Bagaimana Membuat Gulai Ayam Kampung yang Sempurna

Dipos pada July 16, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam Kampung yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam Kampung dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Kampung memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Edisi pingin makan daging ayam kampung yg berkuah, paling mudah dimasak gulai aja 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung:

1 ekor Ayam kampung berat 1 kg
Bumbu halus:
1 ons Cabe rawit
1/2 ons Cabe merah
8 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
Seruas jahe
Seruas kunyit
2 butir Kemiri
Sejumput lada
Sejumput ketumbar
Bumbu tambahan:
Seruas lengkuas
2 batang serai
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Minyak goreng
Garam
Gula
2 bungkus Santan instan
Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kampung

Potong-potong ayam kampung sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan semua bahan bumbu yang akan dihaluskan kedalam blender. Tambahkan sedikit minyak goreng kedalam blender supaya lebih mudah dihaluskan.

Tuang bumbu yang sudah dihaluskan kedalam panci untuk memasak.

Masukkan bumbu tambahan juga kedalam panci. Lengkuas dan batang serai jangan lupa digeprek dulu.

Nyalakan api kemudian tumis bumbu sampai harum.

Selanjutnya masukkan potongan daging ayam kampung, aduk- aduk sampai bumbu merata.

Tambahkan air 500 ml dan 2 bungkus santan instan. Gunakan api kecil. Aduk merata dan tunggu sampai mendidih.

Setelah air berkurang dan tekstur daging ayam mulai lembut tambahkan gula dan garam. Tes rasa.

Jika ayam sudah matang sesuai selera matikan api dan hidangkan.

Selamat mencoba bundsay dan kaksay 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tambusu ala mama ani

Aku suka gulai tambusu yang diisi. Kalau di beli kadangkala penampilan gulainya sungguh menggoda,namun setelah di cicip telurnya lembek,atau keras namun rasanya tidak sesuai dengan selera. Supaya tidak kecewa akhirnya bikin gulai tambusu sendiri. #SiapRamadan #CookpadCommunity_Padang #PekanInspirasi #KulinerNusantara

Ikan Kembung Goreng Rasa Gulai

Gulai nangka mix ceker ala moms zakiah samarinda

udah lama ga masak sayur nangka jadi kangen kebetukan ada sdkt ceker ayam d kulkas klo sdh ktmu sayur nangka bisa khilaf😃😃 #5resepterbaruku

Gulai daun singkong dan labu kuning

Pemanasan dulu kata mamah cookpad soalnya sering absen sih 😊 Ini masakan daerah labura y mak mungkin ada yg merasa aneh kok dicampur ya mak daun singkong ma labu tapi beneran enak kok moms 😁 Menuju Golden Apron 2 😊😊😊😊 #pejuangGoldenApron2

Gulai Ayam

Assalamualaikum... Anak lanang request dimasakkin Gulai Ayam buat bawa makan siangnya di sekolah. Share resep gulai ayam ini latepost.

Gulai telor tahu tempe ala Umi

Gulai ikan gabus padang

#Pekan-Padang#mingguke11#cookpadcommunitypondokgede#cookpadindonesia#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Gulai Daun Singkong

Gulai Hati Ayam Padang

Done...akhirnya selesai juga bikin gulai hati ayam Padang. Pertama kali makan gulai ini waktu kuliah beberapa tahun yang lalu, itupun hasil nodong teman yang ultah yang mau ga mau mentraktir kami 😄. Sempat merasa aneh melihat gulai hati ayam yang dililit usus, tapi pas dimakan wah enak bangeeet...Maklum seumur-umur ga pernah makan nasi Padang waktu itu. Yah...namanya juga anak kost yang makanan istimewanya cuman mie instan sama telor ceplok 😆. Nah...untuk pekan inspirasi kali ini aku bikin gulai hati ayam Padang yang hati ayamnya dililit usus seperti yang ku makan kala itu. Yaaach...semacam bring back memories lah 😄. Resep ini menggunakan resepnya mba Puji Winarni, makasih ya mba 🙏untuk beberapa komposisi bahan dan bumbunya ada yang aku rubah sesuai dengan kesediaan stock selain itu juga untuk cara memasaknya menurut selera aku yach...tapi untuk rasanya tetap lamak bana 😋 Oya, untuk hati dan usus ayamnya ku beli terpisah maklum ga bisa membersihkannya jadi beli yang telah dibersihkan sama si penjualnya. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Palangkaraya #PekanINSPIRASI #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Gulai Daging Sapi

Empol atau Gulai umbut kelapa

Masakan ini biasanya di temukan pada saat acara roah atau begawe di suku Sasak . Tapi, tidak seperti Ares atau gulai batang pisang yang wajib ada. Karena umbut kelapa atau empol termasuk langka, sebab jarang orang yang menang pohon kelapa. Dan ini adalah salah satu menu teryammi menurut saya. Karena jarang bisa makan beginian.

20menit

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Kuning (MPASI 11m)

Si Adek yg mulai GTM ( Gerakan Tutup Mulut), jadi bunda mikirin menu apa lagi buat mp asi nya. Keingat uni nya dulu suka gulai ikan kuning. Jadilah bunda bikin juga untuk menu si adek hari ini. Adek masih belom setahun jadi no gula garam yaa.. Bikinnya yg cepat & praktis aja. #SiapRamadan #SayangAnak

Gulai Paku dan Tempe Khas Padang

Udah lama banget gak makan sayur paku hmhm jadi langsung pengen coba masak deh #pekan_pedang #pekaninspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_padang #resolusi2019 #berburucelemekemas

48. Gulai Telur

Ikan Mas Gulai Pindang

Ini adalah resep andalan saya, resep turunan dari mamaku, tiap bikin masakan ini suamiku makannya lahap bener, nambah terus 😄😄 Jadi seneng,, #ikanjanganditawar

Gulai Baga (Bagar)

Untuk lebih lengkap klik link https://youtu.be/UX0NmbUfGbk

Gulai kepala ikan tabur kemangi🦈

Beberapa hari dirumah ada yg request gulai kepala,krn di pasar dekat rmh jarang ada kl g pesan..kbtlan pagi ini ke pasar ada kepala ikan lumyan segar & sizenya besar..smp rmh di olah sesuai request,gulai yg sy bkin lbh byk bumbu,jadi selain sedap aroma kaldu ikan,aroma rempahnya sangat kuat,perpaduan aroma kemangi yg bikin kuah tdk amis,ditambah cabai merah besar yg bikin kuah menjadi cantik warnanya,rasanya nano2 deh😘

Gulai Kambing Bumbu Babas

Gulai ayam

#SiapRamadan #CookpadCommunity_Padang #AhlinyaAyam

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai