Bagaimana Membuat Gulai Cumi Isi Tahu yang Sempurna

Dipos pada January 23, 2021

Gulai Cumi Isi Tahu

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Cumi Isi Tahu yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Cumi Isi Tahu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Cumi Isi Tahu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cumi Isi Tahu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cumi Isi Tahu sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Cumi Isi Tahu memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

05.11.18 .. Source: Susi Agung dgn modifikasi sesuai selera & ketersediaan bahan. Kalau ga ada cabai kering diganti cabai merah aja. #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_aceh #resepdapurnauzalla

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu:

  1. 500 gr cumi (7 ekor)
  2. 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 sdt garam (sesuai selera)
  4. 1/4-1/2 sdt gula pasir
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas jempol lengkuas
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 lembar daun kunyit, buang tulang daunnya
  9. 5 buah cabai hijau, belah dua
  10. 400 ml santan (dr 1/2 butir kelapa)
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. >> Bahan isian:
  13. 1,5 kotak tahu (150 gr)
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1/4 sdt merica bubuk
  16. 1 butir telur
  17. >> bumbu halus:
  18. 5 siung bawang merah
  19. 2 siung bawang putih
  20. 5 buah cabai merah keriting
  21. 2 buah cabai kering (opsional, bs pakai merah semua)
  22. 2 butir kemiri
  23. 1 sdm ketumbar
  24. 1/4 sdm kunyit bubuk atau 2 ruas jari kunyit bakar
  25. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu

1
Bersihkan cumi: buang tinta, isi perut, tulang cumi, bag keras di kepala & kelupas kulit arinya. Kmdn cuci bersih, tiriskan dan beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat (kurleb 10 menit). Kmdn bilas dgn air & tiriskan.
2
Campurkan tahu, garam, merica bubuk & telur jd satu, aduk rata. Kmdn masukkan ke dalam plastik segitiga/piping bag. Siapkan jg bahan & bumbu yg lainnya.
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 2
3
Gunting piping bag, semprotkan tahu ke dlm cumi, lalu masukkan kepala cumi dan semat dgn tusuk gigi. Lakukan sampai habis & sisihkan.
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus + daun salam + lengkuas + serai + daun jeruk + daun kunyit sampai harum dan bumbu matang, bumbui garam dan gula pasir. Masukkan santan, masak sambil diaduk2 spy santan tdk pecah.
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 4
5
Setelah mendidih, masukkan cumi. Masak sampai cumi empuk & kuah menyusut. Koreksi rasa, jk krg asin/manis, tambahkan sesuai selera. Sebelum diangkat, masukkan cabai hijau, aduk rata & matikan api.
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 5
6
Sajikan & selamat mencoba.
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 6
7
Cekrek
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi dikentangin

Gulai cumi dikentangin

Masakan tanpa bumbu penyedap

Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang

Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang

Source : Novi Ummu Husna Recook and modified by Zah

Gulai Pisang Muda

Gulai Pisang Muda

Dapat pisang masih muda, ga tau jenis pisang apa, sudah hampir seminggu belum kelihatan tanda2 kematangannya. Ngayal klo disayur enak ngga ya? Karena pisang muda berasa plain. Yah udah di cobai pake bumbu ala-ala gulai gitu. Tambahan cincangan daging udang. Ternyata sedap juga lo

4 porsi
50 menit
Gulai Baga

Gulai Baga

Gulai baga ini masakan yang dibuat hampir di semua rumah di daerah Pariaman pada hari Idul Adha setelah daging dibagikan, karena masakan ini menggunakan beragam daging yang ada dalam kantong yang dibagikan panitia kurban.Masaknya tidak rumit jika menggunakan panci presto 1 jam sudah bisa dimakan jika tidak ada panci presto bisa dengan wadah dari tanah liat(belanga) atau panci untuk dimasak secara slow cooking kira kira 3 jam dengan api kecil #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

8 porsi
1 jam
Gulai cumi

Gulai cumi

Menu makan siang favorite suami dan anak tercinta,,😍😍 Kalau masak cumi ini bisa mkn terusπŸ˜‰πŸ˜‰harus siap masak nasinya double karena pastinya kurang... Setelah beberapa Minggu sibuk dngn aktifitas sendiri akhirnya sekarang ad waktu senggang untuk menyenangkan keluarga kecilku.. #cookpad #berburucelemekemas

GULE JEROHAN & TULANG KAMBING

GULE JEROHAN & TULANG KAMBING

Sedap sekalee... sajikan dengan acar tambah segarrr...πŸ€€πŸ‘Œ #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_24 #Cookpad #GuleJorohan&TulangKambing #Gulai

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Udah lama ga masak nangka muda. Paling suka gulai nangka sama ayam kampung wah enak banget. Cuma ada nangka jd ini aja yg digulai. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 Minggu_ ke6

Gule Padeh

Gule Padeh

Gule padeh khas sumpu sumatera barat, perpaduan jeroan sapi, cabe rawit dan bawang putih yg bikin maknyus...

Gulai cincang daging khas padang

Gulai cincang daging khas padang

Ini masakanku kemaren, waktu acara bukber bareng keluargaku, ceritanya ngundang ortu n adik2 ke rumah, salah satu menunya ini, favorit semuaaaa...( tambuah ciek, hihihi...) Yg beberapa waktu lalu nungguin resepnya, ini dia resepnya Yg pada mau nyobain silahkan 😊

Gulai/Kalio Cancang Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia

Gulai/Kalio Cancang Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia

25-08-2018. Bismillahirrahmanirrahiim.. Ini salah satu menu dari daerah Sumatera Barat (Indonesia). Saya sebagai seorang anak minang sudah biasa dan sering memasak menu ini. Tapi saya hanya menggunakan bumbu rempah yang sudah jadi (bumbu pemasak instan). Nah kali ini saya mencoba versi lain dg bumbu rempah2 asli. Resep dari uni @michicooctaviana sedikit berbeda di step2 memasaknya. Alhamdulillah jadi dan bener rasanya enak seperti saya bikin biasanya. Malahan ini aroma rempahnya lebih terasa. Saya bikin versi kalio yaitu lebih kental dari gulai (semi rendang). Saya save disini resepnya biar suatu saat ketika bumbu pemasak instan habis bisa di pake resep ini. Atau dipadukan jadi lebih mantap rasanya, bumbu rempah asli+pemasak instan.. hmmm sedapnyooo... Dijamin bakalan "tambuah ciek"..πŸ˜…πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜ Yuuk dicoba resepnya bund..πŸ˜‰ #cookpadcommunity #festivalresepasia #DagingSapi #Indonesia #komunitaspaders #liyanifyhomemade #cookingwithlove

Gulai Cincang RM Padang

Gulai Cincang RM Padang

Kalau orang Padang bilang menu ini "Lamak Bana" πŸ˜‹πŸ‘ Lihat resep dari Bunda Harni Pawonku beberapa waktu lalu langsung saya catch dan akhirnya kesampaian bisa bebikinan, ALHAMDULILLAH . Makasih ya bund inspirasinya πŸ™ Source : Pawonku #GA_TheNextLevel #Week_7 #Cookpadcommunity_Batam #Cookpadindonesia #KulineriNusantara

Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang

Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang

Gulai daun ubi^^.. Orang Aceh Selatan dan Minang punya kemiripan di bumbuΒ² masakannya. Nah apa yg orang minang bikin kami pun biasanya jg ada, cuma berbeda cara masaknya..nah dalam gulai daun ubi ada kecombrang ini optional kalau versi orang minang ataupun melayu pake kecombrang dan rimbang atau salah satunya saja dimasukin ke kuah. Bahkan ada yg masukin ikan tongkol digulai daun ubinya..menurut selera masingΒ² yaa..^^ kalau ga suka bau khas kecombrang bisa ganti pake rimbang/cepokak aja yaa.. Oiya.. Tips; dengan resep yg sama bisa diganti daun pakis dengan kecombrang atau pakai cepokak/rimbang aja yaa. Kemudian geprek kasar beberapa belimbing wuluh jg. Jadi, kl pakai daun pakis dikecut langsung pakai santan sedikit dan bumbu baru tambah santan lg tanpa dilembutkan dengan air terpisah seperti daun singkong..nah daun pakis cabenya cm pakai rawit ya jd lebih manis gurih pedas. Tidak pakai cabe keriting.

2-3 porsi
Gulai Kuning Kapalo Ikan

Gulai Kuning Kapalo Ikan

Waktu kecil ini jadi makanan mewah di keluarga saya, dan yg kebagian kepalanya selalu ayah. Sekarang jadi menu yang paling sering dimasak di rumah. Dan yang pasti, sekarang udah bisa makan kepala nya, 😁 kebetulan di foto itu yang dipake kepala ikan tuna. Tetap enak kok.

6 porsi
Gulai cumi isi tahu dan udang

Gulai cumi isi tahu dan udang

Dikulkas ada sisa cumi dan udang td mlm, ada tahu juga sisa buat tahu bulat, yasudah masak aja bahan yg ada. Tapi bumbunya bumbu instan bunbun krn kehabisan bumbu dapur dan lg males kepasar, lbh bagus bumbu olahan sendiri ya bunsay, kemalasan ini jgn ditiru hehehe

8 porsi
Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

Assalamualaikum.. Hari ini masak gulai cumi isi tahu. Usahakan memakai cumi yang besar ya moma biar mudah masukin isinya. Hapoy recipe :) #07 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_jakarta

Bubur tahu gule ayam (mpasi 4*) 6m

Bubur tahu gule ayam (mpasi 4*) 6m

ceritanya ini saya pertama kalinya memperkenalkan bumbu rempah2 untuk J'pa. Saya kira bakalan aneh dilidahnya dia, ternyata... J'pa Sukaa...

untuk 2 porsi