Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Tongkol Asap TeTE yang Lezat Sekali

Name: Gulai Tongkol Asap TeTE
Yield: >10 porsi
Ingredients: 5 ekor tongkol asap; 1 potong tahu putih; 3 butir telur ayam rebus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabe merah besar; 11 cabe rawit; 3 cabe hijau; 2 ruas lengkuas geprek; 1 sereh geprek; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 ruas kunyit; 1 blok kecil gula jawa/gula merah; 1 sun kara kecil; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1/2 sdt lada putih (butir); 2 sdm gula pasir; 1 sdm garam

Dipos pada April 28, 2022

Bagaimana membuat Gulai Tongkol Asap TeTE yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Tongkol Asap TeTE yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Tongkol Asap TeTE, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tongkol Asap TeTE sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Tongkol Asap TeTE adalah >10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Tongkol Asap TeTE diperkirakan sekitar 35 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Tongkol Asap TeTE sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Tongkol Asap TeTE memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kemarin habis makan Kare Rajungan di RM Pandan Wangi Tuban. Kepikiran bikin resep yg sama tapi di rumah ada Tongkol Asap dapet dari Sumenep. Alhasil dibikin gulai aja.. 😋👄 Dinamakan TeTE karena ada Tahu sama TElurnya yaa 🙈

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tongkol Asap TeTE:

5 ekor tongkol asap
1 potong tahu putih
3 butir telur ayam rebus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 cabe merah besar
11 cabe rawit
3 cabe hijau
2 ruas lengkuas geprek
1 sereh geprek
5 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 ruas kunyit
1 blok kecil gula jawa/gula merah
1 sun kara kecil
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
1/2 sdt lada putih (butir)
2 sdm gula pasir
1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tongkol Asap TeTE

Bersihkan ikan dan buang durinya. Lalu potong sesuai selera atau bisa di bentuk utuh besar2.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabai, kunyit. Bisa di uleg atau blender.

Tumis bumbu halus hingga tanak, lalu masukkan irisan cabe hijau, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas geprek. Aduk kembali hingga bumbu berwarna lebih gelap/tanak. Tambahkan sedikit air lalu masukkan ikan. Masak kembali.

Setelah bumbu meresap ke ikan tambahkan kembali air, dan masukkan santan instan, sekiranya semua ikan tenggelam 😁. Tambahkan tahu dan telur yg sebelumnya digoreng sebentar.

Masak hingga mendidih. Tunggu hingga air sedikit surut, lalu tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Jika sudah pas hidangan siap disajikan. Simple deh. Selamat mencoba 😊👌

Ditemani nasi hangat + taburan bawang goreng..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tunggak ikan keting

Gulai Pedas ikan lele

Bosen ikan lele yg digoreng begitu aj, skrg mari mencoba yg bersantan ...

3 porsi

45 menit

Gulai telur ikan

Gulai Ika kembung

masih amatiran masak gulai. apalagi gulai padang. ini termasuk menu favorito suamio tercinto wkwkwk selera nya cuy minang tingkat dewa. sebenernya tinggal cemplung cemplung aja gausah di tumis bumbunya. tapi ya itu rempah nya harus pas apalagi pake daundaun yg ga ada di tukang sayur kayak daun rukuruku sama daun kunyit. beruntung banget ada tetangga punya tanaman daun rukuruku sama daun kunyit hahaha..

Gulai Ikan Toge

Udah lama ga makan gulai Ikan yang diatasnya pake topping toge (apa sih hehehe...) eh pas tadi ke pasar ada ikan kembung yang masih segar, jadi aja deh bikin gulai ikan ini. Eh ada yang udah pernah coba belum? Selamat mencoba ya 😁

6 porsi

Gulai kepala ikan kakap

Gulai Ikan Lele

Salah satu menu favorit suami dan anak anak dirumah... Kalau yang suka pedes bisa ditambah Lombok ya... Karena suami dan anak anak gak ada yg doyan pedes, jadi skip dulu Lomboknya

Gulai Ikan Pedas

Gulai ikan pedas, pedasnya pas bagi saya, karena saya menyukai pedas yang masih bisa dirasain dan gurih kuahnya mantap, perpaduan lezatnya ikan,gurihnya santan dan susu. # febi's recipe

5. Gulai Pedas Ikan Nila

Lagi-lagi ikan ya moms. Gak ada bosen kayaknya. Jadi aku lagi kangen bikin gulai nila, makanya hari ini aku bikin. Nah ini resepnya moms. Resep 5 #5resepterbaruku #Berburucelemekemas #resolusi2019 minggu ke-2 #cookpadcommunity_binjai #Resep_Almi

Gulai Ikan Pari Pakis

Pertama sekali buat gulai pari karna suami request. Alhamdulillah hasilny lumayan lah 😁

Gulai Ikan Gabus Laut

Gulai Ikan Kakap Merah

#PEKAN_PADANG Resep dari mertua. Kalau dimasakin ini PapaSay bisa bolak-balik nambah nasi. Nggak perlu pulang kampung pa.. hehe..

4 porsi

Gulai pakis ikan teri

dulu gak suka makan sayur ni setelah dapat resep dari nenek cantik jadi ketagihan 😅😅😅

15 menit

Gulai ikan nila kemangi

Ceritanya dikasih ikan hasil mancing di telaga sarangan. Kebetulan saudara rumahnya di sarangan. Langsung eksekusi. Dan alhamdulillah langsung ludess. Anti gagal pokoknya

Gulai Tongkol Bakar

Gulai ikan kolli

31.12.18 Belum seenak gulai bikinan mama tapi ini aja udah alhamdulillah bgt. Bumbu sama cara masak sama tp mgkn emg tngn mama punya sihir yaa.. jd makanan apapun kl mama yg bikin jauh lbh enak drpda buatan sndiri. Hihihi. Minus daun kunyit. Kalo ada daun kunyit makin enak, wangi nya jg dapet. Jgn di skip cabe merah nya ya.. krn bikin warna kuning nya bagus. Kl mw langsung pedes males nyambel, tambah rawit wenak e makin pol. Ikan bole diganti yg lain ya. Sesuai selera. Tongkol, kerapu, kakap, bawal, patin, nila apa aja yg disenangi. Suami kmrn ampe nambah nambah. Disanding sm sambel terasi, rebusan bayam dan ikan asin. Ditegur anak jg cuek 😂😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_AOP #cookpadcommunity_medan

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai