Bagaimana Menyiapkan Gulai Ikan Pedas yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 23, 2022

Gulai Ikan Pedas

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ikan Pedas yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ikan Pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Pedas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Pedas biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Ikan Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Pedas sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Pedas memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Pedas:

  1. 1 ekor Ikan (ukuran sedang)
  2. 1 buah Tomat (potong kecil-kecil)
  3. 2 batang Serai (ambil bagian putih saja, lalu di geprek)
  4. 1 buah Jeruk Nipis
  5. 200 ml Air
  6. Bumbu di haluskan :
  7. 8 siung Bawang Merah
  8. 4 siung Bawang Putih
  9. 10 buah Cabe Rawit Merah
  10. 1 buah Kemiri
  11. 1 sdt Ketumbar
  12. 2 cm Jahe
  13. 2 cm Kunyit
  14. 2 cm Lengkuas
  15. Secukupnya :
  16. Garam
  17. Gula (saya pakai gula merah)
  18. Santan Kara

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Pedas

1
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu masukkan dalam kulkas dan diamkan selama 30 menit.
2
Cuci ikan dengan air hingga bersih, kemudian tiriskan hingga air kering. Sambil menunggu, panaskan minyak di wajan.
3
Setelah minyak benar2 panas, masukkan ikan dan goreng dgn api sedang hingga matang. Lalu tiriskan.
4
Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan tambahkan serai, aduk terus hingga bumbu harum.
5
Tambahkan air sambil terus di aduk, kemudian masukkan garam dan gula secukupnya. Setelah mendidih, masukkan tomat dan masak dengan api sedang.
6
Apabila rasa sudah pas, masukkan santan sambil terus di aduk (jgn memasak santan terlalu lama, agar santan tidak pecah).
7
Cicipi lagi untuk memastikan rasanya, apabila di rasa sudah pas. Matikan api dan masukkan ikan yg sudah di goreng ke dlm kuah gulai sambil di aduk rata. Kemudian angkat dan gulai ikan siap di sajikan. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Asam Ikan Pari

Gulai Asam Ikan Pari

Di resep ini harusnya pake asam belimbing / asam potong..Tp krn ga punya ,, utk rasa asamnya sy ganti dengan jeruk nipis Dan kunyit utuh sy ganti dgn bubuk kunyit Dan 1 lg bahan sakti yg harus sy skip krn ga punya yaitu daun kunyit 😅😅 Kalo ada, taro 2 lbr aja cukup.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Sabtu ini akhir tahun 2016.he..he maunya ngak masak.eh..suami minta gulai kepala ikan.yah sudah lah...masak gulai kepala ikan.yuk kita coba resepnya

27. Ikan Mas Gulai by Uliz Kirei

27. Ikan Mas Gulai by Uliz Kirei

#olahanikanmas #resepterbaruKu #berburucelemekemas #resolusitahun2019 Hari ini masak menu makanan Ikan Mas Gulai untuk SuamiKu yang baru balik dinas. Semoga suamiKu suka ya. Selamat mencoba untuk Bunda dirumah.

4 porsi
45 menit
Gulai ikan nila 🐟

Gulai ikan nila 🐟

Ingin belajar membuat gulai, resep dari Mum. 😆

5 porsi
60 menit
Gulai ikan putih

Gulai ikan putih

Bosan masak kuah kuning terus,,, terlintas dipikiran pengen banget makan gulai pas buka puasa,,, jadi dehh bikin gulai ikan putih,,, Alhamdulillah suami juga suka,,, bahan.y mungkin ada yg kurang tp tetap enk kok,,, sesuaikan aja dgn bahan yg ada di dapur 😂

Gulai Tongkol Kemangi

Gulai Tongkol Kemangi

#5resepterbaruku

Gulai Ikan Fiber Creme

Gulai Ikan Fiber Creme

Disuruh masak ikan sama ibuk, kebetulan masih ada Fiber Creme, jadi searching2 di YouTube dan nemu resep dari Yuda Bustara, dengan sedikit modifikasi karena ga punya daun kunyit dan (kalo ga salah) asem jadilah gulai ikan fiber cream ala saya

Gulai kakap merah

Gulai kakap merah

Gulai masin ikan kerapu

Gulai masin ikan kerapu

5 porsi
Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Kepasar,dan pengen nyobain olah ikan tongkol jd menu masakan yg endeeuusss!abis klo ikan nila,gurame, bandeng...termasuk yg paling sering!nah kali ini cobain tongkol..

Gulai kepala ikan kakap

Gulai kepala ikan kakap

Beli rempah-rempah komplit di pasar, dan jadilah masakan ini 😁. Belanja ke pasar tradisional itu menyenangkan 😍

Gulai Ikan Gurami

Gulai Ikan Gurami

Gulai kepala ikan bogo

Gulai kepala ikan bogo

Gulai Ikan Pedas

Gulai Ikan Pedas

Gulai ikan pedas, pedasnya pas bagi saya, karena saya menyukai pedas yang masih bisa dirasain dan gurih kuahnya mantap, perpaduan lezatnya ikan,gurihnya santan dan susu. # febi's recipe

Gulai Ikan Tongkol Rumahan

Gulai Ikan Tongkol Rumahan

5 porsi
45 menit
Gulai ikan kacang panjang

Gulai ikan kacang panjang

Sudah lama gak masak kacang panjang.. #5resepterbaruku

Gulai Pindang Ikan Nila khas Dusun Cambay (Palembang)

Gulai Pindang Ikan Nila khas Dusun Cambay (Palembang)

Disaat bosen sm ikan goreng dan ikan bakar, menu ini lah alternatif yg berguna bgt buat masak ikan Nila( bisa diganti ikan mas atau gurame) resep khas dusun Suami tercinta (lagi2 hasil kursus privat sm mertua tercinta). Lebih sehat tanpa minyak dan arang2an lho.... yuk cuzzz dicoba...

6 porsi
20 menit
Gulai ikan asap

Gulai ikan asap

Dapet kiriman ikan asap kesukaan dri mamak di lampung... gk nunggu besok2 langsung lh cuss masak😀

Gulai daun Ubi campur ikan asap versi orang nias

Gulai daun Ubi campur ikan asap versi orang nias

Fotonya disamain z ya 😁 dan kebanyakan org Nias masak gak pake bawang putih dan sll pake asem potong atau jeruk kasturi

Gulai ikan layang kemangi

Gulai ikan layang kemangi

Masakan request dari suami. Siapkan nasi hangat yang banyak ya. dijamin nagih rasanya. Selamat mencoba.

4 porsi
15 menit