Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai paku (pakis) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai paku (pakis) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai paku (pakis), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai paku (pakis) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai paku (pakis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai paku (pakis) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gulai paku ini di sumatera barat (padang) biasanya jadi kuahnya ketupat dikenal dengan katupek (ketupat) gulai paku tapi gulai paku ini jg bisa jadi menu makan siang sekeluarga
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai paku (pakis):
- 1 ikat paku potong dan cuci bersih
- 2 gelas santan kental
- bumbu yang dihaluskan :
- 8 bh cabe merah
- 10 bh cabe rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- pelengkap :
- 5 bh daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 1 btg serai memarjan
- 3 bh asam kandis
