Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gule Cumi LaAla yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gule Cumi LaAla yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Cumi LaAla, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gule Cumi LaAla ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule Cumi LaAla sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gule Cumi LaAla memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Ceritanya baru pertama nyobain bikin gule cumi gegara banyak cumi di kulkas dan bosen dari kemaren cuminya dimasak itu-itu aja (Request-an si babeh sih sebenernya. Hehehe..). Bingung mikir mau dimasak apaan, eh tetiba keinget gule cuminya nasi padang deket kosan dulu. Nah, dengan bumbu gule seadanya yang saya tau (sebenernya sih kayak bumbu opor khas keluarga saya, tapi bedanya cuma ditambah cabe sama daun jeruk aja), mulailah saya "ngolah" tu si cumi. Daaaann pas mateng, dicobain, eh enak. Eh ternyata pas rasanya di lidah saya, eh si babeh juga suka, eh jadi seneng deh sayanyaa... Selamat mencoba yes Sistah.. 😉😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Cumi LaAla:
- 1/2 kg cumi segar (kbetulan didlm perut cuminya msh ada telurnya
- 1 bungkus santan Kara (encerkan dengan air 1 gelas belimbing)
- secukupnya Air
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (iris menjadi 3 bagian)
- Bumbu halus:
- 2 buah cabe merah besar
- 4 buah cabe rawit hijau
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- secukupnya Garam
- Gula pasir secukupnya (saya ga pake penyedap rasa)
- Sedikit lengkuas (geprek bersama bumbu halus)
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
