Bagaimana Menyiapkan Gule ayam bumbu kuning yang Lezat Sekali

Dipos pada July 31, 2022

Gule ayam bumbu kuning

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gule ayam bumbu kuning yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gule ayam bumbu kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule ayam bumbu kuning ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gule ayam bumbu kuning sekitar 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule ayam bumbu kuning oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gule ayam bumbu kuning memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

terinspirasi dari warung masakan padang, walau rasanya beda banget🀦 resep dibuat step by step karena kadang aku suka lupa juga kalau disuruh bikin ulang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule ayam bumbu kuning:

  1. 7 pcs sayap ayam negri
  2. 5 bh tahu kuning
  3. 6 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1/2 ruas lengkuas
  6. 1/2 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit (seukuran kelingking jari)
  8. 1 kemiri (disangrai)
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1 sdt garam/secukupnya
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. 3 lbr daun salam
  15. 4 lbr daun jeruk
  16. 1 batang serai
  17. 5 bh cabe merah keriting
  18. 1 bks kara santan kental (kemasan 65 ml)
  19. 6 bh cabe gondol hijau
  20. 2 sdm bumbu instant gule merk bamboo (opsi)
  21. 2 bh kembang lawang (opsi)
  22. bawang goreng (taburan)
  23. irisan bawang daun (taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Gule ayam bumbu kuning

1
Rebus sebentar ayam untuk membuang sisa bulu & kotoran. buang airnya
2
Rebus kembali ayamnya menggunakan daun salam, daun jeruk,serai, 1/2 sdt gula pasir (ada yg pernah kasih tau 😁) tujuannya menghilangkan merah2 di daging, lebih wangi & dapet kaldunya. rebus kurang lebih 3-5 menit
Gule ayam bumbu kuning - Step 2
3
Sambil menunggu rebusan ayam. kita buat bumbu halus: 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1/2 ruas lengkuas, 1/2 ruas jahe, 1 ruas kecil kunyit, 5 bh cabe keriting, 1 bh kemiri sangrai, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur jd 1 1/2 sdt krn kurang gurih hehe)
Gule ayam bumbu kuning - Step 3
4
Tiriskan ayam & pisahkan kaldu ayam nya
Gule ayam bumbu kuning - Step 4
5
Tumis bumbu halus sampai wangi, setelah wangi masukan 1 batang serai, 3 lbr daun salam, 4 lbr daun jeruk sampai layu
Gule ayam bumbu kuning - Step 5
6
Masukan ayam yg telah direbus 1/2 matang tadi, lalu aduk2 sampai merata bumbunya (kurang lebih 1 menit)
Gule ayam bumbu kuning - Step 6
7
Masukan air kaldu ayam tadi sampai ayam terendam sempurna, masukan juga kembang lawang (opsi), tunggu sampai mendidih & ayam empuk lalu aduk2 rata
Gule ayam bumbu kuning - Step 7
8
Masukan 1 bungkus kara santan kental, aduk rata jangan sampai ada gumpalan, lalu koreksi rasa..
Gule ayam bumbu kuning - Step 8
9
5 bh tahu digoreng dadakan 😁 tapi setengah matang aja
Gule ayam bumbu kuning - Step 9
10
Masukan tahu tersebut, bersama cabe gondol, aduk aduk sampai bumbu meresap & mendidih
Gule ayam bumbu kuning - Step 10
11
Taburi bawang goreng & bawang daun. siap disajikan dengan nasi panas 🍚
Gule ayam bumbu kuning - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Ini resep gulai padang ala saya, agak berbeda resepnya sama mama mertua yang asli padang hehehe tapi ini gak kalah enak dan suami lebih suka rasa ini karena lebih gurih katanya non MSG ini ya

6 porsi
Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Sisa tulang dan kaldu ayam di buat gulai,karena buat sop kayanya udh biasa,karena pengen buat anak ada varian nya sedikit deh.. saya pakai cabai merah biar anak2 bisa makan juga

Gulai ayam pedas irit bumbu

Gulai ayam pedas irit bumbu

Saya memasak dengan bumbu seadanya karena dinegara bermuda bumbu masak tidak lengkap seperti negara Indonesia, harap memakluminya dan yang penting enak,yummi,delicious, thanks.

Gulai ayam dan kentang

Gulai ayam dan kentang

Masakan simpel enak juga mudah cara membuat nya dan rasanya gurih juga wangi pastinya.. menu masakan pavorite nya satu rumah..

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Lauk anak kos yg males masak sering2

3 orang
1 jam
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Selalu stok ayam di freezer dan masih ada sayur asem jadi sepertinya pas kalau ditemani gulai ayam kentang pedas.

8 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Klo lewat rumah makan padang, pasti anak mintanya makan nasi padang pake ayam gulai, kalo beli khan g cukup 1 porsi.. ada anak yg ke2 dan ada omanya dan untuk 1x makan ajah, makanya ak pikir mending buat sendiri ajah biar bisa makan semuanya smp 1 harian (ya gitulah ibu2 pasti nyarinya yg murah dan banyak), hehehehee #PejuangGoldenApron2

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

"6 Mei 2018" Suami minta dibikinin Gulai Ayam. Kubuatlah Gulai Ayam Padang Ini. Rasanya mantap, guriih. Silahkan dicoba Bunda...

Gulai ayam taste of minang culinary

Gulai ayam taste of minang culinary

Simple banget bikin nya guys. Semua ini demi suami biar makan lahap. Taste of minang culinary banget pedas terasa rempah nya dan bersantan. Semoga tambo cie duo bahkan tigo 😊

4 porsi
Gulai Ayam (Padang)

Gulai Ayam (Padang)

Masih masak resep turun temurun dri nenek πŸ˜€ ini kalo pake ayam kampun lebih enak.. Tapi kalo ayam kampung, masukin ke santan lebih cepat krna tekstur dagingnya lebih keras.

8 porsi
Gulai ayam, kentang, kol

Gulai ayam, kentang, kol

Hari ini rasanya malas sekali pergi belanja.buka kulkas,masak apa yg ada saja dirumah.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Sepertinya warna kuning nya kinclong banget ya.. πŸ€­πŸ˜… Mungkin ini karena efek pencahayaan, soalnya motret nya malam hari, jadi di bantu cahaya lampu, hasilnya ya gini deh, kinclong bin gonjreng... πŸ˜… . Ohya, untuk resep ini ada 2 cara buat mematangkan bumbu, yakni cara direbus atau ditumis. #yang saya tulis ini adalah mematangkan bumbu dgn cara di rebus bersama santan. #cara kedua, dgn cara di tumis, caranya seperti menumis biasa lah, pertama tumis aja bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam/telur, baru setelah itu tuangkan santan. . Mau yang mana cara yang dipakai, keduanya sama2 enak. Hanya bedanya, cara yg di tumis menghasilkan gulai yang berminyak lebih banyak dibanding dgn cara yg di rebus. . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❀❀❀ #masakanayam_dianaaz

Gulai Ayam Kampung Nanas Muda Khas Minang

Gulai Ayam Kampung Nanas Muda Khas Minang

#Recook #OlahanAyam #GulaiAyamKampungNanasMuda #GulaiAyam #MakananMinang #AyamBerendam #PekanRayaAyam #LihaiRecook6_Yogyakarta #MasakItuSaya #MasakAsyik #SlaluSpecial #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Atika Hafni Pas kebetulan ada stok nanas muda agak banyak dan di kulkas ada stok ayam kampung. Dan berhubung aku mensupport #AyamBerendam di #PekanRayaAyam akhirnya aku #LihaiRecook6_Yogyakarta resepnya mba Atikah gulai ayam nanas muda makanan khas dari minang yang rasanya muantul banget dan luar biasa nikmat sampe ketagiahan anak2 dan suami pada makan dengan lahap. Makasih mba resepnya πŸ₯°πŸ˜

14. Gulai Ayam dan Kentang

14. Gulai Ayam dan Kentang

Kenapa gulai ayam selalu dicampur kentang? Jawabannya ternyata biar banyak, hahahaha.. Kalau makan pakai gulai ini, cuma kentang dan kuah nya aja sudah enak soalnya πŸ₯°

4-5 porsi
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Suami paling suka kalau dimasakin masakan khas melayu...yah jdlah gulai kuning ayam kampung yg simple bumbunya...n gk ribet bikinnya...😊😁

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Coba2 pingin masak gulai, eh ada variant baru dari Sajiku, Gulai Padang Sumatera Barat. Ternyata praktis banget, mudah memasak nya dan rasa nya enak !!

5 porsi
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Ikutan meramaikan progam #CABEKU dg tema Olahan serba santan. Kebetulan anak mbarep minta gulai ayam.