Cara Gampang Membuat Gulai tongkol asam pedas yang Menggugah Selera

Dipos pada May 17, 2022

Gulai tongkol asam pedas

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai tongkol asam pedas yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai tongkol asam pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai tongkol asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai tongkol asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai tongkol asam pedas diperkirakan sekitar 45menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai tongkol asam pedas oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai tongkol asam pedas memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tongkol asam pedas:

  1. 500 gr ikan tongkol
  2. Jeruk nipis
  3. 1 lembar salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 300 ml santan
  6. 1 asam jawa
  7. Bahan yang dihaluskan
  8. 5 Cabai merah keriting
  9. 5 cabai rawit merah atau sesuai selera
  10. 7 bawang merah
  11. 5 bawang putih
  12. 2 kemiri
  13. 2 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 1 sdt Ketumbar
  17. 1/2 sdt Merica
  18. Gula
  19. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai tongkol asam pedas

1
Cuci ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar tidak amis. Setelah 15 menit cuci kembali.
2
Goreng ikan agar tidak mudah hancur. Goreng 1/2 kering. Sisihkan.
3
Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi.
4
Tuang santan dan asam jawa hingga panas.
5
Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng.
6
Biarkan santan mendidih dan bumbu meresap dalam ikan. Gunakan api sedang
7
Setelah 15 menit, gulai tongkol siap disajikan..
8
Sajikan dengan rebusan daun singkong..
9
Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kentang Ikan Sale

Gulai Kentang Ikan Sale

02.12.2017 Kehabisan bahan......yg ada cuma kentang, jadilahhhhh seadanya

Gulai ikan merlin

Gulai ikan merlin

Mudah sangat. Dan suami sangat suka

6 porsi
Gulai ikan padang

Gulai ikan padang

Boleh pakai ikan mas atau tongkol tp saya pakai ikan marlin. Daging nya kenyal..seperti tongkol. Suami saya gk begitu suka pedas jd saya gk pakai cabe.

Gulai Jantung Pisang and Tongkol

Gulai Jantung Pisang and Tongkol

Penasaran bikin olahan jantung pisang, karena dulu pengen pas ngidam kata ibu enggak boleh... yasudah hehe akhirnya baru skrg pengen bikin...uuuffff enaaaaakkkk ternyata loh di masak begini ... ini ala saya... πŸ‘πŸ»πŸ˜Š

Gulai ikan mas ala rumah makan padang

Gulai ikan mas ala rumah makan padang

Rasa kuahnya manis gurih tapi bukan dari gula, ikannya lembut dan gurih karena bumbu ikan nya meresap di dagingnya, bikin nagihh, karena santan kolesterolnya tinggi gak sering-sering makannya. Catatan : Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_kitchen" follow ya, 😘😍😍😁

Gulai ikan sale asap

Gulai ikan sale asap

Makan malam hari ini, wuih wangi dan sedap. sampe mertua lewat gak nampak sangkin enak nya heheheh.

Gulai Ikan Labu Siam

Gulai Ikan Labu Siam

Walaupun agak butuh waktu masaknya, tapi ini simpel-simpel aja. Lauknya ada, sayurnya juga ada. Jadi ga usah ribet masak 2 kali hihi

Gulai Tongkol Tempe (#postingrame2_tempe)

Gulai Tongkol Tempe (#postingrame2_tempe)

Mau masak lodeh labu tempe, sama tongkol dibumbui bali. Tapi kepasar sorenya sudah terlalu malam abang2nya sudah pada pulang mau lyt sepak bola Indonesia vs Thailand. Pas sampai pasar si babang penjual labu serut, krecek, tewel pun jg sudah pada pulang... baiklah!! berbekal bahan yg ada sepulang dari pasar. banting setir putar balik.. jadilah masak gulai ala Padang versi aku dengan bahan seadanya... hehehehe.

8 porsi
Gulai ikan bawal bumbu rempah

Gulai ikan bawal bumbu rempah

Request pak boz,pgn gulai ikan tpi pake bumbu gulai kambing,,browsing2,,krn banyak pilihan jdi bingung,,akhrnya semua aja dimasukkan😊😊😊😊😊😊

Gulai Tongkol Asap TeTE

Gulai Tongkol Asap TeTE

Kemarin habis makan Kare Rajungan di RM Pandan Wangi Tuban. Kepikiran bikin resep yg sama tapi di rumah ada Tongkol Asap dapet dari Sumenep. Alhasil dibikin gulai aja.. πŸ˜‹πŸ‘„ Dinamakan TeTE karena ada Tahu sama TElurnya yaa πŸ™ˆ

>10 porsi
35 menit
Gulai Ikan Manyung (Mayung)

Gulai Ikan Manyung (Mayung)

Basically bumbu gulai ya sama aja.. kyk yg pernah sy share sblmnya (gulai ayam n gulai jipang). Tp ya tulis aja. hihi. utk dibaca2 si Hani nnt kalo dia udh besar. oiya maaf nich di foto ikannya tinggal separuh. udah dmakan baru ingat difoto :D

4 orang
20 menit
Gulai Patin nan Gurih

Gulai Patin nan Gurih

Lagi bosen ikan yg digoreng dan disambal

Gulai Ikan Patin Gurih Pedas

Gulai Ikan Patin Gurih Pedas

Karna ikan patinnya cuma sedikit jadi saya tambahkan telur rebus 🀭

4 porsi
Gulai ikan sale telur tebu khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan

Gulai ikan sale telur tebu khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan

Ini menu spesial untuk sahur terakhir, karena lagi ke kampung suami jadi di masak kan ini sama mertua. Jadi ni resep dari mertua, rasanya sedaap dan mantap, walaupun baru beberapa kali saya makan ni. Semoga saya bisa menyelesaikan tantangan ini dan mendapatkan celemek Cookpad. Aamiin.....