Bagaimana Menyiapkan Gulai Daging Kambing - Sapi yang Menggugah Selera

Dipos pada April 16, 2023

Gulai Daging Kambing - Sapi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Daging Kambing - Sapi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Daging Kambing - Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Daging Kambing - Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Daging Kambing - Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Daging Kambing - Sapi sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Daging Kambing - Sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Pas ada stok daging kambing sedikiit, tapi pengennya makan gule kambing πŸ˜… ya sudah dicampur aja dengan daging sapi πŸ˜‚ Ternyata enak juga dan jadinya ga terlalu kencang bau prengusnya. Sumber resep dari ci Tintin dengan sedikit modifikasi ala saya. Sesuai klaimnya, memang enaakeuun euy gule mbeknya, cuuss dicoba moms #guledagingkambing #gulekambingsapi #masakanbersantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Kambing - Sapi:

  1. 750 g daging sapi (250 g-nya tetelan pipi), presto dengan 1,2 liter air sampe empuk
  2. 250 g daging kambing
  3. 500 ml santan kental /sesuai selera
  4. 3 batang Serai, memarkan
  5. 5 lembar Daun Salam
  6. 7 helai Daun jeruk purut
  7. 4 butir Cengkeh
  8. 2 butir bunga Lawang
  9. 1 L air untuk tambahan kuah/sesuai selera
  10. Bumbu halus :
  11. 15 siung Bawang Merah
  12. 10 siung Bawang Putih
  13. 10 butir Kemiri sangrai
  14. 2 sdt Jinten
  15. 1/2 sdt Kunyit bubuk
  16. 1 sdt Jahe parut
  17. 1 ruas jempol Lengkuas
  18. 1 sdm Ketumbar bubuk
  19. 1/2 sdt kayumanis bubuk
  20. 1/2 sdt kapulaga bubuk
  21. 1,5 sdm bumbu pemasak daging kambing
  22. 1 sdt merica bubuk
  23. 1/2 sdt pala bubuk
  24. secukupnya garam, garam, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Kambing - Sapi

1
Rebus sebentar daging dan tetelan, bersihkan kotoran dari darah di daging, yang mengapung di air rebusan. Ini akan membuat kuah tidak terlalu berbau prengus.
2
Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit minyak sayur. Tumis bumbu halus bersama hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk.
3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis, dan sisa rempah lainnya ke dalam panci presto. Lalu presto daging dan tetelan hingga empuk selama kurang lebih 20-25 menit.
4
Tambahkan air untuk kuah, masukkan santan dan rebus lagi hingga mendidih. Matikan api.
5
Masukkan gula, garam dan kaldu. Tes rasanya.
6
P.S: ini foto bumbu pemasak daging kambing nya Bun. Biasanya penjual martabak juga sering pakai bumbu ini udah membumbui dagingnya.
Gulai Daging Kambing - Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kakap Merah

Gulai Kakap Merah

Rasanya gurih, pedas, dan manis. Cocok untuk anak yg lg susah makan, gizinya utuh tanpa digoreng

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Lagi kepengen masak nangka

Gulai daun Ubi Tapanuli

Gulai daun Ubi Tapanuli

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_langsa #cookpadcommunity_aceh

Gulai Telur Tahu

Gulai Telur Tahu

Masaknya praktis banget karena tinggal nyontek resep gulai yang ada di bumbu instan Desaku Gulai

Gulai Labu kecombrang

Gulai Labu kecombrang

Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikutan Goda minggu ini. Temanya kali ini masakan olahan Labu siam. Jadi saya tuh penasaran sama rasanya kecombrang atau honje ini. Sepertinya lagi viral jg kan masakan yg pakai kecombrang, katanya di apain juga enak gitu jadi penasaran aja, apalagi pernah liat juga artis makan kue kecombrang πŸ€”. Kemarin saya nyoba di jadikan tumisan. Rupanya lidah saya tdk bersahabat sama rasanyaπŸ˜† menurut saya aromanya bikin pusing 🀣. Akhirnya tanya-tanya sama hani @mamaalbiyan, disaranin supaya dijadiin masakan berkuah soalnya kmren doi bikin laksa pke kecombrang tu enak gitu. Okelah hari ini saya coba olah lagi jd masakan berkuah. Awalnya ragu mau masukin 1kuntum jdi hanya 2 lembar kelopaknya aja pas di cobain ternyata ga berasaπŸ˜„ akhirnya saya masukin lagi sekuntum tp ga berani diiris halus, saya potong 4 jadinya πŸ˜†. Oh alhamdulillah ternyata di campur masakan berkuah ini lebih bisa di Terima lidah saya. Next masih mau coba mencari sih di olahan apa lagi yg bikin saya tuh suka sama kecombrang. ☺ mamacih @mamaalbiyan idemu briliant πŸ˜… @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_berLABUdipiringmu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_Paders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bogor

4 porsi
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

#SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #Cookpadcommunity_Jakarta Ibu saya punya pohon jengkol dikebun, tiap setahun 2x kami panen jengkol. Sewaktu kecil saya pun sering ikut memetik buah jengkol dari pohonnya, ikut membuka cangkang jengkol yang sangat keras dan berwarna hitam. Jengkol yang baru dipetik memiliki kulit yang kuning dan biasanya belum enak langsung dimasak. Jadi ibu biasanya menimbun jengkol dengan pasir/tanah, dan dibiarkan berhari2 kadang sampai berminggu2, tujuannya supaya jengkol lebih matang. Jengkol yang sudah ditimbun kulitnya akan berwarna coklat dan bijinya berwarna kuning kehijauan. Jengol ini lah yang lebih siap dimasak, rasa jengkolnya jadi lebih empuk dan lebih legit. Itulah beberapa tips/ilmu yang dibagikan ibu dalam mengolah hasil panen kami. Olahan jengkol yang sering ibu masak adalah gulai, ngangenin banget. Saya masak gulai jengkol ala ibu saya. Gulai jengkol ini seperti mood booster buat saya karena favorit banget dan selalu mengingatkan rumah.

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Menu 1 . Masakan favorite di rumah, Alhamdulillah nikah suami saya masakin sayur ini Suka juga,, bahkan Kalo lg gk Selera makan, suami Minta dimasakin daun Ubi Tumbuk, dan lauk lainnya, tp x ini saya bagi resep ini dl yaa,, Selamat mencoba 😊

Gulai kepala tenggiri

Gulai kepala tenggiri

Suka banget sama kepala ikan. Pas kang sayur bawa. Cobain beli ah dan diolah. Selama saya social distancing, maka saya akan masak-masak #dirumahaja #weekendchallenge

🌿gulai ciwis + 🐟ikan rebus

🌿gulai ciwis + 🐟ikan rebus

bosan makan yg kering kering pengen yg berkuah , berhubung kita orang sebrang pulau alias orang medan 😁 sukanya kuah yg bersantan gurih2 mantapp πŸ‘

Gulai campur

Gulai campur

Hari sabtu mibggu jadwalnya disuruh mama masak, hari ini bikin 3 macam masakan, capek sih tapi kata mama kalau kursus masak mahal. Kalau sama mama duitnya bisa buat bayar sekolah #cookpadcommunity_kupang #cookpadindonesia #pertamaperdana

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Punya pohon singkong di belakang rumah yang daunnya banyak banget. Langsung kepikiran pengen dimasak gulai ini. Soalnya sukak sama masakan yang bersantan2 warna kuning. Gurih2 seger gimana gitu. Hehehe... Ini enak lho. Suamik langsung koment, "makasih ya sayang, masakannya enak banget"... Auuuuuhhhh.... Istri mana yang ga senyum klepek2 masakannya dikomentarin gitu. Hihihi Yuk silakan dicoba, semoga sukak! 40 #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Musim panas nih enaknya makan sayur yg seger2 gurih πŸ˜‰. . Gulai daun singkong lauknya tempe goreng, ikan asin sm sambel terasi. Pakai ayam juga cocok.

Gulai cincang

Gulai cincang

Waktu hamil anak kedua ini menu yg paling pas dilidah, makanya lgsung belajar masaknya, alhmdlillah rasany sma dengan yg dijual drumah makan padang. 😊

Gulai pucuk ubi ikan salais ala,"Dapur Mayang"

Gulai pucuk ubi ikan salais ala,"Dapur Mayang"

#PejuangGoldenApron2 πŸ€” Bulan tua begini menu sesuai isi dompet yg semakin menipis πŸ˜„πŸ˜„ tapi tetap makan enak ya mom's....

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Source : Mamaquink 02 november 2019, minggu ke 43 #GoldenApronChallenge.. Assalamualaikum, Bismillah setelah beberapa kali bolos ikutan challenge, kali ini aku ikutan challenge yg temanya ayam kukuruyuk. Bahan-bahannya semua ada di abang tukang sayur, yuk cuss bunda kita mulai ke dapur πŸ˜‰πŸ˜.. #WeekendChallenge #MasakituSaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung

Gulai kepala Kakap

Gulai kepala Kakap

#PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #DirumahAja