Bagaimana Menyiapkan Gulai kambing pedas yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 13, 2021

Gulai kambing pedas

Bagaimana membuat Gulai kambing pedas yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai kambing pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kambing pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kambing pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Gulai kambing pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kambing pedas sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kambing pedas memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

kepengen makan gulai yang pedas sprt dirumah makan padang langganan dan mumpung masih ada daging kambing jadi dah di masak gulai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing pedas:

  1. 1 kg daging kambing beserta jeroan dan tulangnya
  2. 2 liter santan
  3. 1 batang serai di geprek
  4. 3 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. bumbu halus :
  8. 8 siung bawang putih yang besar
  9. 7 siung bawang merah
  10. 1/2 ons cabe merah keriting
  11. 8 buah cabe rawit setan
  12. 1/2 ruas jari jahe
  13. 2 ruas jari lengkuas muda
  14. 2 ruas jari kunyit
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1/2 sdt merica butir
  17. 1 buah pala
  18. 1 buah bunga lawang
  19. 4 butir cengkeh
  20. 1 sdt jintan
  21. 2 butir kemiri
  22. 1 sdt bubuk kayu manis
  23. secukupnya gula merah
  24. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing pedas

1
Cuci bersih daging kambing
2
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun-daunan dan serai masak hingga matang masukkan daging dan tulang aduk hingga rata dan biar beberapa saat hingga bumbu meresap lalu masukkan santan aduk rata dan biarkan hingga matang dengan sesekali diaduk biar bumbu tidak gosong di bawah
3
Setelah mendidih dan santan mulai berkurang tambahkan gula merah dan garam cek rasa jika sudah pas matangkan daging hingga santan kental dan berminyak, matikan api
4
Siap disajikan dan selamat mencoba
Gulai kambing pedas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng gulai bumbu instan

Tongseng gulai bumbu instan

Gulai kambing

Gulai kambing

Resep dari kakak ipar, simpan disini dulu

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Daging qurban masih dikulkas dari pada mubadzir dibuat gulai 😃

10 porsi
Gulai kambing

Gulai kambing

Bismillah.. Pertama kali bikin gulai... recook resep dari IG bunda Diah Didi.. gampang dan cepat.. resepnya simple.. ini dibikin malam2 pulang kerja untuk persiapan menu esok harinya.. sy proses langsung semuanya pakai presto biar irit cucian peralatan masak 🤭🤗 Di resep asli menggunakan daging campur jerohan.. tp disini sy pakai full daging hasil pembagian daging qurban hari minggu kmrn, bahan2 disesuaikan dgn stok yg ada sekalian #KurasKulkas. Disini sy tulis takaran 1/2 resep asli sesuai dgn yg sy bikin ya..🙏 #KurasKulkas #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Tangerang #Komunitaspaders

3 porsi
30 menit
Gule kambing kacang ijo

Gule kambing kacang ijo

Ini menu yang selalu mama buat disaat lebaran dan itu selalu di tunggu tunggu oleh suami, krn lebaran masih lama dan suami sdh pengen akhirnya ku coba resep dari mama dan alhamdulillah suami suka sekali.

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gulai kepala kambing

Gulai kepala kambing

Kesel bolak balik ke pasar sama provost konde di lirikin terus sama kepala kambing, lo liat gw beli!!! Terus di gulai,...

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Inspirasi resep dari Tintin Rayner 🙏🏼 . Kalau beliaunya mengempukkan daging dengan cara presto, sy pakai cara slow cooker disetting 2 jam high dan 2 jam low #generasigakpakaimicin #cookpadcommunity

4 porsi
Gulai kambing #KitaBerbagi

Gulai kambing #KitaBerbagi

Dimasak apalagi yaa,dibikin sate udah..digulai aja dech daging kambing nya. Kuahnya agak pedas sedikit biar makin hot. Sedeep bgt sampai ke tulangnya..mantabz.

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam

Dulu saya sama sekali tidak doyan daging kambing ataupun segala olahannya karena menurut saya aromanya tuh gimanaaaa gituu 😅 Seringkali diajak makan di rumahmakan sate-satean... but ya tetep kambing ga pernah jadi opsi menu pilihan saya wkwkwk Dan.. kayakanya saya kena kutukan salah satu temen yg bilang: "Coba kambing muda deh ga prengus sama sekali, dagingnya lembut, sekali lu coba pasti nagih" Pas tekanan darah anjlok saya dibeliin tongseng dan ternyata daging kambing muda memang ga bau pemirsaaa hihihi Wadidaaaawwww.. jadi doyan sekarang Nah kaaaan kena karma deh saya 😅 Btw.. Ini saya bikin menu andalan saya ya, gule alias gulai. Ini versi saya, mudah & simple pokoknya sih, kalian yg pemula wajib coba! #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #Markobar_BebasinRasamu

6 porsi
90 menit
Gulai kambing bumbu jawa enyaakkkkk......^$^

Gulai kambing bumbu jawa enyaakkkkk......^$^

Eksekusi x sih sejak hari raya qurban kmrn tp baru bisa posting skrng maklum repot ama si kecil hehehe hmmmmmm cuzzzz aja yuk bund

Gulai kuning telur puyuh tahu goreng mantap

Gulai kuning telur puyuh tahu goreng mantap

Duh udah lama ga upload makanan karena kesibukan yang menyita waktu, banyak sekali makanan yg ga d upload padahal masakan begitu banyak yg di buat. Karena kelupaan memfoto nye 😁😁

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Masak gulai untuk tambah tenaga di musim dingin..

2 porsi
45 menit
Gule Kambing

Gule Kambing

Alhamdulillah dapet daging kambing dikasi tetangga, yg suka cm suami sih jd masih nangkring dikulkas. Trus diax request bikin gule 🐐 akhirnya berselancarlah cri info sana sini krn belum pernah bikin n emg g suka. Alhasil jadilah,, rasanya lumayan katanya 😅

Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

Gulai Jeroan Kambing

Gulai Jeroan Kambing

Assalamu'alaikum Masih mengolah daging kurban ... Hari ini mengolah jeroan kambing... aku bikin gulai aja lah yang mudah. Masih pake resep mba kiki.. Makasih resepnya ya mb... semoga sehat sehat selalu.🤗🤗 Source : @7rizandinikiki Saya bikin 1/4 resep mb Kiki #genkpenjuangdapur #Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban

Gulai kambing

Gulai kambing

Lihat kulkas masih ada stock tulang kambing bingung mau di masak ap akhirnya saya masak gulai aja......

Gule kambing #kitaberbagi

Gule kambing #kitaberbagi

Gak ada cerita dibalik masakan ini, hanya memanfaatkan bahan yang ada aja, sekalian pas banget momentnya kan habis idul adha, pasti banyak yang punya stok daging difreezernya. Eh sekalian ikutan #kitaberbagi Happy cooking!! 😉🤘

Gulai Kambing #KitaBerbagi

Gulai Kambing #KitaBerbagi

Si adek cowo minta dimasakin daging kambingnya.. duduk dengan lahapnya dia pas masakannya usai di eksekusi. Enak katanya hehe.. sumber resep : @www.lestariweb.com

Gulai Kambing Special

Gulai Kambing Special