Langkah Mudah untuk Membuat Gulai daging tanpa santan yang Menggugah Selera

Dipos pada July 22, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai daging tanpa santan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai daging tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai daging tanpa santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai daging tanpa santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai daging tanpa santan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai daging tanpa santan memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Gulai biasanya dibuat dengan kuah santan atau susu, untuk resep kali ini saya buat resep gulai tanpa santan karena saya kurang suka santan. Rasanya tetap mantab gulai dan lebih segar. Kalau biasanya gulai identik dengan daging kambing kali ini saya pakai daging 🐄, karena gak nemu daging kambing di pasar. Kalau sista n mom mau bikin pakai daging yang lain masih tetep bisa. Oya, kalau dibaca kayaknya bahannya banyak bgt dan berkesan ribet, sebenarnya tidak ya. Karena itu semua kayaknya udah biasa ada di dapur. Kalau mau simpel untuk bumbu yang bukan bumbu halus biasanya banyak dijual paketan di toko toko. Selamat mencoba #BikinRamadhanBerkesan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daging tanpa santan:

1/2 kg Tulangan sapi (bagian kepala)
1/4 daging sapi
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 lembar daun salam
1 sdt lada/merica bubuk
1 pcs bunga Lawang /pekak
3 cm kayu manis
2 pcs kapulaga
Bumbu halus:
3 buah kemiri
3 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar
1 cm lengkuas
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
4 L air
Sambal kacang kecap/sambal sate
Pelengkap saat penyajian:
daun bawang
kecambah kacang hijau
tomat 🍅
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai daging tanpa santan

Potong Tulangan dan daging sesuai selera (saya : daging potong dadu) rebus air dan garam sampai mendidih.

Masukkan daging dan Tulangan. Rebus 30menit- 1jam. Sampai tingkat melunakkan yang diinginkan.

Haluskan bumbu. Tumis hingga keluar aromanya. Masukkan bumbu lain yang tidak dihaluskan. Lanjutkan tumis sampai harum dan benar benar matang (mulai mengering dan warnanya kuning keemasan.

Masukkan bumbu pada rebusan daging. Rebus lagi selama 30menit.

Masukkan gula, chek rasa.

Gulai siap disajikan.

Tips memasak daging dengan panci biasa agar cepat lunak: daging bisa dimarinasi dengan nanas atau pepaya muda selama 10-15 menit sebelum direbus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daging Cincang Padang

Bismillah...dari sekian cookmark an gulai..resep ini yang cocok di lidah saya... pas bumbunya. Source: elyanied

Gule Kacang Ijo

Masakan ini resep kavorit keluarga..diturunkan dr mbah putri.. Lontong gule pedas kecut segeeeer deh pokoknya.. Jangan berpikir rasanya kayak kolak kacang ijo ya.. Kl penasaran, coba separo resep dulu.. Dijamiin ketagihan deh 😘😘 Warrior bs skip kacang ijonya ya.. #Day36 #ketopad #BikinRamadanBerkesan

Gulai Cancang a la nCep Sandi

Tambo ciek...

Gulai Tunjang

Sekarang makan makanan kesukaan ga perlu jauh cari ya karna sudah bisa bikin sendiri,karna suami orang padang maka aku pun belajar masak masakan padang, ini hasil bertanya2 sama kakak dan saudara2 suami aku prakrek dan suami pun suka seneng ya kalo masakan kita di sukai 😍 aku share serepnya ya,bedanya dengan masakan padang asli ini bumbunya aku tumis sampai matang karna aku kurang suka bau kunyit mentah agak langu giti, kalo yg ga di tumis pun ok ya

Gulai rebung tahu daging sapi

29-3-2019 .menu siang ini gulai rebung, kmrn ke psr ad beli rebung yg msh utuh, rncn mau buat lumpia, tpi akhirnya ak msk sebagian buat, gulai.. langsung aj masak..aplg di cmpr daging sapi tmbh nikmat

Gulai kambing

Bismillah.. 19-08-2020.. Alhamdulillah masih ada sisa daging kurban di kulkas.. Kali ini q bikin gulai kambing.. Resep dari Ummu khal_kichen tapi q modifikasi sedikit resepnya.. Dan hasilnya Alhamdulillah pd suka #PejuangGoldenApron3

Gulai Otak Sapi

Masih punya stok otak sapi yang belum diolah masih beku di freezer, dibuat gulai saja 😀😀 #PejuangGoldenApron2

Gulai kambing suka-suka

Pagi-pagi ibuk pulang dari pasar bawa se kresek tetelan kambing. Ini resep keluarga, kalau masak sedikit biasanya tidak dikasih kapulaga tapi kalau masak porsi besar baru dikasih. Selamat mencoba

Gulai Buncis dan Kol

Bismillaah, Masih dalam edisi menghabiskan stok kulkas yg seuprit-uprit, akibat belanja minggu lalu kelebihan beli bahan. Ya lumayan sih, minggu ini belanjanya lebih hemat krn masih ada stok sayur hehehe. Ini resepnya saya ambil dari Mimi Kitchen yaa, dengan modifikasi seperlunyaa 🤗🤗

Gulai kuning kikil

#Ketopad #SeninSemangat

2 porsi

Gulai nangka muda pake daging

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh bunda Cookpad. Ini #resepkeduaku Masakan ini adalah favoritnya suami sy. Memasak ini sudah 2 in 1, sekali masak sudah dapat lauk dan Pauknya 🤭😆. Semoga ada yang suka dengan resep saya, silahkan di Recook ya hasil eksekusinya 🙏🙏

Gulai Kerang (Lokan) Campur Pakis

🌾 12 Oktober 2018.. Untuk di daerah saya, namanya lokan. Tapi nama secara umum, lokan bisa disebut sebagai kerang yang berasal dari muara antara sungai dan laut. Ini kerang vitaminnya sangat bagus dari pada daging. Tapi jika di konsumsi banyak, yang punya penyakit kolesterol, berhati hati untuk mengkonsumsi kerang dalam jumlah banyak. Dan harga kerang juga hampir sama dengan harga daging. Dan saya merupakn salah satu pecinta kerang. Maka. Gulai kerang campur pakis merupakan masakan yang terkenal di daerah saya yaitu Air Haji(Padang). Gulai ini juga bisa dikeringkan dan menjadi rendang kerang campur pakis malah tambah nikmat. Yuk bu ibu, si lahkan di coba..

Untuk 8 Orang

30 Menit