Cara Gampang Membuat Gulai Pindang Asap yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 6, 2023

Gulai Pindang Asap

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Pindang Asap yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Pindang Asap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Pindang Asap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Pindang Asap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Pindang Asap yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Pindang Asap oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Pindang Asap memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai ini menggunakan pindang yg sudah diasap, jadi menghadirkan aroma gulai yg sedap sekali berasal dari aroma asap. Selamat mencoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pindang Asap:

  1. 3 ekor pindang asap
  2. 1/2 labu siam
  3. 1 ikat kemangi
  4. 1 tomat
  5. Bumbu halus:
  6. 5 bawang merah
  7. 4 bawang putih
  8. 7 cabe rawit
  9. 1 ruas kunyit
  10. Bahan pelengkap:
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 8 cabe rawit (utuh)
  13. 3 lembar daun salam
  14. secukupnya Santan Kara
  15. secukupnya Garam halus
  16. secukupnya Royco sapi
  17. secukupnya Gula pasir
  18. secukupnya Minyak goreng
  19. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pindang Asap

1
Cuci bersih pindang asap, lalu potong sesuai selera dan goreng hingga sedikit kering.
2
Potong labu siam bentuk dadu besar. Potong tomat kotak2. Ambil kemangi bagian daunnya saja. Dan geprek lengkuas.
3
Blender bumbu halus diantaranya bawang merah, bawang putih, 7 cabe rawit, dan kunyit.
4
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum sambil masukkan lengkuas dan daun salam.
5
Masukkan air secukupnya dan labu siam, tunggu hingga mendidih.
6
Masukkan santan secukupnya. Untuk masakan saya ini tidak menggunakan santan terlalu banyak, jadi kuah tidak terlalu kental karena saya tidak suka kuah santan terlalu kental. Lalu tunggu hingga santan mendidih.
7
Masukkan garam, Royco sapi, dan gula pasir. Koreksi rasa.
8
Masukkan pindang asap yg telah digoreng, lalu biarkan pindang terendam kuah sebentar supaya meresap.
9
Masukkan tomat, 8 cabe utuh, dan kemangi.
10
Gulai pindang asap siap dihidangkan.
Gulai Pindang Asap - Step 10
Gulai Pindang Asap - Step 10
Gulai Pindang Asap - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi πŸ™

Gulai cumi πŸ™

Punya stock cumi di kulkas. Bingung mau masak apa.. lihat stock bumbu yang ada plus ada sisa santan.. lgs berfikir buat bikin gulai cumi. Krna bosan dengan menu cumi hitam..

3 porsi
Gulai buncis tauco medan

Gulai buncis tauco medan

Ngga ada ceritanya sih, tp silahkan d coba yah......

Gulai kuning ikan kakap merah

Gulai kuning ikan kakap merah

pagi2 udah cap cuss ke pasar sago pekanbaru nyari ikan laut yg segar2.. dapatlaah ikan kakap merah, segar..😍😚,, harga nya 70 ribu sekilo nya,, berat ikan kakap nya 1,5 kg lebih dikitt.. jadi enak nya diapainn ya,, krn aufa suka.. jadi di bikin aja lah gulai tapi gak pedess,, klo yg mau pedess..tinggal tambahin aja cabe nyaa.. πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰ #SiapRamadan #SayangAnak #PekanInspirasi #SerbaIkan

30 menit
Gulai Kacang Panjang Ikan Petai

Gulai Kacang Panjang Ikan Petai

#MurahMeriah . #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu Gulai kacang panjang di campur ikan, ini merupakan kebiasaan keluarga kami dari Bengkulu selatan. Karena kalau masyarakat Bengkulu selatan kalau tidak ada gulai yang berkuah terutama santan, orang tua tua dulu bilang (Bengkelan)/ keselek, gak bisa lewat dari tenggorokan. Jadi gulai pakai santan itu wajib. Walau ada sambal, rebusan. Tetap ada lauk pauk atau sayuran yang berkuah. Itulah unik nya masyarakat Bengkulu selatan. Walau jaman sekarang bnyak anak anak udah mulai berkurang memakan santan. Kembali ke resep gulai kacang ini, rasanya manis gurih & ditambah pedas dari cabe merah nya. Wajib di cobain ya.

Gulai patin ala mama ani

Gulai patin ala mama ani

Berhubung lagi mudik bisa menikmati berbagai masakan mamaku. Ini salah satu resep yang suka dibuat mama. sejak kami kecil hingga sekarang. #CookpadCommunity_Padang #OlahanIkan #GantiSalero

Gulai kikil/tunjang

Gulai kikil/tunjang

Sukaaakk...

Gulai kambing anti prengus

Gulai kambing anti prengus

Resep asli daru bunda Tintin Rayner dengen sedikit modifikasi. Suami ga suka bau kambing sama sekali jadi saya buat daging kambingnya tanpa bau kambing. Sampe suami kira daging sapi hehehe

Gulai kepiting pedas

Gulai kepiting pedas

Suami senang kalo di hidangkan ini πŸ˜„

Gulai Ikan Kakap Fibercreme (No Santan)

Gulai Ikan Kakap Fibercreme (No Santan)

Suami minta di masakin ikan bumbu kuning, langsung aja eksekusi, waktu itu beli ikan seabass (kakap) di supermarket, langsung aja eksekusi buat sarapan dan bekal suami besok πŸ’• makasih resepnya Uma Azka Aufar #siapramadan #antiribet

2 porsi
Gulai kacang panjang telur puyuh

Gulai kacang panjang telur puyuh

source : arni munawati Kalo lidah sumatera tuh emang ga bisa jauh dari santan...kaya gulai ini misalnya, walaupun bikinnya simpel (ga se complicated rendang) tapi rasanya bener2 sesuai selera lidah org sumatera kaya aq ini nih, gurihnya dan harus pedas itu pasti 😊😊 #arisanrecook #cookpadcommunity_jakarta #kookpader #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #MurahMeriah

Gulai ikan kakap merah

Gulai ikan kakap merah

Weekend" pengen masakin yang istimewa buat pak suam akhirnya cus pergi ke pasar dan nemu ikan ini.. terus langsung deh yg kebayang gulai ikan Padang..., Ini resep asli dari orang Padang resep andalan enak bgt dan pak suam pasti nambah" kalo makan ini.., langsung aja yuk dicoba resepnya,,,,

Gulai kikil nangka ala warung padang

Gulai kikil nangka ala warung padang

Adopsi resepnya mba Anugrah Yekti R. Saya ganti daging cincang dengan kikil.... Maknyusss #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

First time masak daun singkong pakai teri dan ternyata rasa nya lebih waow mantul nya πŸ’š

Gulai Jengkol + Daun Ubi

Gulai Jengkol + Daun Ubi

Yang ini paling enak apalagi jengkolnya bun 😁 kalau sepiring nasi gak cukup pasti nambah lagi dan lagi,☺️