Bagaimana membuat Gulai Tunjang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Tunjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Tunjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tunjang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Tunjang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Tunjang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Walaupun suami orang padang tapi paling ga suka kalo istrinya masak ini,hihi..ya sudah dinikmati sendiri saja...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang:
- 500 gram kaki sapi yang sudah dibersihkan dan direbus empuk
- 700 ml santan
- 4 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah sereh geprek
- 1 buah asam kandis
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- Bumbu yang dihaluskan :
- 15 buah cabe merah keriting
- 2 ruas kunyit bakar
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 3 butir kemiri sangrai
