Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami yang Enak

Dipos pada December 24, 2022

Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 60 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami memakai 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Hari libur itu sesungguhnya adalah hari kumpul keluarga. Salah satunya adalah masak dan makan bersama. Sebab almh. ibu mertua (ibu suami saya) berasal dari Aceh, ya sesekali masak selera suami. Kali ini kami masak Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir di Lambaro, Aceh besar (saya intip resepnya di youtube). Tentu saja sedikit dimodifikasi ala rumah kami. Tanpa air kelapa, tanpa nangka, tanpa bunga kecombrang (honje) sebab sudah dicari gak dapat juga hari ini dan dimasaknya bukan dengan tungku kayu bakar tapi ya kompor gas. Bumbunya saya tumis dulu supaya makin harum. Rasanya... sedap dan nampol sebab khasnya kuliner aceh pedas (cabenya dicampur cabe rawit) dan khas rasanya. Rasanya familier karena mirip gulai Kojo Sumsel. Tambah sedap karena dimasak dengan cinta dan kebersamaan keluarga. Suami bantu kupas bawang dan icip-icip.Cobain moms #MasakSekeluarga #MasakItuSaya #AcehRayeuk #PejuangGoldenApron3 #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami:

  1. 1 ekor ayam kampung agak muda
  2. 20-25 buah cabe merah
  3. 1 genggam cabe rawit
  4. 10-12 siung bawang merah
  5. 7-8 siung bawang putih
  6. 2 SDM ketumbar
  7. 1 bungkah besar jahe
  8. 1 bungkah besar lengkuas
  9. 1 ruas sedang kunyit
  10. 2 tangkai bunga kecombrang (saya skip karena gak dapat)
  11. 2 SDM bubuk kari (aslinya 1-2 tangkai daun kari)
  12. 300 ml santan kental
  13. 2-3 buah asam kandis
  14. 1 SDM garam halus
  15. 2 buah kentang (aslinya potongan nangka muda)
  16. 1 mangkuk kecil minyak goreng untuk menumis bumbu
  17. 3-5 lembar daun salam (supaya wangi sebab tak ada daun kari)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami

1
Siapkan bahan
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 1
2
Potong-potong ayam kampung menjadi 16-20 potongan sesuai selera, makin kecil akan makin mudah matang.
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 2
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 2
3
Kupas dan cuci bersih bumbu.
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 3
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 3
4
Haluskan bawang merah dan putih, cabe merah dan cabe rawit, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Sekitar 2 buah bawang merah diiris untuk menumis
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 4
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 4
5
Tumis bawang merah sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata dan tumis sampai bau harum muncul
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 5
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 5
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 5
6
Setelah bumbu tumis tanek dan minyak keluar, masukkan bumbu kari, lanjut tumis
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 6
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 6
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 6
7
Masukkan ayam kampung yang telah dicuci bersih dan ditiriskan. Aduk sampai ayam layu dan agak tertumis (teknik sauteing). Tambahkan daun salam lalu aduk rata.
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 7
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 7
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 7
8
Beri sekitar 1 gelas air matang. Aduk lagi. Setelah mendidih masukkan asam kandis lalu tutup wajan dan biarkan dimasak dengan api sedang sekitar 30 menit sampai ayam lembut
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 8
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 8
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 8
9
Sambil menunggu ayam matang kita kupas kentang, cuci bersih lalu potong agak kecil.
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 9
10
Setelah ayam matang masukkan kentang. Aduk lagi lalu tutup wajan kembali
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 10
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 10
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 10
11
Setelah kentang agak lembut, masukkan santan kental sambil diaduk rata. Tunggu sampai kuah mendidih lagi
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 11
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 11
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 11
12
Tambahkan garam lalu koreksi rasa. Boleh tambah penyedap bagi yang suka. Seharusnya setelah koreksi rasa kita tambahkan daun kari saya skip karena gak ada daun kari dan tadi sudah diberi bubuk kari. Jadi deh
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 12
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 12
13
Tinggal disajikan dan disantap ini, sedap. Selamat mencoba
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 13
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 13
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam (Resep No. 97)

Gulai Ayam (Resep No. 97)

Lagi kepingin makanan yang berkuah santan pilihan jatuh pada gulai dimakan dengan Nasi putih yang masih ngepul enak sekali seharusnya pake cabe merah tapi karena Mister ga suka pedes cabenya diskip#PejuangGoldenApron3

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Hay guys ... Siapa sih yang ga kenal Ama makanan satu ini. Yap Ini Gulai daun singkong. olahan yang populer di Sumatera ini emang sayur yang gurih. Penuh dengan aneka bumbu juga. Setiap ke rumah makan Padang. Ya lupa pula sayur ini ini pasti ada di piring kita Dimasa spandemi spt ini lebih baik kita masak sendiri ya guys. Dr pada jajan. Tentunya bahan yg diperlukan dan pergunakan sudah pasti aman. Kali ini saya ikut serta setor resep #jelajahResepSayuranHijau. Siapa tau juga bermanfaat bagi orang lain #CookpadCommunity_Semarang #JelajahResepSayuranhijau

Gulai Daging

Gulai Daging

Mencoba hidangan yang sering dijumpai dalam acara keluarga.

3 orang
30 menit
Gulai Ayam Daun Pepaya Jepang

Gulai Ayam Daun Pepaya Jepang

Minggu ke 33 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 13 Januari 2021) Daun pepaya Jepang/chaya udah rimbun dan dibuang sayang. Saya petiki aja dulu sambil mikir mau dimasak apa karena lagi males banget masak yang ribet. Besoknya baru cek isi kulkas, difreezer ada sisa potongan ayam dan ada 1 bungkus Bubuk Gulai Padang (Desaku). Langsung eksekusi bikin gulai aja, gampang dan cepat . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #gulaiayam #olahanayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

4 orang
45 menit
Gulai ayam spesial

Gulai ayam spesial

Gulai ayam spesial agak ribet bikin nya tapi rasa nya bener-bener enak#MasakSekeluarga

6 orang
1jam 30 menit
Gule kambing ala Jawa timur

Gule kambing ala Jawa timur

Saya bukan penggemar daging kambing, jadi kalau masak olahan kambing pasti berusaha banget ilangin bau prengusnya. Konon katanya agar tidak bau prengus, daging kambing gak perlu dicuci sebelum diolah. Tapi saya gak sanggup kalau harus tanpa cuci. Jadi tetap saya cuci tapi saya "treatment" dulu sebelum diolah agar tidak bau prengus.

5 orang
2 jam
Gulai ikan laut daun kelor pedasss

Gulai ikan laut daun kelor pedasss

Pengen yang bersantan berkelor yang pedassss hehehe

8 orang
1 jam
Gulai telur ikan kakap

Gulai telur ikan kakap

My ganteng minta dmasakin...ktny kpingin banget mama jgn sibuk melulu😎 oke boss siaaappp🤠

3 orang
1 jam
Gulai Cincang khas Padang

Gulai Cincang khas Padang

Mamih hari ini masak gulai cincang khas padang. Walaupun bukan orang padang tapi si mamih suka masak masakan padang, karna papih suka banget sama makanan padang😊😊

Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri

Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri

Assalamu'alaikum. Di ranah Minang, salah satu masakan yang terkenal adalah gulai. Dan yang paling favorit buat kami adalah Gulai Pucuak Ubi jo Teri (Gulai Pucuk Daun Singkong dan Teri). Nah untuk itu aku bagikan resep ini untuk cookpaders semua. Enjoy to recook🤗 #Maminang_Basayua #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSayuranHijau

2 porsi
30 menit
Gulai Tunjang / Kikil

Gulai Tunjang / Kikil

Bismillah... resep ini udh lama kesimpen dan dieksekusi, tp br ada waktu buat ditulis di CP 😊. Ini salah satu masakan padang kesukaan suami dan mama mertua 😊. Source : Ig mba Susie Agung #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai daging no ribet

Gulai daging no ribet

Bunda ini masakan saya gulai daging no ribet tidak pedas maklum bun anak ma suami tidak suka yang pedas - pedas dengan bumbu seadanya bisa dimakan dengan lontong maupun nasi untuk keluarga tercinta..Selamat mencoba bunda.. #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Tanjungpinang

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Kemarin dikirimi banyak banget ikan2an dan udang dari teman di Jakarta. Ada deh kalau ditotal 10 kg isinya macam2 ikan sama udang, telur ikan juga. Salah satunya ada namanya ikan Kuro. Di Malang nggak pernah lihat namanya ikan kuro, tapi kalau kata teman yg ngasih biasanya bisa dibikin gulai. Langsung cari resep gulai ikan. Seperti biasa kalau buat masakan selera nusantara langsung pertama kali lihat di resep2 mbak Susi Agung. Beberapa resep udah dicoba n cucok banget deh saya. Hehe.. Setelah dimasak ternyata ikan nya enaaakk...daging nya lembut, duri nya juga besar2 jadi lebih gampang makannya.. Nah untuk resep gulai nya saya juga sukaaa..udah mirip sama yg di resto2 masakan Padang. Masaknya juga gampang. Thank you mbak Susi...

4 porsi
45 menit
Gulai telur dan daun singkong

Gulai telur dan daun singkong

Foto ala kadarnya 😂😅 Source cooking with sheila

6 orang
Gulai Cincang

Gulai Cincang

Resep turun temurun sewaktu orang tua buka warung makan padang. Salah satu alternatif menu daging kalo udah bosen direndang 😁 Kuy masak!

5 orang
1 jam
Gulai Pepaya Daun Kelor

Gulai Pepaya Daun Kelor

Pepaya di depan rumah mati, sementara buahnya banyak yang kecil-kecil. Dulu waktu kecil, ibu saya sering buat gulai pepaya muda, terutama bila musim panen. Biasanya dicampur dengan sejenis daun menyerupai daun lamtoro, tapi rasanya asam. Karena tidak punya daun itu, saya coba campur dengan daun kelor. Dan untuk mendapatkan rasa asam, saya tambah asam kandis. Duh kenangan lama muncul. #PejuangGoldenApron3

4 orang
±1 jam
Gulai Terong

Gulai Terong

Beberapa hari ini makan tumisan terus dan aneka lauk melulu , hari ini pengen makan sayur yg di masak gurih, akhirnya pilihan jatuh pada sayur berbahan terong aja niey momsky😘 Hayuuk momz masak masak😀 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru #PejuangGoldenApron3