Cara Gampang Menyiapkan Gulai Jengkol+Ayam yang Sempurna

Dipos pada August 31, 2022

Gulai Jengkol+Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Jengkol+Ayam yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Jengkol+Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Jengkol+Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Jengkol+Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Jengkol+Ayam kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Jengkol+Ayam diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Jengkol+Ayam sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Jengkol+Ayam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kalau udah nemu menu ini, pasti pengennya nambah lagi, lagi dan lagi. Lupakan berat badan. Haha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol+Ayam:

  1. 1/2 kg ayam, potong-potong
  2. 1/2 kg jengkol besar ( kurang lebih 10 bh)
  3. 15 bh cabe merah
  4. 6 bh bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 bh serai, geprek, simpul
  7. 3 cm jahe
  8. 3 cm lengkuas
  9. 3 cm kunyit
  10. 1 lembar daun kunyit
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. 1 lembar daun salam
  13. 200 ml santan kental
  14. 500 ml santan cair
  15. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol+Ayam

1
Belah jengkol, lalu rebus hingga matang. Setelah matang, geprek.
2
Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih dan jahe.
3
Tumis bumbu halus sampasi wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan lengkuas, aduk rata.
4
Masukkan ayam, jengkol dan santan kental, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tumis sebentar.
5
Tambahkan santan cair, aduk.
6
Tambahkan garam. Masak hingga ayam matang.
7
Sajikan❀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai/gangan Ayam Panggang Belitung

Gulai/gangan Ayam Panggang Belitung

Nah bagi teman teman perantau yang jauh disana, rindu dengan masakan gangan belitung. Ini nih resepnya #5resepterbaruku

6 porsi
Gulai ATT (Ayam Tahu Tempe)

Gulai ATT (Ayam Tahu Tempe)

4 orang
40 menit
Ikan Gurame Gulai Tauco

Ikan Gurame Gulai Tauco

Dikirimin ikan gurame goreng dari kampung. Enak di gulai tauco nih. kalo gulainya disa masih bisa dimakan pake lontong atau ditambahin telur ceplok. yum!

6 - 8 orang
1 jam
Gulai Nangka muda & Kikil

Gulai Nangka muda & Kikil

Dikasih tetangga yg lagi panen nangka muda, katanya di gulai enak. Dan ini perdana bikin 😁 Alhamdulillah lumayan ..

4 porsi
Ayam Gulai Lado Mudo

Ayam Gulai Lado Mudo

Salah satu menu andalan di keluarga besar. Apapun acaranya ayam ini pasti ga ketinggalan. Kalau di rumah bilang nya ayam ijau. Enaaak banget ini. Apalagi bikinan mama. Tp ini ga kalah enak nya :) #PejuangGoldenApron2 #Basidoncek #Community_Sumbar

Gule Merah

Gule Merah

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity #seninsemangat

ayam bakar bumbu gulai

ayam bakar bumbu gulai

tadinya sih mau bikin ayam gulai, tapi kelupaan karena disambi nyusuin Aga, akhirnya agak asat santannya, hahaha...akhirnya diolah jadi ayam bakar aja :) enak loooo #BukaPuasaEdisiAyam

1 porsi
10 menit
Gulai Daun Singkong praktis

Gulai Daun Singkong praktis

Lg punya stok daun singkong banyak, y udah nyoba dibikin ala2 masakan padang tp g mau yg ribet krn dah lama jg punya stok bumbu gulai.. mumpung cucok ma tema 3C kali ini Olahan Sayur,y udah cuz yuk eksekusi. #CookingCommunityClass_OlahanSayur #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CPelysbakehouse

1 keluarga
45 menit
Gulai Padang ayam + kol (ala bubuk Desaku)

Gulai Padang ayam + kol (ala bubuk Desaku)

Pas lg nonton chef Rudy aq liat resep gulai Padang ayam terong cincang, aq lgsg pengen bikin. Ehhhhh...... Dikulkas pas gak ada stok terong niiih, adanya ma sayur kol aja. Gak pake pikir panjang lgsg cusssss kedapur.

Gulai ikan kembung kacang panjang tahu

Gulai ikan kembung kacang panjang tahu

Jk lg males masak, ini bisa jd solusi. Praktis, ada sayur, ikan, tahu dimasak jd satu...πŸ€­πŸ˜ƒ. Kl mau irit tempat bisa tuang dlm satu mangkok. Tp jk pingin ikan & sayurnya kepisah, boleh sih di tempatkan dlm 2 wadah. Tempatkan ikan terpisah kasih kuanya jgn lupa, kmd taburi bawang merah goreng.

Ayam Bakar Bumbu Gulai #BikinRamadanBerkesan

Ayam Bakar Bumbu Gulai #BikinRamadanBerkesan

Suami pengen bakakak ayam, berhubung di kulkas ada stok ayam kampung utuh, akhirnya dimasak ayam bakar dengan bumbu gulai #BikinRamadanBerkesan #Day8

4-6 porsi
90 menit
Gulai Daun Singkong Telur

Gulai Daun Singkong Telur

Assalamua'alaikum bunda..apakabarnya hari ini?? Semoga selalu sehat dan semangat yaa..❀️ Minggu ketiga #PejuangGoldenBatikApron nih bun,,udah pada setor resep ke mamah belum?? Yuuks kita berjuang lagi buat challenge kali ini πŸ”₯ Cuaca lagi mendung tanpo udaan..ketemu lan kelangan..🎀🎢 *loh kok jadi nyanyi πŸ˜‚ Cuaca lagi kurang bersahabat pengennya makan makanan yang berkuah..akhirnya jalan2 kebdepan rumah eeh kok liat daun singkong lagi tjakep2nyaπŸ˜‚ langsung deh d petik dan eksekusi jadiin gulai.. Langsung saja absen kedapur yuuk.. #PejuangGoldenBatikApron #masaksimple #masakanrumahan #masakenakNoRibet #masakNoribet #masakenak #masaksehat #masaknodrama #15022022

3 orang
45 menit
Ayam gulai kuning No santan

Ayam gulai kuning No santan

Bismillaah, setor resep ke 369 source resep : mbak Mumut Moment Resep pertama di GA Next Level, sekalian ikutan event #Cabeku punya stok ayam di freezer, anak lanangku suka sekali semua olahan ayam, tapi kali ini minta dimasakin gulai ayam tanpa santan dan tidak pedas. Akhirnya search resep di cookpad, nemu yang paling mudah dan saya buat 2x resep aslinya Setelah dicoba, Alhamdulillah anak lanang suka citarasa tetap gurih walaupun tanpa santan. Sepintas memang mirip ayam ungkep dengan sedikit kuah tapi hasilnya berbeda karena ada rasa agak pedas dari cabainya. #recookDepok_Favorit #CABEKU #Ayaminlopwityu #cookpadcommunity_Depok #Cookpad_Id #GA_TheNextLevel

10 potong
Gulai ikan tongkol +kacang panjang

Gulai ikan tongkol +kacang panjang

Udah lama gak masak ikan tongkol,, kayaknya enak...

5 orang
30menit
Ayam Gulai (khas Minang)

Ayam Gulai (khas Minang)

"Resep mintuo"