Hari ini saya akan berbagi resep Gulai cumi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai cumi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai cumi oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai cumi memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Kalau masak gulai cumi dirumah suka pakai telur diceplokin langsug ke gulainya. Bikin makin sedap. Kalau bisa telurnya jangan sampai diaduk2 ya mom. Kalau bisa telurnya kokoh gak brantakan kaya difoto euke biar tampilannya makin bagus... Tapi bagiku PR bingit jadinya apa adanya aja deh 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi:
- 1 kg cumi, bersihkan. Gauli dgn jeruk nipis
- 1/2 tahu putih yg ukuran besar, potong2
- 5 btr telur ayam
- 8 btr jengkol muda, potong 3 setiap butirnya
- Santan dr 1 buah kelapa dgn campuran sdkit air
- 6 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 1 btg sereh (me: 2 karna sereh kecil)
- 1 asam kandis (boleh skip)
- Penyedap secukupnya (optional)
- Lada bubuk, secukupnya (optional)
- bumbu halus :
- 13 cabe merah keriting
- 7 cabe rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 1 1/2 sdm bawang putih (pakai bumbu giling)
- 1/2 sdm jahe (pakai bumbu giling)
- 1/2 sdm lengkuas (pakai bumbu giling)
- 4 cm kunyit
