Bagaimana membuat Gulai nangka yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai nangka yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai nangka memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Menu kesukaan dirumah, cara mengolah nangka muda selain dimasak santan, gudeg ya dibuat gulai nangka kaya gini. Saya tidak menggunakan tetelan sapi + cabe rawit utuh karena anak2 klo dah liat cabe jadi takut makan dikiranya pedas jadi saya skip seperti resep aslinya, resep Susi Agung.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka:
- 700 gr nangka muda, potong2
- 5 lonjor kacang panjang, potong2
- 200 gr tetelan sapi (Arni diskip)
- 2 liter santan (dari 1/2 butir kelapa)
- 3 lembar daun salam
- 1 jari lengkuas, memarkan
- 15 biji cabe rawit utuh (Arni dskip)
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe merah keriting
- 4 cm kunyit bakar
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 sdt jinten, sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka
