Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Hati Lidah Sapi Padang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Hati Lidah Sapi Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Hati Lidah Sapi Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Hati Lidah Sapi Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Hati Lidah Sapi Padang biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Hati Lidah Sapi Padang diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Hati Lidah Sapi Padang sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Hati Lidah Sapi Padang memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Gw banyak stok jeroan sapi di freezer soalnya ga tiap hari ke toko daging, sekali beli daging belinya banyak, spy bisa disimpan di freezer dan klo lg pengen tgl ambil. Klo bicara soal hati sapi, gw bosen klo resepnya itu2 mulu : sambal goreng ati. Trus klo mw dijadiin coto makassar, gw kehabisan stok kacang tanah. Akhirnya stlh mikir semalaman knp gak gw bikin gulai aja ? Aplg udah lama gw ga bikin msakan yg berlemak, plus gw jg penggemar kuliner Padang. Akhirnya tanpa basa basi gw lgsung turun dapur dan sejam kemudian jadi lah gulai hati lidah sapi padang ini. Bahan utamanya sih hati sapi tp gw udah terlanjur keluarin plastik yg isinya hati-lidah dr freezer. Tp ga masalah malah lbih bervariasi 💁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Hati Lidah Sapi Padang:
- 500 gr hati-lidah sapi
- secukupnya Perasan lemon
- secukupnya Minyak goreng (buat numis)
- 200 ml Santan kental
- 100 ml Santan encer
- Bumbu Halus :
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 9 siung cabe rawit merah
- 1 sdm paprika merah bubuk (optional)
- 5 buah cabe merah keriting
- 1,5 sdt ketumbar bubuk
- 0,5 sdt jintan bubuk
- 1 batang serai
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas (optional)
- 3 cm kunyit
- Bumbu Pelengkap :
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 3 butir cengkeh
- 1 butir kapulaga
- 1 butir pekak
- 0,25 sdt kayu manis bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Mérica
- secukupnya Gula
- 1 cube kaldu sapi
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Hati Lidah Sapi Padang
