Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Daun Singkong yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Daun Singkong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Daun Singkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daun Singkong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Daun Singkong sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Daun Singkong memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Ini salah satu sayur kesukaan saya dan suami. Saya menggunakan daun singkong yang sudah direbus. Beli di tukang sayur, biar praktis.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong:
- 2 bungkus daun singkong rebus
- 1 liter santan (65 ml santan instan+air)
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- 1/2 sdm gula merah
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 ruas jari kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/4 sdt merica sangrai
- 2 buah cabe rawit merah