Bagaimana Membuat Gulai Cumi yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 19, 2021

Gulai Cumi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Cumi yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cumi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cumi sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cumi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ceritanya lagi kabita banget makan cumi, biar Nak Lanang bisa makan juga, jd bikin Gulai Cumi aja. Harapannya bisa diisi tahu, tapi kang ikan bawa cuminya kecil. Bubar deh harapannya πŸ˜‚ #SeafoodFestival

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi:

  1. 500 gram cumi basah
  2. Tusuk gigi secukupnya
  3. 3 cm lengkuas, geprek
  4. 1 buah sereh, geprek
  5. 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah
  6. 2 lembar daun salam
  7. 65 ml santan instan
  8. 500 ml air
  9. secukupnya Air perasan jeruk nipis
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 cm kunyit
  14. 2 cm jahe
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 buah cabe merah keriting, buang biji

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi

1
Bersihkan kulit luar cumi (yang berwarna keunguan), buang tulang dan tinta hitamnya, beri perasan jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit
2
Masukkan kepala cumi ke dalam badan cumi, semat dengan tusuk gigi diujungnya
3
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum dan tidak langu
4
Tambahkan air, masak sampai hampir mendidih
5
Masukkan santan instant dan cumi-cumi, bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk
6
Masak sampai mendidih dan cumi matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Udah lama ga masak nangka muda. Paling suka gulai nangka sama ayam kampung wah enak banget. Cuma ada nangka jd ini aja yg digulai. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 Minggu_ ke6

Gulai Cincang Sapi

Gulai Cincang Sapi

Tadinya pengen makan cincang di rumah makan padang.kurang puas kalo di kasih dagingnya gak banyak πŸ˜‚,jadi deh hari ini kepasar langsung cusss buat πŸ€—πŸ˜

Gulai cincang daging ala Padang

Gulai cincang daging ala Padang

bismillah.. sdh lama sekali nyimpan resep ini dr mbak novi ummu hasna. br sempat nyobain moms,dan gak komplit pula bahan2nya. seadanya isi kulkas. πŸ€­πŸ™ tp rasanya endeus moms ini,wajib dicoba..πŸ‘πŸ˜‹ #dapurhitsazka #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_pekalongan #cookpad_id

Gulai cumi isi tahu KW(Debm)

Gulai cumi isi tahu KW(Debm)

Dikulkas ada tahu Kw,anak request cumi..akhirnya jadi lah gulai cumi diisi tahu Kaweh..πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€..

Gulai Baga

Gulai Baga

Gulai baga adalah gulai daging khas Sumbar yang dimasak tanpa santan, hanya cabe dan aneka bumbu. Awalnya dimasak dengan api kecil, lalu api besar, dan terakhir dengan api kecil sampai mengeluarkan minyak. Tekhnik memasak seperti ini membuat tekstur dagingnya lembut. #PejuangGoldenApron3

20 orang
2-3 jam
Ayam gulai bumbu rempah

Ayam gulai bumbu rempah

Suka berinovasi, ini bener2 endooool maksimal

4-6 porsi
Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Punya cumi2 tapi bingung mo di buat apa.akhirnya pilihanku jatuh ke gulai..

3 porsi
15 menit
24. Gulai Baby Cumi dan Rebung Muda

24. Gulai Baby Cumi dan Rebung Muda

Ada yang pernah bikin gulai cumi? Boleh dicoba resep ini moms dijamin enak. Gak pedes tapi nagih lho... Jadi setiap senin dan kamis ada pekan sore. Biasanya ikan, cumi dan udangnya pada segar-segar. Ada juga ikan air tawar yang gak kalah segar. Saya sering nyempetin diri buat belanja di pekan sore dianter suami pastinya 😘. Kelebihan belanja di pekan sore ini ya itu harganya lebih murah dari pada belanja di pajak (pasar). Dan jadilah resep ini moms... #Berburucelemekemas minggu ke-13 #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Binjai #urang_minang_dirantau #Resep_Almi

Gulai cumi isi tahu khas padang

Gulai cumi isi tahu khas padang

gulai cuminya ga pedas biar bisa dimakan bareng anak-anak. klo mau pedas bisa ditambahkan cabe, dihaluskan bareng bumbu halus. lagi suka bikin gulai padang, dulu dimasakin mama, sekarang beda kota sama mama jadi harus bisa masak sendiri terutama buat keluarga kecilku 😘 btw kalo punya daun ruku-ruku bisa dipakai untuk pengganti kemangi sah banget padangnya dah hihihi

Gulai cumi gendut isi tahuπŸ¦‘πŸ¦‘

Gulai cumi gendut isi tahuπŸ¦‘πŸ¦‘

Ada sisa bumbu gulai jadi lah eksekusi cumi gendut ...

Gulai Cumi Kacang Panjang Asam Kandis #bikinramadanberkesan

Gulai Cumi Kacang Panjang Asam Kandis #bikinramadanberkesan

lagi kangen masakan mama sih.. kalo puasa sering masak ini, asem asem seger.

4-5 porsi
30 menit
Gulai Cumi Untuk Pemula Rasa Istimewa

Gulai Cumi Untuk Pemula Rasa Istimewa

Cumi bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat, salah satunya gulai cumi. Saya tidak begitu jago memasak namun mencoba tidak ada salahnya kan 😎

3 porsi
40 menit
Gulai cumi kecombrang

Gulai cumi kecombrang

Dapat inspirasi masak ini dr acara masak enak di net tv yg dibawain chef Amy Zein :) #PejuangGoldenApron3

Gulai cumi isi tahu dan telur,instant

Gulai cumi isi tahu dan telur,instant

Pengen makan enak,yang murah meriah,ya bikin sendiri,tapi yang gak ribet.. Hehe

Gulai Daging Cincang

Gulai Daging Cincang

Menu yang satu ini selalu ada di rumah makan Padang, dan selalunya bikin ngences πŸ€€πŸ€€πŸ˜‚πŸ˜‚ Berhubung dikota ana gak ada rumah makan Padang, jadi ana pindahin rumah makannya ke dapur ana 😁 Karna hampir semua masakan Padang ana suka, lamak bana!! πŸ˜‹πŸ˜πŸ‘πŸ» Alhamdulillah kmrn nemu resepnya mba Elyanied, wah langsung deh ana request ke meneer untuk pergi ke toko daging halal yang ada di deket kantornya. Akhirnya dapat juga daging schenkel/sengkel dan juga balungan sapi..alhamdulillah. Setelah ana masak dan ana sajikan ke meneer saat berbuka puasa..mashaAllah gak disangka ana dapat nilai 10 dari meneer (meneer selalu jadi juri buat masakanΒ² ana 😁) Katanya ini dish yang perfect, kelembutan dagingnya pas, bumbunya enak meresap, tekstur kuahnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu pedas πŸ˜πŸ‘πŸ» sangat pas dilidah, goed gedaan! kata meneer..MashaAllah senangnya hati ini bisa menyenangkan suami..semoga pahala surga balasannya..Aamiin πŸ’•πŸ˜ So thanks to mba Elyanied yang sudah mau berbagi resepnya yang mantul πŸ˜˜πŸ˜πŸ’•πŸŒΉ Beneran mba ini bikin nambah nasi πŸ˜πŸ™ˆ Source : Elyanied #siapramadan #cookpad_aop #aop_indonesia #gulaidagingcincang #masakanpadang

Gulai Cincang

Gulai Cincang

Duh sampe ga punya foto pocan nya πŸ™ˆ. Jadi ini stlh mateng lsg saya packing buat dikirim ke mamah saya. Udah ga sempet lagi di foto2 buat disajikan wkwkwk. Tapi soal rasa yaa...endols bangeet. Syeneng dong bisa bikin gulai cincang sendiri, krn bisa sesuaiin pemakaian lemak2 di masakannya. Walaupun sebetulny kalau tdk pakai banyak lemak jadi ga bisa sama persis dg gulai cincang yg ada di RM. Padang. But isokeey laah....udah mirip bgt rasanya. Resep sy dpt dari mertua sepupu saya, gulai cincang beliau selalu hadir kalau sdg kumpul keluarga besar. Dan krn semenjak pandemi keluarga besar kami belum pernah kumpul2 lagi, jadi kangen beraat dong pastinya.

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

4-5 orang
1 jam