Cara Gampang Menyiapkan Gulai kikil yang Anti Gagal

Dipos pada January 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kikil yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai kikil yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai kikil, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kikil bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kikil oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai kikil memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Menu makan siang kali ini Masakan Padang 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kikil:

2 kg daging kikil sapi dipotong sesuai selera
Secukupnya air untuk rebusan awal (nanti buang airnya lalu ganti yang baru)
2 liter air atau lebih untuk rebusan kedua
1 buah kelapa tua diparut
10 lembar daun jeruk
4 batang serai
5 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit
3 siung bawang merah iris
Bahan halus
15 siung bawang putih
20 siung bawang merah
5 butir kemiri
4 buah cabe merah besar atau sesuai selera (tergantung yang suka pedes)
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
Secukupnya garam, gula dan 2 sachet royco sapi

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kikil

Bersihkan daging kikil lalu rebus air sampai mendidih. Masukkan kikil sebentar saja kurang lebih 2 menit lalu angkat dan buang rebusan pertama lalu tiriskan.

Siapkan dua liter air dalam wadah untuk presto, masukkan daging kikil. Presto kurang lebih 30 menit tunggu sampai berbunyi alat prestonya. Setelah berbunyi tunggu 10 menit agar daging kikilnya empuk dan matikan.

Blender semua bahan halus. Sisihkan.

Kelapa yang sudah diparut kemudian diambil santannya. Kalau saya hasil parutannya ditambahkan air secukupnya lalu diblender biar tercampur rata dan cepet juga santannya keluar. Lakukan 2-3 kali pengulangan. Hasil santan yang pertama sisihkan karena sangat kental.

Tumis bumbu halus, bawang merah yang diiris, daun jeruk, daun salam dan serai sampai wangi dan meletup-letup. Aduk rata.

Tambahkan santan kental, aduk kembali sampai meletup-letup lagi.

Masukkan daging kikil dan aduk rata. Tambahkan gula, garam dan royco. Cek rasa dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Angkat dan sajikan 😉

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Selikur Gulai Petai

Gulai Tunjang

#39 Hari minggu kemaren dipasar ada yg jual aneka daging beku, dari buntut sampe kaki ada, langsung deh pak suami beli tunjang (kikil kaki sapi). Minta digulai kaya di RM Padang. Yowes lah langsung eksekusi. Biar mirip diRM aku tambahin sambel ijo sama perkedel kentang buat lauk anak anak. Mau ditambahin sayur nangka atau lalap daun singkong, kata suami ga usah, ribet yang makan cuma 2 orang🤣🤣, kalo mau komplit beli aja di RM Padang. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_bekasi

Gulai aceh ikan tongkol

Gulai Tongkol Asam Padeh

Gulai Padang Nangka dan Kikil #bikinramadanberkesan

5. Gulai kikil dan tahu pedas

7 agustus 2019 Gulai kikil dan tahu ini enaknya dimakan pake lontong bun. Ini jg masakan favorit keluarga saya kalo lagi hari raya ketupat.

Gulai pedas daun singkong rebung ayam

msk yg sekalian buat lauk dan sayur.praktis...ini pedas y bun...kl g suka pedas bisa dikurangin cabe ny...kuah ny selera mau yg kental ato cuer ...dh cukup msk ni dan mkn pke krupuk biar makin meriah ...hidup sehat dimulai dr dapur kita...yuk hidup sehat moms... follow youtube saya: makyang channel

Gulai Tunjang / Kikil

Bismillah... resep ini udh lama kesimpen dan dieksekusi, tp br ada waktu buat ditulis di CP 😊. Ini salah satu masakan padang kesukaan suami dan mama mertua 😊. Source : Ig mba Susie Agung #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai telur pucuk ubi(daun singkong) + sambalado tomat

Awalnya inget masakan kampung ini karna nenek 😇 dulu waktu kecil suka banget di bawa makan ke pematang sawah 😀 walaupun masakannya ngak mahal tapi rasanya "NIKMAT" pengundang selera 😃. Kebetulan si suami akhir2 ini sering drama 😑 karna istrinya malas masak 😃 (maklum lagi hamil) Ya udah belanja sama abang2 yang bawa motor kebetulan dia udah ada bumbu giling jadi ngak capek2 banget ^^v

60 menit

Gulai pucuk ubi&telur

Pengen nya sih tadi mau bikin kalio jengkol tapi harga jengkol d pasar alamak ooii terasa mahal😅😅😅😅 ya sudah jadi nya bikin gulai daun singkong aja 😊😊 ntar kalau jengkol udh gk naik daun lagi baru bikin kalio 😂😂

Gulai kikil bunda aqilla

gulai kikil ala ala critanya 😅 😄 baru pertama x bikin nih gaess dn ternyata enak sih menurut saya wkwkwkwk

3porsi

20 menit

Gulai daun singkong

Gulai Tunjang Padang (tanpa bau prengus)

Sering kali makan gule tunjang yang homemade kadang suka masih ada bau prengus pas di gigit tunjangnya . Berhubung aku suka banget tunjang dan pengen banget bikin sendiri mirip sama yang kaya di rumah makan padang yang tunjangnya itu ga ada bau sama sekali akhirnya aku mencoba untuk bikin sendiri dengan yang menurut aku bisa menghilangkan bau tersebut . Dan akhirnya jadi deh gulai tunjang tanpa bau prengus dan sesuai dengan harapan 😊

30 menit

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai