Langkah Mudah untuk Membuat Gulai kambing ala mbak piah yang Enak Banget

Dipos pada October 13, 2021

Gulai kambing ala mbak piah

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai kambing ala mbak piah yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai kambing ala mbak piah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kambing ala mbak piah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kambing ala mbak piah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kambing ala mbak piah sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai kambing ala mbak piah memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Gulai Kambing ala mba piah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing ala mbak piah:

  1. 5 bh cabai rawit
  2. 5 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1/2 sdm lada
  5. 2 bh keminting
  6. 1/2 sdm ketumbar sangrai
  7. 1 siung kunyit
  8. 1 siung jahe
  9. 1 bks bumbu gulai mamasuka
  10. Bumbu halus
  11. Bumbu kasar
  12. 2 batang serai
  13. 1 bh laos geprek
  14. 5 lembar daun salam
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. Olahan daging
  17. 1 kg daging kambing
  18. 3 lembar daun pepaya
  19. Kuah
  20. 2 bh gula merah
  21. 2 sdm gula pasir
  22. secukupnya Garam
  23. secukupnya Masako ayam
  24. 1 bh kelapa parut

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing ala mbak piah

1
Bersihkan daging kambing, potong kecil-kecil, cuci bilas hingga bersih, diamkan dengan daun pepaya yang sudah diremas2 minimal 30 menit. Kemudian cuci dengan menggunakan parutan gula merah agar daging empuk dan tidak bau
2
Peras kepala yang sudah diparut, pisahkan menjadi dua bagian yaitu santal kental dan santan encer. Santan encer minimal 500 ml supaya daging lebih empuk
3
Tumbuk semua bumbu yang ada didalam bumbu halus, geprek serai dan laos. Tumis bumbu halus (tambahkan 1sdm santan kental supaya wangi) tambahkan bumbu geprek hingga wangi.
4
Tambahkan daging yang sudah diolah kedalam bumbu yang sudah ditumis, diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap, jika sudah tambahkan santan encer, daun salam, daun jeruk diamkan hingga air menyusut, tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan masako sesuai selera
5
Jika santan sudah hampir habis, tambahkan santan kental, cicipi lagi rasanya. Jika sudah pas gulai kambing ala mba piah siap dihidangkan. Selamat menikmati 💙💙💙

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daging kambing

Gulai daging kambing

Karena dirumah hanya saya yg doyan daging kambing,terpaksa lah bikin cuman dengan daging 1/4kilo aja

Gule Kambing

Gule Kambing

Suasananya masih lebaran karena daging qurban belum habis 😆 Tadi malem udah bikin sate dari daging kambing Qurban, tulangannya dibikin gule buat makan siang 😄 Pakai cabe merah besar jadi warna gonjreng tapi ga pedes .. #KampungIdaman #PosbarIdaman #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Gule Kambing

Gule Kambing

Ceritanya kambingnya si ayah tiba-tiba aja lemes gegara hipotermia nich..Mau dijual di tukang daging,si abangnya nawarnya murah bingit.Masa seekor emak kambing yang gede bingit cuma ditawar 300 ribu doang??Sayang banget kan?? Daripada keduluan mati mending disembelih aja dech..Dibagiin ke saudara-saudara.Jadi dech se-Indonesia Raya pesta daging kambing..Hehehee

Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Sebagai Wong Darjo, senang sekali saya bisa memposting resep ini. 😀😄 Ceritanya ini efek mantul, karena #CookpadCommunity_Surabaya dolan ke komunitas Cookpad Tangerang, eh saya pun menemukan masakan ini. 😍 Terima kasih resepnya, Mbak Dina "Ummu Khal Kitchen" @UmmuKhal_2509765 , dan tentu saja terima kasih kepada sumber resep Bunda Firda@home @Journey_Me yang mendapatkan resep ini dari Mbah Putri beliau, pemilik usaha katering di Porong, Sidoarjo. Barakallah. Alhamdulillah, gulenya mantab, tapi terasa ada sedikit yang kurang, apa itu ya.. 🤔 Karena sepertinya bunga pekak, jadi aku tambahkan pada resep. Semoga suka. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Resep gulai daging sapi yg praktis n pastinya endes buat berbuka 😄

8-10 porsi
Tongkol gulai padang

Tongkol gulai padang

Cabe rawitnya beberapa kegiling. Warna jadi ga cantik. Tapi rasa tetap cucmey. 😍

4-6 porsi
30 menit
Gulai tongkol kacang panjang

Gulai tongkol kacang panjang

Mudah, murah dan ga perlu lama memasaknya, dan yang pasti ekonomis satu masakan sudah cukup karna selain ikan juga ada sayurannya #SiapRamadan #berburucelemekemas #antiribet

5 porsi
Gulai daun singkong + krewed kambing

Gulai daun singkong + krewed kambing

Iseng iseng berhadiah 😛 pertama kali bikin gulai

4 porsi
Gulai Domba Muda (Resep No.41)

Gulai Domba Muda (Resep No.41)

lagi kepengen makan gulai, kebetulan lihat lamb offcuts di Supermarket langsung ambil dua packet, biarpun namanya offcutt tapi dagingnya pada tulang banyak sekali langsung masak deh, hujan hujan begini makan kuah gulai yang panas dengan nasi anget mantap!,...#PejuangGoldenApron3

untuk 3 porsi
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Idul Adha tlah berlalu.. dan baru sempet aplod resep hehe... dgn bumbu seadanya, tp lumayan enaak , dan yang pasti suami syuka 😁

3 porsi
Gulai kambing anti bau

Gulai kambing anti bau

Udah mau idul adha nih berbagi resep kambing yu. Kebetulan kemarin dapet kambing dan ini pertama kali masak kambing dan alhamdulillah ga bau.. Cuss yuk di cobaa

Gulai kacang hijau maknyus

Gulai kacang hijau maknyus

Kalau yg blm pernah makan pasti denger nya aneh. Tp Kalau rasa jangan Tanya. Ini masakan Arab, di makan pakai nasi enak, roti Jala atau roti canai apalagi. Kalau enggak PK roti tawar atau roti yg keras panjang itu Juga enak. Oh ya Kalau mau di makanan pakai nasi santan nya jangan kental. Begitu Juga sebalik nya. Yg Saya buat ini, Saya makan pakai nasi.

Gulai Tongkol Bakar

Gulai Tongkol Bakar

Gulai kacang panjang campur ikan tongkol

Gulai kacang panjang campur ikan tongkol

Gulai itu adalah khas dari padang ,sumatra barat. Ini seperti sayur untuk menu harian di rumah. Rasanya enak dan gurihh 👍👍

Rendang gulai nenek belibis

Rendang gulai nenek belibis

Resep ini adalah resep keluarga. Di buat saat Lebaran #siaplebaran

🍲 Gulai Kambing Ala Semarang

🍲 Gulai Kambing Ala Semarang

Biasanya kalau beli daging kambing di pasar, paling cuma bisa di bikin jadi sup aja, tapi kali ini saya bikin yang lain tapi tetap bahan utamanya adalah daging kambing kesukaannya pak'Suami. Masih #DirumahAja, Source : Tintin Rayner. Sambil ikut meramaikan Program #SilaturahmiRecook #Ngeksis #SerabiBekasi #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai kari tulang kambing

Gulai kari tulang kambing

Keluargaku pecinta olahan kambing.... Kali ini masak gulai kari aja plus acar timun biar klop...

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Sebelum kenal masakan ini, aku paling gak suka yang namanya ikan tongkol karena menurut aku dagingnya gak ada rasanya. Beda kaya ikan laut yang lain, yang dagingnya cenderung gurih dan manis. Tapi sejak lidahku kenal ikan tongkol yang dimasak begini, aku langsung jatuh cinta sama rasanya.

Gule kambing #kitaberbagi

Gule kambing #kitaberbagi

Gak ada cerita dibalik masakan ini, hanya memanfaatkan bahan yang ada aja, sekalian pas banget momentnya kan habis idul adha, pasti banyak yang punya stok daging difreezernya. Eh sekalian ikutan #kitaberbagi Happy cooking!! 😉🤘

Gulai/gule kambing padang

Gulai/gule kambing padang

Gulai ini adalah makanan vavorite nasi padang, krn dr pada beli mahal mending buat sendiri Menu berbuka lauk pendampingnya sambel ijo padang, rebusan daun pepaya dan singkong 😋😋😋😋 Oke saya akan kasih sedikit tips kalo mau masak daging apapun mau lembut rebus daging tsb menggunakan daun nangka(hanya daun nangka) dijamin lembut bgt nenek2 pun punya gigi dua bisa makan, beri daun nangka 15lembar ya, dicoba deh silahkan #SiapRamadan