Hari ini saya akan berbagi resep Ikan Tongkol Gulai Aceh yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ikan Tongkol Gulai Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ikan Tongkol Gulai Aceh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ikan Tongkol Gulai Aceh bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Ikan Tongkol Gulai Aceh memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Sebelum kenal masakan ini, aku paling gak suka yang namanya ikan tongkol karena menurut aku dagingnya gak ada rasanya. Beda kaya ikan laut yang lain, yang dagingnya cenderung gurih dan manis. Tapi sejak lidahku kenal ikan tongkol yang dimasak begini, aku langsung jatuh cinta sama rasanya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- 1 kg ikan tongkol (potong sesuai selera dan cuci bersih)
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit merah
- 15 buah cabe rawit hijau
- 3 cm jahe
- 5 cm lengkuas
- Secukupnya ketumbar
- 1 batang serai (panjangnya kurang lebih 10 cm)
- 3 lembar daun salam
- 10 lembar daun kari
- 3 lembar daun jeruk purut
- Sedikit minyak goreng
- 800 cc air
