Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ceker gulai pedes yang Lezat Sekali

Dipos pada June 1, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ceker gulai pedes yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ceker gulai pedes yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ceker gulai pedes, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ceker gulai pedes di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker gulai pedes sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Ceker gulai pedes memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Tadinya ga mw masak, trz ada lele sayur liat2 malahan ada ceker. Emang luama bangets ga makan ceker, lets cekidot... #ceritafhia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker gulai pedes:

15 ceker ayam potong
1 bks santan kara uk kecil
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Garam
Penyedap rasa
Bumbu dihaluskan:
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 ruas kunyit
1 batang sereh (geprek)
2 lembar daun salam
5 bh cabe kriting
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1/4 sdt jintan

Langkah-langkah untuk membuat Ceker gulai pedes

Bersihkan ceker pada kulit dan kukunya lalu cuci bersih. Sisihkan.

Panaskan wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk2 hingga harum.

Setelah itu lalu masukkan ceker ayam dan beri air tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk2 lalu tutup dan masak dengan api sedang.

Setelah air agak sat atau berkurang dan kiranya ceker sudah mulai empuk, lalu masukkan santan kara beri sedikit air. Aduk2 hingga merata dan mendidih kecil2. Tes rasa dan angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Iga Sapi

Alhamdulillah.. mencoba resep dari seorang teman yang asli Padang dan ini resep turun menurun dari keluarganya. Dia biasa gulai pakai daging ayam. Aku ganti dengan iga sapi.

Gulai ikan salai daun singkong

Ikan salai bisa digantikan dgn ikan asin/ ikan bilih yv dari padang/ telur rebus,rasa kembali kedusun

Gulai tempe basi/lanas praktis

Bismillah, mau share lagi masakan simple, praktis hanya dengan beberapa bahan saja. Di kulkas ada tempe yang sudah lama tidak diolah. Sudah basi atau kata orang jawa "Lanas". #CookpadCommunity

Gulai Ayam Kampung

Berawal dari iseng coba-coba, sambil liat beberapa referensi resep dari sesama member cookpad plus beberapa modifikasi sendiri, ternyata suami dan anak-anak suka. 😊

4-5 porsi

+/- 1 jam

Gulai telur tempe tahu+tales/keladi

Gulai Ayam (Padang)

Masih masak resep turun temurun dri nenek 😀 ini kalo pake ayam kampun lebih enak.. Tapi kalo ayam kampung, masukin ke santan lebih cepat krna tekstur dagingnya lebih keras.

8 porsi

Gulai jantung pisang+ikan gabus

Tekstur ikannya yang empuk dan santannya yg kental membuat masakan ini menjadi gurih dan nikmat

4 porsi

Gulai Ayam Ala Padang

Sepiring mana cukup !!! Andalan masakan awal bulan

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai telur+kentang kuning

5-8 porsi

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Sebelum kenal masakan ini, aku paling gak suka yang namanya ikan tongkol karena menurut aku dagingnya gak ada rasanya. Beda kaya ikan laut yang lain, yang dagingnya cenderung gurih dan manis. Tapi sejak lidahku kenal ikan tongkol yang dimasak begini, aku langsung jatuh cinta sama rasanya.