Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Terong Ikan Asin yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Terong Ikan Asin yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Terong Ikan Asin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Terong Ikan Asin sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Terong Ikan Asin sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Terong Ikan Asin memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Terong Ikan Asin:
- 2 buah terong, belah dua dan potong-potong
- 4 ekor ikan asin, potong-potong dan goreng
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa tua
- 1 butir kemiri
- 8 batang cabe merah kering
- 3 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 1/2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1/2 bungkus terasi udang ABC, dibakar sebentar
- 1/2 sdt ajinomoto
- 1/2 sdt gula pasir
- sesuai selera Garam
- 2 cm lengkuas digeprek
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai digeprek
