Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ayam yang Enak

Dipos pada October 30, 2022

Gulai Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Source : #Andhien Salah satu menu ayam yg di sukai keluarga saya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Andhien #KampoengRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

  1. 1 ekor ayam (me: ayam kampung)
  2. 65 ml santan kental (me : 2sdm fiber creame)
  3. Bahan tambahan
  4. 1 ruas lengkuas geprek
  5. 1 btg sereh geprek
  6. 1 ruas jahe geprek
  7. 4 lbr daun jeruk
  8. 2 lbr daun salam
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt lada
  11. 1 sdt gula
  12. Bumbu halus
  13. 2 sdm bumbu dasar kuning
  14. 1 sdm bumbu dasar merah
  15. 1 sdm ketumbar halus
  16. Bumbu halus : (yg tdk ada bumbu dasar)
  17. 10 siung bawang merah
  18. 6 siung bawang putih
  19. 4 bh kemiri sangrai
  20. 10 bh cabe keriting
  21. 5 bh cabe merah besar
  22. 2 ruas kunyit dibakar
  23. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1
Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis diamkan 5m kemudian bilas. Rebus sebentar ayam, u memghilangkan lemak dan darah ayam, kemudian tiriskan ayam nya, sisihkan.
Gulai Ayam - Step 1
2
Siapkan bumbu dasar kuning dan bumbu dasar merah, aduk merata di mangkok. Masukan Sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kedlm minyak panas sampai harum kemudian baru masukan bumbu dasar tumis sampai harum.
Gulai Ayam - Step 2
Gulai Ayam - Step 2
Gulai Ayam - Step 2
3
Apabila tdk ada bumbu dasar, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, kunyit, jahe. Kemudian di tumis sampai matang.
4
Tambahkan air kemudian masukan ayam. Tambahkan garam, lada, gula pasir, masak sampai bumbu meresap, sebelum air menyusut masukan santan (saya masukan santan terakhir u menjaga kandungan lemak tdk terurai menjadi lemak jahat 😊 jadi masak santan nya jgn terlalu lama). Setelah santan menyatu, jgn lupa u koreksi rasa.
Gulai Ayam - Step 4
Gulai Ayam - Step 4
Gulai Ayam - Step 4
5
Gulai ayam sdh bisa di hidangkan.
Gulai Ayam - Step 5
6
Selamat mencoba yah bunda 😊😍😘
Gulai Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Kenikir

Gulai Daun Kenikir

Bingung di kebun banyak daun kenikir dan pohon nya makin lebat, jadi suami minta buatkan olahan daun kenikir tp bosan aja di rebus, di tumis, di lalap gitu aja. Pokoknya sudah bosan dg olahan yang itu aja πŸ˜‚ Pas kebetulan pemenang arisan Minggu ini mba Triana, lah pas liat gulai daun singkong nya kenapa gak saya ganti aja jadi daun kenikir πŸ€­πŸ˜„ pas juga liat resepnya mba Susi, gulai daun Singkong nya di tambahin tahu. Wah perpaduan yang cocok ini πŸ˜„ jadilah dari resep mereka berdua menjadi olahan yang baru πŸ˜˜πŸ˜‡ gulai daun kenikir di tambahkan tahu dan juga ikan teri, sumpah dech enak apa lagi pedas-pedas πŸ˜‹ Source: Griya syar'i πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13039746-gulai-daun-singkong?invite_token=7RWJNuWbacknpV3DQqW1aJ74&shared_at=1618127604 Source: Susi Gunawan πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/648986-gulai-daun-singkong?invite_token=oeEBjcH26uGqxuU1GYFECEUS&shared_at=1618128315 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #DaunKenikir #GulaiDaunKenikir #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

3 porsi
30 menit
Gulai Ikan Kakap / Ikan Karang

Gulai Ikan Kakap / Ikan Karang

Bikin Gulai Ikan Kakap soalnya kapan hari dapat rejeki nomplok dikirimin 3 Ikan Kakap ukuran besar beserta bumbu-bumbu dan bahan pelengkapnya dari teman ortu, dan disuruh masakin pada hari itu juga. awowkwkw.. Untungnya ada cookpad, langsung deh cussss cari resep Gulai Ikan Kakap, soalnya bumbu-bumbu yang dibawain mengarah ke arah sana. Dapat inspirasi resep ini dari kak "Mama Phie", tapi ada beberapa bumbu yang aku tambahin. Resep aslinya bisa dilihat di link ini : https://cookpad.com/id/resep/14374842-gulai-ikan-kakap-ikan-karang Semoga teman-teman suka ya, dengan resep kali ini.. ^^ #Cookpadcommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Nila lagi nila lagi kali ini pengen dimasak gulai aja biar gak bosan. Yuk liat resep nya #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #kedapuraja #dutarecook

1porsi
30menit
Gulai sayur tahu

Gulai sayur tahu

8 orang
30 menit
Gulai Kepala Ikan Bawal

Gulai Kepala Ikan Bawal

Assalamualaikum momies....alhamdulillah dikasih ikan sama temen, makasih mom ikanya. Karena ikan nya banyak, ada nila dan bawal jadi saya masak jd 3 resep : pepes, gulai sama pindang. Semua masakan favorit keluarga. Tp masaknya gak sekalian ya moms, bs mblenger πŸ˜‚. Ada yg saya simpan di freezer dl, baru next day dieksekusi. Ini gulainya knp gak ikan kakap, gak apaΒ² ini juga enak kok, bawalnya gede. Jadi kepalanya kayak ikan kakap 😁 rasanya jg tetep enak.

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Pergi ke pasar, lihat jengkol jadi kepengen makan lauk jengkol.... 😁😁 #PejuangGoldenApron2

Gulai Daun Singkong Kombinasi Ala Dapur Saya 😍

Gulai Daun Singkong Kombinasi Ala Dapur Saya 😍

Kenapa Kombinasi? Karena untuk bumbunya saya pakai bumbu ulek dan bumbu instant...hasilnya exactly like yang saya pengenπŸ˜‚

45 minutes
Gulai Tahu Tempe

Gulai Tahu Tempe

Bismillah meramaikan kembali #PekanPosbar terakhir di bulan Ramadhan dari mamah dan jg posbar #BarapiManjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng dengan masakan khas lebaran, kali ini bikin gulai ekonomis Tahu dan Tempe aja 😁 btw jujur saya masih bingung dengan kari, gulai dan opor kok mereka bisa mirip gitu ya tampilannya tapi namanya bedaaa 🀣 ya syudahlah pokok nya ini gulai berdasarkan resep yg saya search dan ini saya recook dari mba Armina PU πŸ™ dengan sedikit modifikasi dan tambahan bahan sesuai selera saya... #PekanPosbarSayurLebaran #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Borneo

Gulai Putih

Gulai Putih

Aku gatau nama masakannya apa wkwk, tp biasanya aku bilang gulai putih atau gulai manis gt. Ini kesukaan adek aku, cocok bgt buat anak2 bun, karna rasanya manis. Untuk sayurannya bisa diganti ya bun, pake wortel, labu siam bisa juga. Selamat bereksperimen didapur πŸ€— #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #cookpadcommunity_sumbar #basidoncek

Sarden gulai bunga kol

Sarden gulai bunga kol

Masakan paling cepat dan simple nih. Paksu minta di buatin masakan kesukaan nyaa..

2-4 orang
30 menit
Gulai Ikan Pari

Gulai Ikan Pari

Setelah sekian lama ke pasar dan liat orang jual ikan pari dan tidak pernah tertarik untuk beli. Akhirnya hari ini saya beli juga. Karena pengen coba ikan pari. Waktu beli kepikiran gulai ikan. Jadi saya memutuskan buat gulai ikan pari. Eh... ternyata keluarga dirumah doyan sama gulai ikan pari. Silahkan dicoba bunda-bunda sayang ❀️ #PejuangGoldenApron3

5 porsi
45 menit
Gulai Ikan Kakap Belimbing Wuluh

Gulai Ikan Kakap Belimbing Wuluh

Hanya beberapa hari lagi menuju Hari Raya, di saat orang lain persiapan dalam dilema pulang kampung atau engga sayapun masih disini aja karena tanpa orangtua tak ada kampung halaman lagi yang dituju Memasak adalah jalan untuk mengatasi rindu ini, rindu dimasakin almarhum mama, rindu suasana berlebaran bersama keluarga ketika masih lengkap Minggu ini untuk memeriahkan posbar bersama komunitas cookpad bali CP Bali kali ini masak aneka olahan kari, gulai atau opor dan menyesuaikan ketersediaan stok bahan kearifan lokal yang melimpah disekitar yaitu Gulai Ikan Kakap yang jadi beda karena saya tambahkan belimbing wuluh untuk rasa asem tipis tipis tapi dampaknya gulai jadi terasa bertambah segar #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #KualiEmak #Kampoengramadan #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Gulai Ayam ala Padang

Gulai Ayam ala Padang

Biar tidak bosan dengan daging ayam maka kita dapat mengolah dengan berbagai macam masakan, antara lain: digoreng ( goreng bisa,goreng tepung, goreng madu dll), aneka hidangan berkuah ( soto, sop, gulai, kare, opr dll). Disini saya coba memasak dengan bumbu gulai instan dr "sasa" yaitu Gulai Ayam ala Padang. Cukup 30 menit, memasaknya dan siap dihidangkan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Gulai Udang, labu siam + kacang panjang

Gulai Udang, labu siam + kacang panjang

Kali ini pengen makan gulai tapi utk bahan menyesuaikan yg ada didapur aja ya.. Ini salah satu menu yg kadang juga ibu saya masak utk lebaran. Hmmm jadi kangen ortu dikampung halaman πŸ₯ΊπŸ₯ΊπŸ˜­πŸ˜­πŸ˜­πŸ˜­ #cookpadcommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Ini enak bangetttt..... Masak2 kaya gini pas buat momen mau lebaran. Biasanya sih kalau dirumah masakannya opor ayam. Kali ini saya mau coba bikin gulai ayam khas padang. Resepnya ga pake gula. Masakan padang mungkin memang begitu. Tapi ini rasanya enakk πŸ€—. Ada modifikasi untuk santannya dimana disini saya pakai santan bubuk untuk santan encernya, dan santan cair instan untuk santan kentalnya. Tapi tetep enakkkπŸ˜‹. Source: https://cookpad.com/id/resep/13911144-gulai-ayam-khas-padang?invite_token=qZ4qHFUYGbmhHhhev5gpmWpF&shared_at=1620423944 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurRamadan

Gulai Hijau Ikan Mujair

Gulai Hijau Ikan Mujair

Pas punya ikan mujair, jadi lah di buat gulai, biasa nya gulai berwarna kekuningan dan memerah tapi di sini saya membuat nya berwarna hijau karena saya menggunakan cabai hijau. Untuk rasa jangan khawatir bumbu dan rempah yang pas membuat gulai ini jos, penasaran seperti apa rasa dan resepnya? silakan simak yang berikut ini, yuk langsung saja goyang dapur mu, happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KulinerChefBatakTurnip

6 porsi
45 menit
Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

6 orang
30 menit
Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Hasil memancing si ayah bagian kepala masih ada dalam kulkas. Bingung mau dibikin apa. Buka-buka resep di cookpad ketemulah gulai ikan kakap. Cus eksekusi di dapur tercintah. #GA_TheNextLevel #Audisidutarecook #dutarecookBontang #NidaSquad