Cara Gampang Membuat Gulai Jantung Pisang yang Lezat

Name: Gulai Jantung Pisang
Yield: 10 Porsi
Ingredients: 1 bh Jantung Pisang Kepok; 2 L Santan; 500 gr Tulang Ayam (1 bh Kerongkongan Ayam); 4 sdm Kelapa Parut Sangrai, haluskan; Bumbu:; 6 bh Cabe Merah; 4 bh Cabe Rawit Merah; 5 bh Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Jintan; 3 bh Kemiri; 2 bh Tomat; Secukupnya Garam; Minyak Goreng, untuk menumis

Dipos pada February 10, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Jantung Pisang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Jantung Pisang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Jantung Pisang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jantung Pisang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Jantung Pisang yaitu 10 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Jantung Pisang diperkirakan sekitar 2 Jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Jantung Pisang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Jantung Pisang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jantung Pisang:

1 bh Jantung Pisang Kepok
2 L Santan
500 gr Tulang Ayam (1 bh Kerongkongan Ayam)
4 sdm Kelapa Parut Sangrai, haluskan
Bumbu:
6 bh Cabe Merah
4 bh Cabe Rawit Merah
5 bh Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1 ruas Lengkuas
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Jintan
3 bh Kemiri
2 bh Tomat
Secukupnya Garam
Minyak Goreng, untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jantung Pisang

Buang lapisan merah jantung pisang hingga jantung pisang berwarna kuning. Potong-potong jantung pisang, lalu rebus hingga empuk.

Cuci jantung pisang dengan air bersih dan tiriskan.

Bersihkan tulang ayam, buang kulit dan lemak2 ayam (bila ada). Potong-potong tulang ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus. Satukan dengan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.

Campur jantung pisang, tulang ayam, santan dan bumbu halus. Rebus hingga mendidih (aduk-aduk agar tidak pecah santan). Angkat.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai jantung pisang ala mbk susi ^o^

Ini adalah Recook dari resep bunda susi Agung. Tapi ada beberapa yg q rubah (^o^). Makasih bunda susi. . . . .

2 porsi

30 menit

Gulai Tanak Jengkol

Dah lama g makan jengkol, pas ada jengkol ( biar selera makan timbul maksudnya gitu loch ) ditimang-timang mo buat apa ? Ada 3 pilihan sich ?... Mo di rendang, kalio atau di tanak karena rasanya udah sering di gulai kapau dan akhirnya ... Jatuh pada gulai tanak reques my mother. Inilah " Gulai Tanak Jengkol " ala saya Lotus Bulan Selamat mencoba y

15 porsi

Gulai nangka dan jengkol

Sebenarnya suami tidak suka jengkol tapi buat gulai nangka saya tambahkan jengkol agar ada aroma yang khas dari jengkol😅

Gule jantung pisang eker2

Pgn cb sesuatu yg agak nyleneh,Alhamdulillah enk jg rsanya...

5 orang

±30 menit

Gulai Jengkol & Udang

Kepikiran terus ama ini lauk yang bikin nafsu makan , mumpung libur masak deh biar makin semangat makannya,..😋

Gulai Jariang Pucuak Ubi (jengkol Plus daun singkong)

Permintaan suami tercinta😘

untuk 6 porsi

Gulai Jengkol

#cookpadcommunity #cookpadersjawabali ini efek dari #cookingwithhearteatingwithlove dan #kusukajengkol aja, biarin aja yg lain pada kusuka ngemil 😆 Bu ibu kemarin sy bikin bolen tapi sy ga begitu bagus hasilnya. Kres tapi ketebelan kulitnya.😈 ga berlapis2 jadinya... cuma dikit lapisannya.. #clovercookinglover bantu saya plis.. akhirnya, sy yg sudah lelah dg kegagalan itu sy pengen makan yg pedes. Ada jengkol, okelah ya... cekidot lah bikin gulai.. #cookpadindonesia #komunitaspaders

banyak porsi

Gulai pucuk ubi + tahu,jengki,telor puyuh

Request-an paksu..katanya ntr pulang mau nya dimasakin ini...happy cooking

5 porsi

Gulai jantung pisang rasa rendang👍👍💞💞😋

Ini memanfaatkan bumbu rendang yang lezat tapi daging/ayamnya udah habis...😁😁 Awalnya bikin Kalio ayam besoknya masih ada di masak lagi sampai kering maka jadilah rendang ayam..🤩🤩 Bumbu nya yang medok banyak dan lezat siapapun pasti suka.. Ayamnya habis... Bumbunya masih satu mangkok sayang d buang ... Hehehe.. tenang rebus telor bumbu tadi ditambahin santan encer... Jadilah gulai telur...hiihiii Alhamdulillah syuka juga anak anak... Telornya habis tapi rasa rendang d kuahnya masih berasa dan masih sayang di buang... Hahaa ke tukang sayur ada jantung pisang.. aaahaaaa 👏👏 Jadilah gulai jantung pisang yang enak banget masih ada rasa rendang nyaa... Hiihii ini ngirit apa pelit... What ever lah yang penting maknyus..💞💞💞

Gulai daun singkong

Simple dan bisa bwt bbrp Hari 😍 ideal bgt bwt momsky bkerja kyk akyu...

10 porsi

Gule jantung pisang

Ayah asli padang ikut aku tinggal di madura. Walhasil suka ngidam2 masakan kampung halaman yg PASTINYA sulit ditemukan disini. Salahsatunya gule jantung pisang. Alhamdulillah, di kebon belakang nanem pohon pisang, jd pas panen jantung pisang jd ada bahan😁

Gulai Daun Pepaya Jepang (mix jengkol dan ikan asin)

Di depan rumah ada pohon pepaya jepang. Daunnya rimbun banget. Sudah sering direbus buat lauk, dicocol ma sambel atau dibikin kulupan urap atau pecel. Kali ini pengen dimasak gulai... Daun pepaya ini tidak pahit ya... Rasanya enak krenyes-krenyes...

Gule jantung pisang ceker

Makin nikmat dengan bungkus daunnya #indonesiamemasak

Gulai Campur Asam Pedas (Telur, Tahu, Ikan, Kentang, Jengkol)

Gulai satu ini punya cita rasa yang cukup pedas dan memiliki sensasi rasa asam. Nikmat bangettt. 😋

Gulai jantung pisang

Baru masak perdana nih jantung pisangnya, trnyata masak sndiri rasanya endes juga n praktis 😁😁😁, selama ini makan sayur jantung pisang dikasih org n suka banget.

Gulai Jengkol Tri Daun Singkong

Hmm.. Gag asing lagi ama masakan ini kan ya, masakan paling nikmat di dunia 😆 yuk masak buat suami tercinta 🌹

45 menit

Gulai ayam campur

Sang ayah pengen gulai ayam pakai jengkol,, anak - anak pengen gulai ayam pakai kentang.. Nah .. yang tukang masak mau gulai ayam pakai kemumu... Ya sudaaaahhh... di campur ajaaaa.... 😊😊😊

470. Lontong Gulai Pepaya Muda

Bikin lontong sayur lagi untuk memenuhi #PekanPosbarPepaya undangannya mamah Cookpad minggu ini karena simpel praktis tapi rasanya juarak 👍😋 Kali ini, sayurnya diubah menjadi pepaya muda dan kacang panjang. Saya tambah teri juga dalam sayur gulainya sesuai info dari teman yang komen di resep lontong sayur padang saya (pak @Fadil's Kitchen). Ternyata memang jadi tambah gurih sedap yah rasanya, makin favorit 👌❤ Source: Dapur Ibuk Kayana #PejuangGoldenApron3 #Week35 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

6 porsi