Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kari yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Kari yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kari, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Kari kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kari oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kari memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
To celebrate this special lady in my life, courtesy of my mom.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kari:
- 1 kg ayam, potong 10-12 (atau 1 kg kambing,optional)
- Santan (cair / kental, optional)
- Minyak goreng
- Air asam jawa
- 1 sdm bumbu kari bubuk
- 1 ruas kayu manis
- 5 butir kapulaga
- 1/2 bundar bunga lawang
- 1 jempol laos geprek
- 1 ruas serai geprek
- 1/2 jempol jahe geprek
- 3 butir cengkeh
- 2 lbr daun jeruk
- Bawang goreng (optional)
- Gula dan garam
- Bumbu halus
- 1/2 ons cabe rawit
- 1/2 ons cabe merah kriting
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 jempol Kunyit
- 1/2 biji pala
