Bagaimana Menyiapkan Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima) yang Lezat Sekali

Dipos pada February 13, 2019

Bagaimana membuat Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima) yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima) oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima) memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Karena kemarin panen jantung pisang disamping rumah, yowesss hari ini bebikin yang segerrrr... Rasanya unik dan khas...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima):

1 buah jantung pisang kepok
1/4 butir kelapa parut sangrai, haluskan
7 butir bawang merah, iris iris
3 buah belimbing sayur, potong melintang
150 gr udang kupas, rebus
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
secukupnya Garam
Bumbu halus :
3 buah cabe keriting
1 sdm ketumbar sangrai
1/4 sdt jintan bubuk
3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima)

Kupas bagian luar jantung pisang bagian yang berwarna ungu pekat. Potong potong kasar dan masak dalam air mendidih yang ditambah sedikit garam. Biarkan sekitar 7 menit hingga sayur agak layu. Angkat dan saring. perebusan ini untuk menghilangkan getah dan sepet jantung pisang.

Taruh sayur dalam panci, masukkan santan, udang, potongan bawang merah dan bumbu halus, kelapa sangrai halus, belimbing, jeruk nipis dan garam.

Masak di atas api sedang sampai bumbu meresap dan sayur matang sempurna. Cicipi apabila kurang garam. Matikan api dan siap dihidangkan hangat bersama nasi dan lauk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Jamur Gerigit Pedas

Lemaak niaan.. Tapi persiapan sebelum mengolah jamur kayu ini rada tricky, biar gak bau kayu lapuk. Saya merebusnya sebentar di air mendidih, trus dicuci beberapa kali sambil diperas. Rendam lagi sampai waktunya masuk wajan. Dengan cara ini, jamurnya jd segar gak apek. Malah jadi mirip cakalang suwir, teksturnya 😋😀 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Depok

semangkuk

1 jam

Gulai Jambe & Nurung Kerah (Gulai Labu Kuning&Ikan Sale)

Ini adalah salah satu masakan dr suku Karo. Ada banyak resep dr tiap kampung di tanah Karo.. Tapii...buat aku resep dr nenek tercinta yg plg TOP 😍

3-4 orang

15 - 20 menit

Gulai Jantung Pisang

10 Porsi

2 Jam

Gulai Ikan Sale tahu & labu siam

Kalo masak ini, bisa nambah2 nasi teruuuss😁 Menurut pemahamanku yaa.. Ikan sale itu ikan lele yg diasapin sampai kering berwarna hitam rasanya mirip mangut klo di jawa. Tapi aromanya ga terlalu pekat dan rasanya ga pedes kaya mangut. Jadi kangen makan mangut🙄 Ga bisa kan ya? Makanan dr jawa dikirim ke sini? Malah udah basi dluan🤔 Sekian curhat siang saya..terimakasih. #basidoncek #community_sumbar

Gulai jengkol ikan asin tulang

Tiba2 pengen makan jengkol,,gagal diet ini mah,,,,,😑😑😑😑,,,,

Gulai Jantung Pisang mix Udang

Kangen banget dg gulai satu ini,, dah lama betul gag ngerasain,, liat jantung pisang tetangga blkng rmh lngsng deh dimintain 😂 kebetulan ada simpenan udang di kulkas,, cuss eksekusi,, sedeeepppnya bikin aku dan paksu nambah2.. Alhamdulillah..

Gulai daun singkong puedesss

Pas lagi jam kosong kuliah disempetin ke pasar buat beli sayuran, ehh liat liat daun singkong kok bagus bagus yak beli deh 1 iket mayan deh buat makan 2 kali, biasaa anak kos harus hemat😂

2 porsi

Jantung pisang bumbu gulai

Ada tetangga ngasih jantung pisang dah dapet ngrebus, bingung pake bumbu apa..finally pake bumbu yang ada didapur aja

Ikan Manyung Asap Gulai

Kemaren dapat ikan manyung asap dari teman. Kalau udah ikan asap enaknya bisa dimacam2in, aromanya enak banget. Kali ini aku gulai dengan terong dan tahu

Gulai Daun Singkong Teri Jengkol

Udah dari beberapa hari yg lalu pengen masak daun singkong, tp ga sempet k pasar aja. Tau nya td pagi dapat daun singkong di tukang sayur yg biasa lewat. Langsung cus di buat gulai.. 🍲

3 porsi

60 menit

Gulai jengkol telur puyuh

Sebenrnya niat nya mau buat rendang jengkol belum smpat jdi rendang suami udh gak tahan mau nyomot alias makan wkwkwk jd lh gulai jengkol telur puyuh...🤗🤗

Gulai Daun Singkong+Jengkol

Kalio/ Gulai Jengkol

45 menit

Gulai ikan sisik + jengkol ala amii kia

Request suami msak jengkii hihihi

Gulai jengkol oncah ikan serai

rasanya legit banget jengkolnya 5 feb 2018

Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau

Dulu aku ga suka jengkol karena kalau nyobain ya ga enak, baunya kuat banget dan agak pahit. Terus waktu itu Uwa-ku ke rumah dan ngasih tau rahasia cara masak jengkol yang enak, aku cobain dan hasilnya....Taraaaaaa enaaak ga bau, ga pahit dan empuk pokoknya legit banget. Dari situlah jengkol mulai jadi menu favorit, suamiku jadi ikutan suka. 1/4 jengkol bisa abis berdua dengan bumbu Gulai Padang ala aku sendiri dengan daun jeruk yg bikin niqmat 😂