Bagaimana Membuat Gulai ayam khas padang yang Enak

Dipos pada May 31, 2023

Gulai ayam khas padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai ayam khas padang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai ayam khas padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai ayam khas padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai ayam khas padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai ayam khas padang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai ayam khas padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai ayam khas padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai ayam khas padang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Resep rumahan turun termurun dari orang tua 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam khas padang:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 3 buah kentang besar (kupas kulit& belah 4)
  3. 300 ml santan kental
  4. 1 liter santan tidak kental
  5. Bahan halus :
  6. 5 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 12 buah cabe merah keriting
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. Bahan tambahan
  12. 1 batang serai (di geprek)
  13. 1 ruas jari lengkuas (di geprek)
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 1 lembar daun kunyit
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1 sdm kaldu bubuk
  19. 1 sdm ketumbar (halus atau yg sudah dihaluskan)
  20. secukupnya Garam
  21. Secukupnya minyak (utk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam khas padang

1
Tumis semua bahan halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit. Lalu masukkan santan tidak kental (encer) & ayam.. aduk terus hingga mendidih
2
Masukkan santan kental & potongan kentang.. masak sampai mendidih kembali & kentang empuk.
3
Masukkan garam, gula, kaldu bubuk & ketumbar. Koreksi rasa 👌🏻
Gulai ayam khas padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka ala kristi

Gulai nangka ala kristi

Lihat nangka di pasar tiba2 keingat masakan ibu yang nun jauh di sana... Cuss kita eksekusi... Nb: untuk menghilangkan getah nangka, kita bisa gunakan minyak ya Bun, oles pada tangan yg kena getah, diamkan sejenak, cuci sambil di gosok ya Bun...

5-6 porsi
Gule Sapi

Gule Sapi

Gulai udang dan terong hijau kecil

Gulai udang dan terong hijau kecil

#siapramadan

untuk 8 porsi
Gulai Nangka Ceker

Gulai Nangka Ceker

Recook resepnya mba Dewie kitchen di IG. Alhamdulillah rasanya enak bgt.

Ayam gulai tanpa santan

Ayam gulai tanpa santan

Jangan lupa follow IG kita ya @Bukan_chef12

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai daun singkong ditambah teri dan petai , enak di makan dengan nasi dan goreng tempe. Rebus daun singkongnya sampai empuk ya. Bumbunya juga dikira2 aja. Happy Cooking Everyone 😄

5 orang
20 menit
Gulai Ikan Gurame

Gulai Ikan Gurame

Ini salah satu dari 5Favorite masakan rumah yg disukai Suami dan Anak-Anak. Klo sdh masak ini pada nambah kalo makan. Apalagi bila dipadukan sama tempe Goreng Tepung hangat dan juga kerupuk pastinya tamvah sambel andalan di rumah. Selamat Mencoba yaa bagi para pengunjung Cookpad :)

5 porsi
45 menit
Gulai Udang

Gulai Udang

Gara gara liat igstory org masak gulai udang jadi kepingin:))

Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Gulai nangka tetelan

Gulai nangka tetelan

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Berawal dari iseng coba-coba, sambil liat beberapa referensi resep dari sesama member cookpad plus beberapa modifikasi sendiri, ternyata suami dan anak-anak suka. 😊

4-5 porsi
+/- 1 jam
Gulai ikan jantung pisang

Gulai ikan jantung pisang

Cumi gulai kuning

Cumi gulai kuning

Mantap

Gulai Kambing

Gulai Kambing

#SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DariPengenJadiBisa Kalau daging kambing, Ibu paling sering dimasak gulai santan kuning begini.. hhmm yang pasti enak lah pokoknya 😋😉😁 walaupun fotonya gak meyakinkan 🙈😸 Soalnya masak disaat banyak saudara pada ngumpul,, jadi ga sempat pocan 🤭😅 #Weeks51 =R/257=

Gulai Kikil Sapi

Gulai Kikil Sapi

Gulai Kacang Panjang Dan Telur

Gulai Kacang Panjang Dan Telur

Pertama kali masak gulai ala rumah makan padang hihi.. Tapi resepnya uda aku utak atik, aku pake santan kekentalan sedang resep asli pake santan kental. Nggak tau dech ini namanya tetep gulai atau lodeh hehe, pernah sih makan masakan padang tapi kurang cocok sama lidahku jadi ini aku sesuaikan dengan lidah saya sendri, lidah orang jawa hihi..🤗 Source kucingrabbit (anny) #GoDa_GulaiLuNdro #GoDaPaders #komunitaspaders #Cookpad_Paders #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Jember

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Masak Express karena nyampe rumah ud jam 11.30. Almost jam makan.. Untung banget punya chopper mito🤭.. Bikin bumbu jd gampang banget.. Kalau yang belum punya.. wajib bangeett. . Buat bakso pake mito juga oke bangeettt loh...

2 porsi
Gulai kambing

Gulai kambing

Bersih2 kulkas di freezer masih ada sisa daging kambing waktu idul adha 😄 langsung dah cus di bikin gulai kambing ajah.. kepikiran pengn bikin nasi biryani tdaging kambing juga.. tapi belum nemu resepnya, next time aja deh source : fitri sasmaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #ResepLiha #cookpadcommunity_bogor

Gulai / Kalio Ayam Kampung

Gulai / Kalio Ayam Kampung

Dirumah kalo bikin ayam kampung selalu ibu ato ga tante aku, tapi karena lagi dirantau dan pengen makan ayam kampung jadi belajarlah bikin sendiri sambil telponan sama ibu nanyain resepnya gimana hehe #cooking #ayam #gulai #ayamkampung #memasak #nangka

Gulai Pakis Daun Ruku-Ruku

Gulai Pakis Daun Ruku-Ruku

Daun pakis tumbuh liar di kebunku. Daun ruku-ruku juga tumbuh dengan subur. Mau nyoba masak yang beda.