Bagaimana Membuat Gulai Udang yang Enak

Dipos pada January 6, 2017

Gulai Udang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Udang yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Udang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Udang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Udang sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Udang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kaya bumbu, pedasnya pas, dan guriiih banget. Resep pertama di cookpad. 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang:

  1. 500 gram udang ukuran sedang
  2. Bumbu halus
  3. 8 buah Bawang merah
  4. 5 buah Bawang putih
  5. 10 buah Kemiri (sangrai atau bakar sebentar)
  6. 3 cm Kunyit
  7. 3 cm Jahe
  8. 1 Sdm Ketumbar
  9. 10 buah Cabe merah keriting
  10. 2 batang Serai digeprek
  11. 2 lembar Daun jeruk angka 8
  12. Santan kental (setengah kelapa+ 1 mug air)
  13. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang

1
Potong sungut panjang udangnya saja (kepala udang ternyata rasanya juicy dan gurih) 😁
2
Goreng udang sekaligus hingga berubah warna (paksu pengennya yg mateng, jadi digoreng agak lama sampe minyaknya keruh karena kaldu udangnya) sisihkan
3
Uleg bumbu halus lalu tumis sekaligus daun jeruk yg sudah disobek+serai geprek dengan pakai minyak baru (secukupnya) sampai harum dan bau langu hilang
4
Tambahkan udang beserta minyaknya
5
Masukkan santan kental. Aduk aduk
6
Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
7
Tes rasa lalu sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Udang Buncis Kentang

Gulai Udang Buncis Kentang

Hari ini anak bujang lagi-lagi request minta masakkan udang lagi padahal kemarin udah udang tp disambal. Akhirnya hari ini eksekusi resep aku ini.

Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Kacang panjang enaak banget lho dimasak santan begini 😋 makan 1 macam sayur ini aja bisa nambah2 nasi nya, hrs jauh2 dr rice cooker kalo makan sayur ini 😂. Ini masakan mama sy, biasa mama masaknya dicampur udang krn pas kehabisan udang cukup pake udang kering nya aja 😄😄 tp gini aja udah sedeeep banget kog. Yuk coba masak

4 porsi
30 menit
Gulai Pakis Udang

Gulai Pakis Udang

Assalammualaikum... Selalu berbagi & sama-sama belajar. Aku biasanya suka yang simple-simple, antara ogah, males & menghemat waktu🙈 Dulu aku lebih sering pake bumbu-bumbu instan tapi beberapa akhir ini aku udah berusaha bikin bumbu sendiri, aku pake resepnya bunda Vitakwee di IG, kalau untuk bereksperimen sendiri aku belum berani🙈🙏 Resep asli pakai.ikan teri ya, cuman disini aq ganti udang. Source; bunda Vitakwee Recooke; Mariia Kitchen

Gulai Terungkap dan Tahu

Gulai Terungkap dan Tahu

Source: Iqha Qyuth Terungkap = terong ungu kacang panjang Ini rasanya mantep banget. Perpaduan bumbu yang lezat sekalipun nggak pake daging-dagingan ya 🤤 Wes lah, monggo digoyang dapurnya buibuu...👩‍🍳 Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13839029-gulai-terong-kacang-panjang-tahu?invite_token=ZwUD1LPpjQ7ZpNCCKJRB7T4w&shared_at=1606352052 📌 Madiun, 26 Nov 2020

Gulai kurma

Gulai kurma

Sudah posting beberapa resep Gulai , tapi Gulai Kurma ini terbuat dari daging kambing bisa ditambah dengan kentang . Baru dibikin bumbunya saja sudah tercium aroma gulai . Warna yang baik , putih kehitam hitaman tidak putih pucat tetapi juga tidak hitam sekali Resep turun temurun dari Ibu karena putra putrinya banyak supaya rata jadi ditambah kentang . #SemuaTentangIbu tak ada habisnya kalau bicara Ibu memang luar biasa . Biar suka ribet , tapi selalu keinget . Biasa Ibu memasak daging kambing kalau Hari Raya Idul Adha suka ada pembagian daging qurban yang tidak seberapa tapi Ibu selalu pintar dan bijaksana mensiasatinya 🤗.17 ( Senin 23 Desember 2019 ) . #DagingFavoritIbu #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #teamtrees #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #kemauandankemampuan

10 porsi
150 menit
Gulai Udang, Kentang, Kacang Panjang

Gulai Udang, Kentang, Kacang Panjang

Olahan Gulai tidak melulu harus daging, ternyata sayur pun enak di masak bumbu gulai mom 😊

Gulai Pakis Udang Kecombrang

Gulai Pakis Udang Kecombrang

Source : Novi Indah Saya suka banget sama olahan Kecombrang. Masakan kalo ditambahkan sama tanaman satu ini, pasti wangiii dan sedeppp banget. Mau ditumis, digulai udah enakkk aja 😍😍💕 Resep mbak Novi saya modif sedikit ada tambahan Kecombrang. Ada Bulek sayur bawakan, yowesss sekalian dimasak 🤩👌 #FestivalRamadanCookpad #KomunitasPaders #GoDaPaders #Cookpad_paders #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Gulai rebung udang

Gulai rebung udang

Saya dan suami pecinta rebung, di kampung saya di sumbar, rebung di gulai sama daging,.. saya coba gulai sama udang ternyata sama2 enak,dan pedas tentunya .

Gulai Udang

Gulai Udang

3 porsi
20 menit
Gulai Udang Campur Belimbing

Gulai Udang Campur Belimbing

Gulai ini pake cabe merah keriting, tapi karena lagi ga ada stock cabe merah keriting, saya ganti cabe merah besar. Tapi di resep saya bikin cabe merah keriting aja ya mom, karena lebih enak pake cabe merah keriting. Yuk mom dicoba:)

Gulai Kacang Panjang Masak Udang Simple

Gulai Kacang Panjang Masak Udang Simple

Keinget suami itu paling doyan makan kacang panjang dimasak santan diwarung nasi padang, cari cari resepnya nemu di resep cici xanderkitchen, cuma aku modif sedikit karena punya stok udang dan suami ku suka yang agak berkuah katanya kalo di sirem di atas nasi panas maknyusss hihihi..baru dimasak uda duduk di meja makan begitu mateng langsung ambil piring nyedok nasi. Cabe nya aku kurangi karena suami ku ngga kuat pedes padahal aku doyan banget cabe, ngga selera makan tanpa cabe. yuk cuss eksekusi..gampang koq

4 porsi
60 menit
Gulai Daun Singkong Padang

Gulai Daun Singkong Padang

Kata suami nama lainnya kalau bahasa Minang : Gulai Pucuak Prancih (gulai pucuk prancis). Karena yg dimasak adalah bagian pucuk daun singkong atau di Padang disebutnya daun prancih. Alhamdulillah enaaakk!😍 #siapRamadhan #murahmeriah

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh Mudah Lezat

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh Mudah Lezat

Posbar aneka olahan sayuran hijau... Kacang panjang termasuk sayuran hijau ga ya...🤔 Ragu-ragu terus nyari di internet, ternyata kacang panjang termasuk sayuran hijau😁. Alhamdulillah.. Bisa nih sekalian ikut ngeramein #Markobar_GenkIjoRoyoroyo 😁 Kacang panjang jelas termasuk ke dalam sayur-sayuran hijau dan jelas terlihat dari bentuknya. Berbeda dengan buncis yang sebenarnya sama sekali tidak masuk dalam jenis sayuran. Biarpun sering dikira sayur, buncis adalah jenis buah-buahan. Ciri-cirinya memperlihatkan bahwa buncis sebenarnya adalah jenis kacang-kacangan(chilibeli.com) Source : Tintin Rayner #Markobar_GenkIjoRoyoroyo #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Gulai udang tahu

Gulai udang tahu

Karena bosen udang di tepungin mulu jadi di bikin gulai sayur biar ada kuahnya. Dan suami sama anak pun suka.

4 orang
30 menit
Gulai Udang

Gulai Udang

Kemarin mamaku request minta dibuatkan udang tumis yg katanya rindu masakan aku krn kebetulan mamaku lg dinas keluar kota😂, tapi aku buat dgn cara lain, karna adk aku ga suka udang tumis. Dan Alhamdulillah semua pd suka, jdinya lebih ke gulai karna ada pake santan. Gulai udang ala ala😋