Cara Gampang Menyiapkan Gulai jengki & pucuk ubi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 3, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai jengki & pucuk ubi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai jengki & pucuk ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai jengki & pucuk ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai jengki & pucuk ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai jengki & pucuk ubi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai jengki & pucuk ubi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Suntuk malam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengki & pucuk ubi:

15 buah Jengkol
Pucuk ubi 1 ikat / 2 ikat
1 buah Santan kelapa
30 buah Cabe rawit hijau kira2
4 buah Bawang merah
1 siung Bawang putih
1/2 ibu jari Jahe sebesar
1/3 ibu jari Kunyit
ibu jari Lengkuas sebesar
Daun kunyit setengah lembar di ikat
1 helai Daun salam
1 buah sereh kalo mau pakai
Garam, Ajinomoto

Langkah-langkah untuk membuat Gulai jengki & pucuk ubi

Buka jengkol,Rebus sampai benar-benar matang atau sampai terbuka kulit Airnya, setelah masak masukkan jengkol ke dalam air dingin dan tokok-tokok menggunakan gilingan.

Giling / belender cabe,kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih beri garam secukupnya dan masukkan santan kelapa sedikit untuk mempermudah menghaluskan bumbu.

Masukkan jengkol dan bumbu yg telah di haluskan tadi serta santan, daun kunyit, daun salam, lengkuas dan sereh yg telah d tokok ke dalam kuali

Kemudian masaklah dengan api yg sedang. Sambil menunggu santan mendidih, pisahkan pucuk ibunya dgn ganggangnya kecuali pucuk nya, setelah itu masukkan air sambil di remes-remes. Ulangi ke 2 kali masukkan air dan cuci.

Masukkan pucuk ubi ke dalam santan yg mendidih tadi. Masak hingga pucuk ubi layu. Beri garam dan Ajinomoto secukupnya

Setelah masak, hidangkan buat makan keluarga Anda 😁.

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tauco ikan dan tahu

Suka banged sama gulai satu ini,,kuahnya agak kental ya..

Gulai Kepala Ikan

Sabtu minggu selalu jadi yang ditunggu suami. Karena bisa request masak makanan yang dimau

Ayam Gulai gurih dan creamy

Tiba2 lagi pingin makan gulai pakai ayam san kentang plus nasi hangat. Uwwaaauuuu.. apalagi dimakan dengan singkong rebus atau sayuran rebus lainnya, mantaapphh euy

Gulai Tauco

#DiRumahAja #CABEKU&#KelapaSeribuManfaat

Gulai Tauco Jangek

Kebetulan ada banyak stock kerupuk kulit daripada bosen digoreng gitu2 aja, mending ditaucoin . enak banget loh berasa kaya makan kikil, tapi lebih enak dan lembut.

Gulai ikan tongkol daun singkong padang

Enak kayaknya buka puasa pakai menu lauk di gulai #SiapRamadan

2 ekor ikan tongkor ukuran sedang

Gulai Cincang Kikil

. . . . . . . source : @Eunice_Euston

Gulai Tahu

Bismillah. . Assalaamualaikum beb 😊 Udah pada makan belum ?? Hari ini edisi ngabisin stok tahu di kulkas, karena bosen klo di goreng doang jadi aku bikin GULAI TAHU aja, berhubung aku sedang mengurangi makanan yg bersantan² jadi gulainya ndak aku pakai santan tapi aku ganti pakai @fibercreme yaa, rasanya tetep gurih dan pastinya lebih sehat juga looh, yuuk cobain beb. . . Source : @maybelin_ma #Cookpad_id #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Karawang #dapur_izma #happycooking #di_olahantahu #di_gulaitahu

Gulai Ayam

10 orang

45 menit

Gulai Daun Pepaya (no Santan)

Memanfaatkan tanaman di samping rumah. Pakainya daun pepaya Jepang yang daunnya renggang dan kecil2. Ini ngga pahit sama sekali. Rasanya mantul malah seperti daun singkong😆 Masakan ini ngga pakai santan ya, tapi fibercreme, hasilnya masih tetap berasa gurih.

Gulai kikil sapi

Gulai Patin Tauco

Gulai Pucuk Ubi Tumbuk

Enakkkk!! 😄 kesukaanku sejak kecil, isinya gak harus jengkol ya, bisa yg lain 😁 bisa ikan saleh (ikan yg diasapin), ikan asin potong, ikan teri atau polos aja, bebas 😊 Untuk resepnya aku ngerecook resep Mbak Welly Herlina. Simpel tapi enak 👍 Coba yuk 😘

Gulai udang praktis

Gulai ikan merlin

Mudah sangat. Dan suami sangat suka

6 porsi

Gulai kacang panjang pake telur

Gulai Daun Singkong

Masak sehat dg fibercream, pertama kali nyoba. Enak juga make fibercream sebagai ganti santan. 😊😊 Source : @GriyaSyariKitchen #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_GriyaSyari #CookpadCoomunity_Sumbar

17. Gulai Daun Singkong Rawit

Pedes...des...des...des pengen makan yg pedes². Lidah orang Minang emang suka yg kayak beginian. Rasanya enak banget, kayak gulai udang. Seriusan! Yuk dicoba bagi yg suka pedes. bagi yg ngk suka pedes boleh dicoba buat pengalaman yg paling berkesan 😉 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #sayurngumpet #SayangAnak Kalau buat anak jangan pake rawit yaa, pake cabe biasa aja. Enaknya sama kok

Gulai Ikan Tongkol

Sumber: Opie Bun