Bagaimana Menyiapkan Gulai Nangka campur daging yang Menggugah Selera

Dipos pada December 7, 2020

Gulai Nangka campur daging

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Nangka campur daging yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Nangka campur daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka campur daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka campur daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nangka campur daging oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nangka campur daging memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka campur daging:

  1. 1/2 Kg Nangka segar (yang sdh dikupas)
  2. 1/4 kg Daging segar (pilih yg ada lemaknya)
  3. 1/2 kg santan murni
  4. 7 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 potong jahe (ukuran sebesar ibu jari)
  7. 1 potong lengkuas (ukuran sebesar ibu jari)
  8. 1 potong kunyit (ukuran 1 ruas ibu jari)
  9. 2 lembar daun salam
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 1 lembar daun kunyit
  12. 2 buah asam jawa
  13. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka campur daging

1
Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit) dan memarkan lengkuas, cuci daging sampai bersih dan potong kecil, lanjutkan mencuci nangka dan potong potong sesuai selera
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan asam jawa, aduk sebentar hingga wangi, setelah itu masukkan santan murni perlahan sambil diaduk aduk.. Dan tambah air secukupnya jangan terlalu banyak air
3
Setelah santan mendidih dan kuahnya sudah berkurang sekitar 1 cm dari ukuran semula, masukkan daging yang sudah di potong potong kecil biarkan selama 5 menit, tambahkan garam dan setelah itu lanjutkan masukkan nangka dan biarkan beberapa saat hingga daging dan nangkanya matang
4
Setelah matang sebelum di pindahkan ke wajan cicipi untuk rasa garamnya setelah pas, siap untuk dihidangkan.
Gulai Nangka campur daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka Gori

Gulai Nangka Gori

Nostalgia masa-masa belajar masak dulu di mess kerja di Bandung. Inget banget ini salah satu favorit menu kalo makan siang. Chef dadakan nya si Teteh (dan kangen udah lama banget gak ketemu 😭), karena waktu itu bu masak nya lagi gak ada, jadi karyawati gotong royong buat nyiapin makan pagi dan makan siang. Trus makan nya sama ikan tongkol goreng dan sambel. Beuuh serasa enak banget, kalo makan suka ingin nambah terus (tapi sayang makan nya dijatah hihii 😂). Sedikit mengobati kangen nya, walaupun moment nya tak kan pernah terulang lagi.

Gulai Cumi Kentang

Gulai Cumi Kentang

Lagi bingung mau masak apa , yg sisa ditukang sayur kedapetan cumi..yaudah olah cumi aja jadi gulai 😅 . #AntiRibet #masakcumi #SiapRamadan #cookpadcommunity_jakarta

Gulai Seafood

Gulai Seafood

Assalamualaikum 🤗 Aku sama suami itu klop banget.. Sama2 pecinta seafood 😁💕.. Jadi suka pengen makan kerang dengan berbagai macam bumbu.. Karena aku sering bikinin suami gulai kepala kakap akhirnya kefikiran juga bikin gulai seafood hihi... Selamat mencoba yah momss 🤗😍

4 porsi
1 menit
Cumi Bunting Gulai Padang Dibakar

Cumi Bunting Gulai Padang Dibakar

Dua versi cumi dengan satu resep, bisa disajikan berkuah, bisa juga dibakar.

Gulai Nangka #SeninSemangat

Gulai Nangka #SeninSemangat

Dulu waktu msh kecil aq paling suka makan gulai nangka, ini adalah salah satu menu wajib saat aq sahur, apalagi klu gulai nangka yg udh dianget2in makin enak bnget dech rasanya. Nah untuk #BikinRamadanBerkesan menu sahur kali ini aq mau bikin gulai nangka favoritku...

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

#PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
92. Gulai Cumi Isi Tahu

92. Gulai Cumi Isi Tahu

Pengeeenn banget cobain resepnya mba Anita Joyo ini jauh-jauh hari. Tapi belum juga sempet. Pas nemu cumi tanpa tinta yang super gede ini di supermarket, langsung cuzz eksekusi deh. Mantaaap resepnya mbak. Nuhun.. #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #OneRecipeOneTrees #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang #cookpader

2 porsi
45 menit
Gulai Cumi dan Tahu #SelasaBisa

Gulai Cumi dan Tahu #SelasaBisa

Back to kitchen setelah kemarin seharian ga masak. Alhasil nasi nya jadi utuh. Pagi dimasak nasi goreng rendang suwir. Buat siang masak Gulai Tahu Cumi aja. Karna stok di kolkas cuma ada santen tahu sama cumi. Masih mager buat belanja jadinya memanfaatkan yang ada di kolkas aja ya.. ... sebenernya pengen masak gulai cumi isi tahu. Tapiii kembali lagi masih males ribetnyaa.. Harus dikukus dulu.. Jadilah yang simple model begini ala saya aja

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Seneng ngeliat nyaa genduttt genduttt kaya yg buat 😅

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Ada yang request minta dibikinin gulai nangka padang gegara rindu akan kampung halaman, kalau aku sih sebagai pemasaknya ya oke-oke saja lah yaah hihihi Yok, Enjoykan!

45 menit
Gulai cancang ayam Padang

Gulai cancang ayam Padang

Ingat cancang biasanya inget nasi kapau Padang. Gak semua RM Padang di jakarta menyediakan gulai cancang. Kali ini aku coba bikin pake resep mertua.

Gulai cumi isi telur

Gulai cumi isi telur

Mencoba memasak gulai cumi ala kadarnya

Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

"Usaha takkan Khianati Hasil" Quote yang satu ini cocok bgt buat masakan aku kali ini 😅 Walaupun butuh proses yang agak panjang, tapi Alhamdulillah hasilnya sangaat sangaaat memuaskan 😋😋😋 Suami kenyang, istri tenang 😆 #BikinRamadanBerkesan #KamisManis #1439H

2-3 Porsi
60 Menit
Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Kangen nasi padang di tempat biasa aku beli. Berhubung lagi #DiRumahAja dan tempatnya jauh, yaudah bikin sendiri di rumah huhuhu #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad