Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai lompong (batang daun talas) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai lompong (batang daun talas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai lompong (batang daun talas), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai lompong (batang daun talas) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai lompong (batang daun talas) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai lompong (batang daun talas) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap kali masak sayur ini ,pasti keingetan sama nenek,Krn dulu nenek lah yg suka menyediakan sayur ini di rumah.. π€
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai lompong (batang daun talas):
- 2 batang daun talas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 1 bungkus santan kental (saya pakai kara)
- 500 ml air / santan encer
- bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 cabe keriting merah(klo suka pedas boleh tambah)
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Seujung sdt terasi bakar
- 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- Secukupnya garam,gula
- Minyak untuk menumis