Cara Gampang Membuat Gulai kambing yang Bikin Ngiler

Name: Gulai kambing
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg daging kambing campur; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah besar; 6 siung bawang putih besar; 1 sacet ladaku/sesuai selera; 1 ruas kunyit; 4 butir ketumbar; 1/2 butir gula merah; 1 sdm garam; 1 sdt penyedap rasa; Bumbu lain:; 4 butir kapulaga; 2 butir bunga lawang; 1 sdt jinten hitam; 2 butir kayu manis; 1 ruas besar laos memarkan; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 8 lembar daun koro kelingg (daun untuk membuat bau khas gulai); Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air; 2 bungkus santan kara

Dipos pada October 13, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai kambing yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai kambing adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kambing oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai kambing memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:

1 kg daging kambing campur
Bumbu halus:
7 siung bawang merah besar
6 siung bawang putih besar
1 sacet ladaku/sesuai selera
1 ruas kunyit
4 butir ketumbar
1/2 butir gula merah
1 sdm garam
1 sdt penyedap rasa
Bumbu lain:
4 butir kapulaga
2 butir bunga lawang
1 sdt jinten hitam
2 butir kayu manis
1 ruas besar laos memarkan
2 batang serai
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
8 lembar daun koro kelingg (daun untuk membuat bau khas gulai)
Minyak goreng untuk menumis
secukupnya Air
2 bungkus santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing

Cuci sampai bersih daging kambing

Haluskan semua bumbu2 halus, masukkan minyak goreng ke dalam wajan panas, tumis bumbu hingga setengah matang, lalu masukkan bumbu lain, tumis sampai bumbu harum

Masukkan daging kambing, aduk2 sebentar, lalu masukkan air, tutup wajan sampai daging empuk.

Setelah daging empuk, masukkan santan, aduk2 sampai mendidih.

Tes rasa, bila sudah pas san air agak menyusut sajikan gulai.

NB: lebih enak di taburi bawang goreng..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan tongkol gulai aceh

Suamiku orang Aceh dan aku orang jawa..betapa happy nya dia ketika aku ksh kejutan buka puasa dengan memasak ini..iseng WA adik ipar di aceh minta resepnya...

5 orang

15 mnt

Gulai kambing

Makan yg aku ga suka ...😕😕tapi suami and anak suka

Gulai ikan tongkol pedas

Salah satu resep ikan gulai tongkol favorite keluarga. Ini salah satu resep didalam buku kumpulan resep "Hidangan Berkuah Pilihan" Wanita Indonesia, dan sudah berkali2 saya recook. Resep yg saya tulis adalah resep asli dari buku. Sesuaikan dengan keinginan dan selera masing2 ya. Saya biasanya hanya menggunakan santan instan aja 1 pcs

8 porsi

Gulai Kapau minus jengkol

Biasanya gulai kapau selalu ada jengkol, tapi karena dibuat sebagai sayur untuk bocah, jadi ga dipakein jengkol deh, rasanya endes...dan bahan gulai tak ulekin sendiri, jadi ga begitu halus

30 menit

Gulai pedas tongkol kacang panjang

Gulai tulang kambing

Dan ini stok daging qurban yg terakhir tinggal tulang sma gajihnya doank hampir ada 1kg 😂😂 daripada dibuang sayang mending di olah d bikin gule ,dan ini juga pertama kali saya bikin gule pake resepnya mba @Lilik Indriyani ternyata enak banget seperti gule yg ada di warung2 itu ,gak nyesel banget pokoknya bikin ini banyak lawong enak saya jadi doyan 😁😁 jadi ini tinggal krakot2 tulange ,tapi lebih enak makan yg beginian daripda dagingnya menurut sya sih 😂

Gulai Cabai Tongkol Asap

Kalau ada ikan panggang sisa pasti dimasak seperti ini dan bakalan laku keras di meja makan, karena kami penyuka pedas jadi penggunaan cabai hijaunya agak banyak dan biasanya cabai hijau itu akan kami santap bersama ikan sbg kawan nasi, rasanya pedas² gimana gitu. Ini rasanya acehnese ya. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_langsa

GULAI KAMBING Khas Solo

Resep ini saya dapat dari sahabat saya yang bernama Mbak Tuti, beliau asli orang Solo.Ini adalah resep asli beliau untuk berjualan GULAI kambing,di kota Duri dan di Ujung Tanjung Riau.Sewaktu saya tinggal di Riau,saya sangat rapat dengan beliau,kami sering share tentang resep2 masakan.Selain GULAI KAMBING, Saya juga belajar membuat TONGSENG KAMBING, dari beliau.Tapi sekarang saya share GULAINYA KAMBING nya dulu ya😁😁😁Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

4-5 Porsi

1 Jam

Gulai kambing praktis nyuss

Sik punya daging tulang dan jerohan kambing..biar hangat..nggulai aja..tp..lagi lagi praktis dah..bumbu instan..sedepp lho...bagi yg sulit ngracik sendiri...hi hi..

10 porsi

50 menit

Gulai Kambing

Masak gulai untuk tambah tenaga di musim dingin..

2 porsi

45 menit

Gulai tongkol bumbu Aceh

Belajar masak dan paling bahagia dapat apresiasi dr suami kalo aku udah bisa bikin gulai ala aceh ^^

Gulai Kambing

Happy Idul Adha Cookpaders.. Ikutan Posbar Cookpad #BancakanOnlineBarengCookpad Wish me luck, and bisa join #OnlineClass #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Medan #HappyIdulAdha #GulaiKambing #Indahpurnama

60 menit

Gulai kuning Tongkol

Sudah lama gak mengudara ☺☺ Ada kotak masuk dari mamah nih buat masakan yg terbuat dari kelapa Kebetulan kemaren beli ikan tongkol cuss digulai aza ya moms Cuma heran juga sm aplikasi nya suka lompat lompat fotonya gk mau muncul sampe tiga kali padahal fotonya agak lengkap sih Padahal baru di perbarui waktu golden apron2 pun gitu waktu di terbitkan lengkap foto lho di buka kok ngilang ya ada gk y yg serupa akuhhh #dirumahaja #cabeku

Gulai kambing

Karna dikulkas ada stok daging kambing, jadi dibuat gulai, karna ini vavorite bapak dan suami jd diapain aja enak 😋😋😋... Selamat mencoba ya bunda...

Gulai Kambing Arab +tips mengolah daging kambing #KitaBerbagi

Aku dapet resep ini dr kelas yoga healing, trus aku modif sesuaiin sm bahan2 dirumah. enak, ga eneg.. ga pake santan, trus pemakaian bawangnya lumayan banyak. kalo doyan kental takaran air sesuai resep aja ya, kalo aku sukanya encer jd ditambahin lg airnya. Resep garamasala nya versi basah ya, ga kering kaya yg dijual di toko. bisa distok di kulkas utk bikin gulai, kari, sate, rendang, gudeg, nasi kebuli, nasi goreng, dsb.