Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cancang yang Lezat

Dipos pada February 28, 2023

Gulai Cancang

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Cancang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Cancang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cancang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cancang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cancang oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cancang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kesukaan alm papaku kalau makan di resto Padang ... sekarang jadi kesukaan anakku. Aku buat yang praktis saja. Jika ingin kuah lebih enak bs ditambahkan tulang sedikit saat merebus #cookpadcommunity_Jayapura #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang:

  1. 350 gr daging sapi sandung lamur, potong dadu
  2. Air secukupnya untuk merebus daging
  3. 1 bh kembang lawang
  4. 1 bh asam kandis
  5. 1 btg sereh, memarkan
  6. 1 lbr daun salam
  7. 3 lbr daun jeruk
  8. 1/2 lbr daun kunyit, simpulkan
  9. secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  10. 250 ml santan kental
  11. 3 sdm minyak gorenguntuk menumis bumbu
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 sg bawang merah
  14. 4 sg bawang putih
  15. 75 gr cabe merah keriting
  16. 2 cm jahe
  17. 2 cm lengkuas muda
  18. 1/2 sdm bumbu kari bubuk
  19. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cancang

1
Didihkan air. Masukkan daging. Biarkan sampai darah yang tersisa keluar. Buang air pertama. Ganti dengan air baru. Rebus kembali sampai lunak. Sisihkan daging bersama air rebusannya.
2
Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, kembang lawang, sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit. Tumis sampai harum.
3
Masukkan daging yang telah direbus dan air rebusannya. Masukkan asam kandis. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyurut.
4
Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai sayur, telor, dan tahu bumbu kuning

Gulai sayur, telor, dan tahu bumbu kuning

Karena WFH dan ada #dirumahaja jadi mau makan apa yang dipengen langsung masak aja. Karena stock seadanya dirumah jadi deh masak ini aja. Masaknya cepet banget, paling cuman 15-20 menit 👏🏼. Oh ini bikin untuk 2x makan dan untuk 2 org aja 😅. Silahkan bahan dan bumbu disesuaikan. Nah sekalian mau ikut tantangan #telur3in1 dan #CABEKU karena pakai telor dan 3 bahan lainnya ☺️

2-3 porsi
20-30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Berawal dari nemu daun singkong yang dibawa sama tukang sayur, yang notabene daun singkong cuma kadang-kadang doang dibawanya.. Akhirnya kemarin dapatlah si daun singkong yang jadi salah satu menu favoritku dan suami pastinya.. Biasanya sih ku tumis sama dikasih suwiran ikan gitu, tapi paksu request pengen dimasakin gulai daun singkong, yaudah deh langsung eksekusi hari ini juga.. Aku pake resep dari Susi Agung tapi tetep aku sesuaiin sama lidahku, hehe..

Gulai Santan Pindang Tongkol

Gulai Santan Pindang Tongkol

Lagi pengen makan yg santan2 tp gak punya ikan segar. Kebetulan ada Pindang Ikan Tongkol di dlm kulkas & nemu jg kol sisa sayur sop2an. Ya wis, campur2 aja dgn tahu & buncis jd hasilnya banyak deh 😄

Gulai telur bebek daun mangkok

Gulai telur bebek daun mangkok

Mengeksekusi telur bebek yg dikasih temen kantor.. pertama kali masak telur bebek, Alhamdulillah smua suka..

Gulai ayam nangka muda

Gulai ayam nangka muda

Kalo kata suami ini rasanya udah kayak yg di rm padang. Salah satu menu kesukaan suami. Dan berhubung disini adanya cuma nangka muda instan yg sudah empuk, ya saya pakenya itu. Walaupun rasanya gak seenak yg di rm padang tapi seenggaknya lumayanlah bisa mengobati kerinduan sm makanan indonesia ^_^

Gulai Cumi Padang

Gulai Cumi Padang

Resep gulai cumi ala mami emang tersedappppp

Lontong gulai buncis tahu

Lontong gulai buncis tahu

Menu sarapan pagi buatan sendiri

5-6 porsi
1 jam
Ayam Kampung Gulai

Ayam Kampung Gulai

Biasanya kalau di rumah Mama udah disediain makanan enak, tapi kali ini aku disuruh masak dirumah Mama. Bukan untuk pertama kali nya sih, tapi untuk perdana foto2 makanan dirumah Mama. 😜😜 Walaupun masak dirumah Mama, tetap selera ku yg jadi patokan nya eh bukan aku tapi anak gadis ku, Bintang hehehe Tanpa pedas dan MSG tentunya. Rempah2 always 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Assalamualaikum Wr. Wb Hari ni kita buat gulai daun ubi tumbuk. Sebenarnya ini pertama kalinya buat daun ubi tumbuk ini, karna PakSu udah lama kali mintanya (-+6 bln yll) wkwk makanya kita coba buat. Ini resep versi saya mungkin yang lain beda beda cara memasaknya.

1 jam
Gulai Ayam Kacang Panjang

Gulai Ayam Kacang Panjang

Gulai Ikan Sale / Salai / Asap

Gulai Ikan Sale / Salai / Asap

Gulai Ayam

Gulai Ayam

4 orang
45 menit
Gulai ikan salai patin plus jengkol

Gulai ikan salai patin plus jengkol

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Met sore manteman.... Ga terasa ya puasa udah masuk hari ke16, walopun #dirumahaja tetap semangaaaaatt dong yaaa puasanya 💪 Hampir tiap malam juga mikir deh, mau masak apa lagi ya buat besok buka puasa + sahur..?? Ada yg kaya eyke kah manteman bingung mau masak apa setiap harinya?? 🤔 Pokonya mah ya masak itu nawaitu nya trus masaknya penuh dengan cintaaaaa.. Dijamin deh rasanya ntaaaaap 👍👍👍👍👍😍 Tempe & tahu nya u/ campuran optional ya manteman....

Presto Gulai Nangka & Bunga Kecombrang

Presto Gulai Nangka & Bunga Kecombrang

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Maaf yaa daun salamnya belum sempet di buang masig di plate .. 🤭

Resep Gulai Daun Pepaya Jepang

Resep Gulai Daun Pepaya Jepang

Jadi H+1 ramadan ini kang sayur dagangannya ludes. Saya cuma dapet ikan kembung aja. Karena di lemari es juga stok sayur gak ada, akhirnya saya #petiksendiri sayurannya. Kali ini metik daun pepaya jepang di samping rumah. Dibikin gulai gini sedep banget, Mamas mangap mulu makannya 😍

Gulai Domba Muda (Resep No.41)

Gulai Domba Muda (Resep No.41)

lagi kepengen makan gulai, kebetulan lihat lamb offcuts di Supermarket langsung ambil dua packet, biarpun namanya offcutt tapi dagingnya pada tulang banyak sekali langsung masak deh, hujan hujan begini makan kuah gulai yang panas dengan nasi anget mantap!,...#PejuangGoldenApron3

untuk 3 porsi
Gulai Ayam Tahu Simple

Gulai Ayam Tahu Simple

1 jam
Gulai labu kuning + kacang panjang

Gulai labu kuning + kacang panjang

Labu kuning dikenal sebagai VIT A lebih dr 100% . Vit C 20% dan vit E .. dan paling enak kalo di masak santen gurih apalagi pakai ikan asin❤️