Bagaimana Menyiapkan Gulai Tunjang yang Sempurna

Dipos pada December 27, 2021

Gulai Tunjang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Tunjang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Tunjang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tunjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Tunjang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Tunjang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Tunjang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Makanannnnn terendessss resep mama mertuaπŸ˜πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang:

  1. 1 kaki sapi (2,5kg)
  2. 1 kg santan
  3. 700 ml air
  4. 3 sdm cabe giling
  5. Secukupnya garam
  6. 2 batang sereh
  7. 5 buah daun jeruk
  8. 3 buah daun salam
  9. 1 lembar daun kunyit
  10. 250 ml minyak goreng
  11. Bumbu yg dihaluskan / diblender
  12. 9 butir bawang merah
  13. 7 butir bawang putih
  14. 2 butir kemiri
  15. Secukupnya lengkuas
  16. Secukupnya jahe
  17. 1 biji kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang

1
Siapkan bahan yg mau di haluskan. Cuci bersih dan kerik bagian kulit kikil menggunakan pisau, untuk menghilangkan lendirnya.
Gulai Tunjang - Step 1
Gulai Tunjang - Step 1
Gulai Tunjang - Step 1
2
Blender bahan yg dihaluskan. Siapkan minyak goreng dalam wajan secukupnya.
Gulai Tunjang - Step 2
Gulai Tunjang - Step 2
Gulai Tunjang - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum. Kemudian masukkan cabai giling dan daun-daun. Tumis lagi sampai wangi dan cabainya matang. Kasih air, Kemudian masukkan kikil nya. Aduk-aduk dan rendam kikil.
Gulai Tunjang - Step 3
Gulai Tunjang - Step 3
Gulai Tunjang - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan 1/2 santan, masukkan garam. Lalu tunggu sampai mendidih dan setengah empuk, masukkan lagi 1/2 santan nya.
Gulai Tunjang - Step 4
Gulai Tunjang - Step 4
Gulai Tunjang - Step 4
5
Aduk aduk, biarkan hingga empuk dan kuah mulai mengental. Gulai siap di hidangkan.
Gulai Tunjang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tetelan, tulang iga sapi & kikil

Gulai tetelan, tulang iga sapi & kikil

Karena tunangan ku suka banget makan gultik @blokM jadi lah aku coba masakin buat dia.

12 porsi
80 menit
Gulai Pedas Kikil

Gulai Pedas Kikil

Bismillah Perdana masak kikil, apalagi dikuah santan begini. Alhamdulillah suami suka🀭 #PejuangGoldenApron3

4 orang
120 menit
Gulai kikil sapi

Gulai kikil sapi

Ini pertama kali nya aku bikin gulai kikil biasa nya kikil sering aku tumis cabe hijau tapi kali ini di gulai karna permintan bos ... Ok aku bikin alhamdullilah bos dan keluarga nya sangat suak ehheeheh gulai nya kata nya hampir sama seperti di rumah mkan padang yg bikin beda rasa pedas nya ...... Gulai yg aku bikin pedes nya cocok sama lidah keluarga bos 😊😊 #tangtanganakirtahun #masakditahunbaru

12 porsi
50 mnt
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang

Bikin requestnya paksu,, duuhhh kalaunudah makan si kelapa kakap ini ngga mau berenti,, sampe tulang2nya pun di sedot sedotπŸ˜‚ Source : chiensyn kuliner #cookpadcommunity_Tangerang

Gulai pakis + kikil

Gulai pakis + kikil

Suami request dimasakin gulai pakis, dia suka banget sama masakkan khas sumatra apalagi kalau aku udah masakin kuah eung kot khas aceh makin gak brenti2 makannya karna khas daerah nya suami 😁🀭πŸ₯° next aku update masakan aceh yah πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜˜πŸ˜˜

20 menit
Gulai nangka kikil.

Gulai nangka kikil.

Sllu bkin nambh klo mkn sma yg bgniian ak tuh y...

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

5 orang
3 jam
GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

Ceritanya Hari Ini Misua Minta Di Masakin Gulai Tunjang Khas Padang,Kebeneran Dia Jugakan Orang Padang 😁.Dulu Sempet Belanjar Sama Mertua Waktu Masih Tinggal Bareng, Dan Akhirnya Masak Lah Hari ini Gulai Tunjang ( Gulai Kikil Padang ) Request Ya Pak Suami

Gulai aceh ala saya(no santan)

Gulai aceh ala saya(no santan)

Gulai ini biarpun tidak pakai santan tapi rasanya gak kalah gurih dgn yg pakai santan loh..masaknya juga gampang πŸ˜‰ #5resepterbaruku

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Hidup diperantauan selalu mengingatkan masakan favorit rumah. Ikan Tongkol Gulai Aceh adalah salah satunya.

4 orang
45 Menit
KIKIL GULAI keto

KIKIL GULAI keto

Sedang memulai keto, jadi sekarang menunya lebih sering untuk bebikinan menu keto. Bbrp hr ini makan lagi gak selera. Berasa kenyang ajah. Pas sore ke pasar, nemu kikil. Kepikir mo' dibikin gule ajah. Kebetulan anakku hari ini lagi mau belajar mulai keto juga. Mau gak mau harus buat menu baru biar gak bosen dia.

Gulai pakis (gule on paku) dalam bahasa Aceh

Gulai pakis (gule on paku) dalam bahasa Aceh

Makanan kesukaan yang membuat selera makan bertambah apalagi di tambah dengan ikan asin sebagai makanan tambahan, ntapp

Gulai daun ubi & tempe

Gulai daun ubi & tempe

2 porsi
30 menit