Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ayam Kampung yang Lezat

Name: Gulai Ayam Kampung
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (+/- 1 kg); 5 cabai besar merah/keriting; 5 cabe rawit; 6 bawang putih; 10 bawang merah; 4 kemiri; 2.5 cm kunyit; 4 batang serai; 4 lembar daun salam; 1.5 cm lengkuas; 200 ml santan sasa; Garam; Kaldu jamur

Dipos pada May 22, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ayam Kampung yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ayam Kampung adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Ayam Kampung diperkirakan sekitar +/- 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kampung sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Kampung memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Berawal dari iseng coba-coba, sambil liat beberapa referensi resep dari sesama member cookpad plus beberapa modifikasi sendiri, ternyata suami dan anak-anak suka. 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung:

1 ekor ayam kampung (+/- 1 kg)
5 cabai besar merah/keriting
5 cabe rawit
6 bawang putih
10 bawang merah
4 kemiri
2.5 cm kunyit
4 batang serai
4 lembar daun salam
1.5 cm lengkuas
200 ml santan sasa
Garam
Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kampung

Haluskan cabe, kunyit, kemiri, bawang + garam 1 sdm

Geprek lengkuas

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan+serai+lengkuas+daun salam dengan sedikit minyak goreng +/- 5 menit sampai tercium harum

Masukkan ayam kampung, aduk sebentar sampai bumbu merata, tambahkan santan dan air secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan. Aduk pada saat mendidih (agar santan tidak pecah). Masukkan kaldu jamur dan garam (bila dirasa kurang)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai / Kalio Ayam Kampung

Dirumah kalo bikin ayam kampung selalu ibu ato ga tante aku, tapi karena lagi dirantau dan pengen makan ayam kampung jadi belajarlah bikin sendiri sambil telponan sama ibu nanyain resepnya gimana hehe #cooking #ayam #gulai #ayamkampung #memasak #nangka

Gulai udang kacang panjang

Gula udang manis dan pedas khas masakan padang .

20. Gulai Nila Kacang Panjang

Lagi pengen buat ini. Dan sengaja pakai cabe iris sedikit saja karna biar sekalian untuk si kecil. Ikannya juga saya goreng terlebih dahulu karna paksu tidak suka ikan rebusan 😁

Gulai ayam kentang

#SatuResepSatuPohon

Gulai Telur Tahu

Bismillah. . Assalaamualaikum beb 😊 Menu sederhana yg biasanya masak ini tiap tanggal tua 😂 tapi tetep enak banget ini beb, daripada bosen di bikin semur terus mending di bikin gulai kaya gini duuh endeuss surendeus ini mh beb bikin nafsu makan menjadi² 😁 harus siap² jauh² dari magicom yaak klo makan sama ini mh hihihi #Cookpad_id #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Karawang #dapur_izma #happycooking #gulaitelurtahu #SatuResepSatuPohon #Teamtrees

Gulai udang tahu khas padang

Gulai udang tahu (padang)

Gulai Daun Singkong

Edisi kangen masakan padang... #SiapRamadan

Gulai kuning ikan Mas

(Maafkan foto yg alakadarnya) Alhamdulillah, bentar lagi baby Fatih 1tahun. Udh belajar makan masakan keluarga. Sengaja bikin gulai ikan gak pedas cuma di kasi irisan cabe. Rasanya tetep enak, gurih daaann yg penting si baby makan nya lahap.. (kebahagian HQQ seorang ibu..😄😄)

Nasi Goreng Bumbu Gulai

Ini adalah masakan yang terinspirasi dari salah satu menu stand mall..ketika saya mencobanya ternyata tidak kalah enak tuh..hehe #SiapRamadhan

15 menit

Gulai Kikil

Ga suka kikil tapi suami doyan , bikin deh gulai kikil dimakan sama sambel ijo dan lalapan kukus😁

Gulai ayam kampung

#SiapRamadan #PekanInspirasi

Gulai Ayam Bakar

#SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon Gulai ayam adalah masakan daging pertama yang saya pelajari dari mamak.Sering bantuin mamak masak gulai ayam.Sambil tanya dan dengerin wejanganya.Dengan metode santan cair dan kental.Jadi daging ayam dimasak dulu dengan bumbu dan santan cair hingga empuk.Nah...setelah empuk baru masukkan santan kental.Inget banget sewaktu ujian akhir kelas 6 SD ada pelajaran mulok (muatanlokal).Diwajibkan masak gulai ayam waktu itu.Alhamdulillah...kata guru2 gulai ayam masakan kelompok saya paling enak.Iya..yg bumbuin saya yg ngulek saya.Pokonya inget pesen mamak..Waktu ngupas kunyit pun pake acara keiris.Berkat...mamak..anakmu bisa masak.Kali ini saya masak gulai ayam ala mamak..tapi biar agak beda ayamnya dibakar dulu ala2 Chef Rudi Choirudin.