Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam Khas Padang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Ayam Khas Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ayam Khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Khas Padang sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam Khas Padang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
cc : Niken Indriati Lagi pengen masak tapi yang simpel dan nemu ini resep dari ibuk niken, enak kayak kuah padang tapi pedes nya aku gak kuat, maklum emang gak terlalu suka pedes Dari resepnya pake cabe 7 aku cuma 3 padahal, merica, sama cengkehnya lebih baik dikurangi kayaknya, karena pedes dileher gitu
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang:
- 1/2 kg Ayam potong
- 1/2 lbr Daun Kunyit
- 2 lbr Daun Jeruk, sobek2
- 1 btg Serai, memarkan
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya gula pasir
- 1 bh asam kandis / asam jawa 1 sdt
- 1 bh cengkih atau bisa skip
- 3 cm kayu manis, aku pakai bubuk dikit aja
- 400 ml santan dari ¼ bh kelapa
- 🍀Bumbu Halus
- 5 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 2 bh kemiri, bisa di sangrai
- 3 bh cabe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt jinten, aku skip
- 2 cm jahe
- secukupnya Merica bubu
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
