Bagaimana Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang yang Lezat

Dipos pada September 30, 2022

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin requestnya paksu,, duuhhh kalaunudah makan si kelapa kakap ini ngga mau berenti,, sampe tulang2nya pun di sedot sedot😂 Source : chiensyn kuliner #cookpadcommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang:

  1. 1 kg kepala kakap (3 biji)
  2. Bumbu Halus :
  3. 15 biji cabe merah keriting
  4. 10 biji rawit
  5. 10 keping kemiri sangrai
  6. 8 Butir bawang putih
  7. 10 Butir bawang merah
  8. 3 ruas jari kunyit
  9. 2 ruas jari lengkuas
  10. 2 ruas jari jahe
  11. Bumbu Cemplung :
  12. 2 lembar daun kunyit
  13. 3 Lembar daun salam
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 2 batang serai
  16. 2 mata asam kandis
  17. Beberapa biji kapulaga
  18. Bahan lainnya :
  19. 1 liter santan kental kental
  20. 2 sdm Fiber Creme
  21. secukupnya Garam dan totole
  22. 1 sdt gula pasir
  23. secukupnya Air/ santan encer
  24. secukupnya Minyak
  25. 1 buah jeruk lemon

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang

1
Belah dua kepala ikan, Cuci bersih ikan lalu lumuri garam dan air jeruk lemon, sisihkan
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 1
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 1
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan bumbu cemplung
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 2
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 2
3
Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan mateng
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 3
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 3
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 3
4
Beri garam, gula, dan bumbu kaldu
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 4
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 4
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 4
5
Setelah air agak susut tuang santan kental aduk agar santan tidak pecah, tes rasa
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 5
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 5
6
Lalu bubuhi Fiber creme angkat, matang deh
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 6
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 6
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Khas Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Pecinta kuliner RM Padang pasti tau dong Gulai ikan khas minang. Duuh, makan pas lagi laper lapernya bikin porsi nambah nambah. Apalagi kalo kuahnya pekat. Ondeh, lamak banaaa. Ini aku buat Gulai ikan pakai ikan patin. Bisa pakai ikan Mas, Nila, Kakap atau yang lainnya. Tapi lebih baik jenis ikan yang dagingnya banyak dan g banyak tulang. #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam gulai kentang

Ayam gulai kentang

3 porsi
setengah jam
Burasa Gulai Ayam

Burasa Gulai Ayam

Bismillah..... Mencoba berkreasi dengan burasa, kali ini nyobain makan burasa pake gulai ayam,karena kebetulan anak2 request gulai ayam. Dan Alhamdulillah mereka suka #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Eni #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Gulai Tahu!

Gulai Tahu!

2-3 orang
1 jam
Gulai Daun Singkong Teri Endesss

Gulai Daun Singkong Teri Endesss

Selamat Pagi teman teman. seperti ku janjiku kemarin yaa, setelah kelar bersihin draft aku mau share resep resep yang baru baru ini aku bikin. alhamdulilah ada lumayan banyak. aku share satu per satu yaa.. semoga hari ini kelar semua, siapa tau temen temen sedang ada yang butuh. baik langsung aja tentang resep ini, ini menu andalan yaa buat tambah darah yg murah dan lezat. buat kalian yang berasa darah rendah, coba deh menu ini.. endesssss.... ok berikut aku bagi resepnya untuk kalian yaa teman - teman. semoga bermanfaat yaa... #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

10 orang
30 menit
Gulai Labu Kuning Daun Singkong

Gulai Labu Kuning Daun Singkong

Semarak Clover minggu ini dengan tema Menu Masakan dibawah 50ribu oleh mbamin @Ragil_wulan . Gulai Labu Kuning Daun Singkong ini bisa jadi pilihan karena super irit. Dalam 1 menu bisa sudah lengkap sayuran dan lauknya. Biar lebih hemat, sebagai lauknya bisa menggunakan ceker ayam. Tinggal hidangkan dengan nasi dan air hangat jadi makan lezat deh 😍 Nggak sampai 50ribu, bisa makan rame rame. Kalau menu sederhana saja bisa buat makan enak puas sekeluarga, kenapa harus beli mahal ya kan 🤭 #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #GenkPejuangDapur

5 orang
45 menit
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Masak gulai kikil resep @Mamikembar_ untuk makan malam. https://cookpad.com/id/resep/13095488-gulai-kikil?invite_token=48d46g63aiyF9FL81Hhxuvmi&shared_at=1628251228 #CSDepok_Lydia #Rekreasi_Depok #MasakanKhasSumateraBarat #CookpadCommunity_Depok

Gulai cumi telur puyuh

Gulai cumi telur puyuh

Suami blg "aneh2 aja, tapi enak!"

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Nasi Gulai Sapi~Beef Curry Rice

Nasi Gulai Sapi~Beef Curry Rice

Biar nafsu makan kalau dimasakin daging begini..hehehee 😁😀 I ❤Beef..!

4~5 orang
30 menit
Gulai ayam bumbu instan indofood

Gulai ayam bumbu instan indofood

Pengen makan gulai ayam tapi ga mau ribet. Gampang kok

5 porsi
1 jam
Gule Kepala Domba

Gule Kepala Domba

Masih ada daging qurban, stgh kepa domba alhirnya eksekusi saja bikin gule

5 orang
60 menit
Ayam Gulai Kuning

Ayam Gulai Kuning

Suami saya suka makan makanan yg berkuah, apalagi yang ada santannya dan full of Rempah-rempah hmm..... sedap katanya 🤭 Tapi tetap gak boleh terlalu sering ya mom, kita wajib menjaga badan kita yang sudah di amanahkan Allah. Ini resep dari keluarga saya, semoga suka ya 😊

3-4 orang
Gulai Ikan Pedas

Gulai Ikan Pedas

Gulai Kambing dan Sapi

Gulai Kambing dan Sapi

Abis lebaran haji, dapet daging kambing dan sapi, 300gr. Aku masak Gulai aja semuanya aku campur hehehe

5 orang
Gulai bandeng dan mujair

Gulai bandeng dan mujair

6 orang
40 menit
Gulai Kepala Kakap Merah ala Minang

Gulai Kepala Kakap Merah ala Minang

Gegara makan kepala ikan kakap merah ini suatu siang di RM padang yang baru buka, sepiring harganya lumayan, sayangnya porsi-nya 'penasaran'.. alias kurang banyak (haha!) sementara suami suka banget..Jadi kepikiran untuk belajar bikin sendiri. Hasilnya? Kata sang food critique yang 'difficult to please' ituh, "enak". Alhamdulillah, lolos uji verifikasi 😋😆🤣

2-3 orang
2 Jam
Gulai nangka ayam

Gulai nangka ayam

setelah ga jd pejuang golden apron jd kurang rajin ngasih foto langkah..hihi🤭

Gulai healty not with coconat

Gulai healty not with coconat

Sajian istimewa asal india gulai healty not with coconat

6 orang
45 menit
Gulai kuniang kepala kakap

Gulai kuniang kepala kakap

Siapa yang belum kenal dengan gulai kuning khas minang.... setiap daerah punya khas masing masing mulai dari warna dan penyajiannya. Di resep ini di jamin endolita. Aman jika di makan sama anak anak.

10 orang
30 menit