Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam Lado Mudo yang Lezat Sekali

Dipos pada July 7, 2022

Gulai Ayam Lado Mudo

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Lado Mudo yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Ayam Lado Mudo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Lado Mudo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Lado Mudo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Lado Mudo oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Ayam Lado Mudo memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Jadi ini ceritanya pengen belajar bikin gulai itiak lado mudo tp blm berani ngolah bebek jd aku ganti ayam. Resepnya aku dpt dr cookpad mbak @siti r pratama. Bedanya cmn di aku ganti bebek jadi ayam, kebetulan ga ada air kelapa jd aku pake air putih mateng aja dan porsinya setengah dr resep asli hehe #ayam #ayamladomudo #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Lado Mudo:

  1. 1 ekor ayam
  2. 300 ml air matang
  3. Bumbu yang dihaluskan 1 :
  4. 125 gram cabe hijau besar, cabe keriting dan cabe rawit di mix
  5. 1/4 ruas jari kunyit
  6. Bumbu yang dihaluskan 2 :
  7. 1 siung bawang putih
  8. 4 buah bawang merah
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1.5 ruas jari lengkuas
  11. 1/2 sdt ketumbar
  12. 1 buah kemiri
  13. Bumbu lain :
  14. secukupnya Gula
  15. Secukupnya garam
  16. 2 lembar daun salam
  17. 2 lembar daun jeruk
  18. 1 lembar daun kunyit
  19. 1 batang serai digeprek
  20. 1 buah asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Lado Mudo

1
Blender bumbu yang dihaluskan 1. Nah ini sesuai selera ya kalo mau pedes banyakin cabe rawitnya kalo ga mau terlalu pedes banyakin cabe hijai besarnya. Kalo aku suka bgt pedes jd aku cmn pake cabe hijau besar dua buah itu jg krn persediaan cabe keriting hijau dan cabe rawit hijau dirumah keselip di kulkas 😂. Abis diblender letakin di wadah kering ya
2
Blender bahan yang dihaluskan 2. Kemiri dan ketumbar wajib di sangrai dulu ya. Setelah itu ditumis deh bumbu ini sampai wangiii jgn lupa masukin daun salam, jeruk, kunyit dan sereh yg udah di geprek
3
Masukkan 1 ekor ayam trs aduk rata kalau dirasa udah lumayan rata br deh masukin setengah porsi bahan yang dihaluskan 1 trs ratain lagi. kalau dirasa udah lumayan rata br deh masukin air mateng sebanyak 300 ML. Panaskan hingga mendidih ya. Apinya kecil aja jgn terlalu besar supaya bumbu meresap ke ayamnya dan panci ditutup biar dagingnya empukkk
4
Kalau udah dirasa empuk br deh masukin lg setengah bahan yang dihaluskan 1, gula, garam dan asam kandis
5
Kecilin api trs tunggu sampai kuah mengental (jgn lupa tutup lg ya pancinya). Tes rasa ya kalau sudah enak angkat
6
Jadi deh selamat makannn 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kampung dan telur

Gulai ayam kampung dan telur

Sy campur kubis jg. Biar sekalian lauk dan sayur.. Heheh

gulai ayam pedes

gulai ayam pedes

pengen masak ayam tapi yg kaya rempah, pedes yg lain dari biasanya. resep ibu, ada rempah gulai yg g tau namanya, jd aku tulis yg aku tau tp tetep maknyus kok... selamat mencoba

4 porsi
60 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Menu ini salah satu menu kesukaan keluarga besar kami. Mama biasanya buat Gulai ayam ini di tambahkan kentang. Dan sewaktu kami masih kanak-kanak, mama selalu menyediakan sepiring nasi dengan Gulai ayam dimana ayamnya disuwir-suwir dan kentangnya dihancurkan lalu dicampurkan semuanya ke nasi dan kemudian dibuat bola-bola kecil. Dan kami di suapkan satu persatu oleh mama. Begitu juga setelah mama mempunyai cucu nama juga melakukan hal yang sama terhadap cucu-cucunya. Mama.... kami anak-anak dan cucu-cucu kangen sama Mama..Kangen sama maaakan mama.... Kangen disuapin mama.... 😢😢😢

Gulai ayam campur tempe

Gulai ayam campur tempe

Masakan ini ga pedas y bun jd bs buat anak2...😊😊😊

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Salah satu menu kesukaan keluarga di rumah🖤 #ulahantitin #cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok

Gulai Ayam Roti Jala

Gulai Ayam Roti Jala

sy ga ingat kapan pertama kali makan roti jala dan dimana makannya, cuman yg jelas sy ingat sy doyan dan suka kangen makanan ini. jd sesekali sebagai menu selingan nasi, sy suka buatkan di rumah, dan alhamdlh pasukan pun suka 😁 cuman si roti jala lebih cocok disebut selimut bolong sih drpada jala 😁

012. Gulai Ayam Nanas Khas Bangkinang Riau Indonesia ❣️

012. Gulai Ayam Nanas Khas Bangkinang Riau Indonesia ❣️

#KetikaBuahMasukDapur #CookpadCommunity_Pekanbaru Resep ketiga 😍 Masakan ini kesukaan aku dari kecil hingga sekarang, masakannya yang khas membuat makannya pengen nambah-nambah terus dan bikin nagih!!! hihi

Gule ayam kheray

Gule ayam kheray

Saat masi kos di Demangan Jogja, sarapan saat weekend di Gule ayam Kheray adalah kenikmatan. Sekarang tinggal nun jauh dari Jogja. Pandemi pula. Kalo kangen makanan Jogja, bikiiin laaah.. alhamdulillah enak, cocok, mirip banget rasanya kayak aslinya..

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Saya pecinta ayam, mau dimasak apa pun tetep cinta. Kali ini saya membuat gulai ayam pedas, karena pengen makan yang berkuah dan pedas. Gulai ayam pedas ini rempahnya lengkap sekali kira kira ada 16 jenis rempah. Eits tapi tenang semua bumbu rempah mudah di temukan dan pasti ada di dapur buibu sekalian atau bisa juga dengan jalan pintas pakai paket bumbu gulai yang di jual diwarung dan tukang sayur baik itu berbentuk rempah, bumbu bubuk ataupun bumbu kental ndak masalah. #HOTchiken yang tradisional banget ya. Gulai ayam pedas ini sebenernya ingin saya buat benar benar merah tapi saya tidak ada cabai bubuk 😌. Kalau ingin rasa yang lebih pedas lagi bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera. #AhlinyaAyam #HOTChiken #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu18 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Yogyakarta #masakitusaya #yogyakarta

7 potong
40 menit
Gulai Ayam Kampung + Kentang

Gulai Ayam Kampung + Kentang

Hai...hai.. Hari ini perdana masak di rumah...Setelah selama 1 bulan mudik.. Hari ini ntah kenapa pengen x makan yg bernuansa santan.. Kalo biasa masak santan, sya suka pake santan instan...Kali ini maunya pake santan kelapa beneran 😊😊 Jom,, kt masak.... manatau bs jd referensi buat menu buka puasa teman" yg muslim ya 😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Gule ayam gurih pedas

Gule ayam gurih pedas

4 porsi
45 menit
Gulai ayam nangka

Gulai ayam nangka

Untuk dibagi2

13 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Edisi pingin makan daging ayam kampung yg berkuah, paling mudah dimasak gulai aja 🤗

Gulai Ayam Khas Padang #pekan_padang

Gulai Ayam Khas Padang #pekan_padang

Bismillah #pekan_padang #gulaiayam #makanan_khaspadang #berburucelemekemas

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Niat hati mau buat Kalio, ternyata bumbunya ga ready. Jadi cuma bisa buat ini.

Gulai Ayam & Kentang

Gulai Ayam & Kentang

Terimakasih uni Welly udah sharing ilmu food photography nya.😘 Source : Welly Herlina #GA_TheNextLevel #Basidoncek #Bainai_BarajaFoto #CookpadCommunity_Sumbar