas daerah Aceh. Dinamakan kuah tumis dikarenakan masakan ini terlebih dulu ditumis bumbunya baru ditambahkan air. Seperti masakan khas Aceh lainnya

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Masih banyak daging di rumah.. bikin yg praktis aja..kesukaan suami dan anak2

Gulai taboh balak khas lampung

Gulai taboh balak khas lampung

Horeee... sudah sampai pada kota kelahirankuπŸ™Œbangiiiik temenihan gulai taboh balak πŸ˜‚ pokoknya setiap mudik semua khas lampung harus ku jelajah 1 persatu.gulai taboh balak atau gulai balak 1 ini memang nikmat sekali sama seperti gulai ikan pada umumnya,hanya saja yg berbeda penambahan tempoyak atau tomat khusus yg warna hijau,atau bisa juga menggunakan rampai ( tomat kecil yg banyak tumbuh di daerah lampung) tidak usah berpanjang ria ngalor ngidul πŸ˜‚ mari kita eksekusiπŸ’ͺ#PekanInspirasi #pekan_lampung #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_Banten

6 porsi
45 menit
24. Gulai Baby Cumi dan Rebung Muda

24. Gulai Baby Cumi dan Rebung Muda

Ada yang pernah bikin gulai cumi? Boleh dicoba resep ini moms dijamin enak. Gak pedes tapi nagih lho... Jadi setiap senin dan kamis ada pekan sore. Biasanya ikan, cumi dan udangnya pada segar-segar. Ada juga ikan air tawar yang gak kalah segar. Saya sering nyempetin diri buat belanja di pekan sore dianter suami pastinya 😘. Kelebihan belanja di pekan sore ini ya itu harganya lebih murah dari pada belanja di pajak (pasar). Dan jadilah resep ini moms... #Berburucelemekemas minggu ke-13 #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Binjai #urang_minang_dirantau #Resep_Almi

Gulai Koyor Sapi

Gulai Koyor Sapi

5-8 porsi
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun Singkong Bagus Buat Pencernaan Karena Selain kaya Vitamin, Kaya Serat Dan Bisa juga sebagai Penambah Darah Alami Bagi Yang Anemia ( Kurang darah, Seperti Saya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ ) Yuk Ikutan Ke Dapur saya Mak, Intipin Siapa Tahu bisa Bermanfaat πŸ‘ŒThanks Resep nya Mbk Shay #ViviVebriany πŸ˜™πŸ˜™πŸ˜™

Gule buncis wortel

Gule buncis wortel

Ibarat pepatah bilang "buah jatuhnya tak pernah jauh dari pohonnya" nahhh begitulah seleranya bapake dan anak dirumah ini, punya selera yg sama yaitu menu yg berbau santan gule, jadi mamake gak perlu repot masa itu sampe 2x utk menu satu rumah, klo mamake seh ngikut aze biar gak rempong hihiii... #SayangAnak #MurahMeriah #AntiRibet #JemputRejeki