Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ikan yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Gulai ikan khas Sumatra. Jgn lupa selalu lumuri ikan dgn jeruk/cuka utk menghilangkan bau amis..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:
- 500 gr ikan tenggiri, potong2
- Minyak utk menggoreng ikan
- 750 ml santan encer
- 250 ml santan kental
- 100 gr tekokak
- 12 cabai hijau keriting
- 1 butir asam kandis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukup rasa
- Bumbu cemplung :
- 1 btg serai
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas jari langkuas, keprek
- Bumbu halus
- 10 cabai rawit hijau
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
