Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ikan Sembilang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Ikan Sembilang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Sembilang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan Sembilang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Sembilang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Sembilang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan sembilang ini spt ikan lele, hidup di laut, dan tdk berlendir, jika ada yg segar dr nelayan pulau di pasar sy suka beli, biasanya dibikin asam pedas..kali ini di gulai dg kacang panjang, bumbu halusnya sy tumis dulu, baru kemudian dituang santannya, daging ikannya manis, enak disantap dg nasi hangat..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Sembilang:
- 1 kg ikan sembilang, potong2 bersihkan
- 100 gram kacang panjang, potong
- 1 buah lengkuas, geprek
- 1 lbr daun kunyit, ikat simpul
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai, geprek
- 800 ml santan dr 1/2 btr kelapa
- 2 bh asam kandis
- Bumbu halus:
- sesuai selera Cabe merah keriting,
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- secukupnya Garam dan gula
