Bagaimana Menyiapkan Ayam gulai yang Sempurna

Dipos pada September 4, 2022

Ayam gulai

Sore-sore begini enaknya membuat Ayam gulai yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Ayam gulai yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam gulai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam gulai ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Ayam gulai biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ayam gulai dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Ayam gulai memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku suka ayam gulai yang agak berkuah dibanding kentel gitu. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai:

  1. 1/2 ekor ayam negri (potong 5)
  2. 1/2 butir kelapa
  3. 2 ruas jari jahe
  4. 2 ruas jari lengkuas
  5. 1 ruas jari kunyit
  6. 3 sdm cabe merah giling
  7. 2 lembar daun salam
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 1 lembar daun kunyit
  10. 1 buah serai
  11. Kentang (optional)
  12. Tempe (optional)
  13. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit.
2
Bisa ditambahin lagi bawang merahnya ya, tp jangan di haluskan. Cukup di iris tipis.
3
Tumis bawang merah, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan serai, sampai wangi.
4
Lalu masukan bumbu halus dan cabe merah gilingnya. Tumis sampai wangi dan bumbunya matang dengan api sedang yaa.
5
Untuk santennya, aku ambil dari 1/2 butir kelapa. Bisa dikira2 untuk takarannya. Agak dibanyakin aja. Kira2 1 liter lebih dikit. Sesuai selera.
6
Lalu masukan santannya. Aduk terus. Tambahkan garam.
7
Harus selalu di aduk yaa, jangan sampai santennya pecah.
8
Kalau sudah agak mendidih. Bisa tambahkan ayamnya. Lalu aduk kembali.
9
Kalau sudah mendidih lagi. Apinya bisa di kecilkan. Agar bumbunya menyerap ke dalam ayam. Lalu bisa lgsg ditambahkan kentang dan tempe.
10
Lalu aduk sesekali. Cek rasa jangan lupa yaaaa
11
Selamat mencobaaa πŸ˜™β€οΈ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

5 orang
3 jam
Ayam gulai Ijo

Ayam gulai Ijo

Ini masakah tradisional di desa kelahiranku

Gulai jerohan ayam kampung ala nda’

Gulai jerohan ayam kampung ala nda’

paksu itu orangnya susah bener kl di masakin yg lain . sukanya ikan laut ato seafood, kl engga ya ayam kampung . lah kmren ceritanya dy hbs potong ayam kampung peliharaannya sndiri, sisalah jerohan ini . simpen lama di frezeer bru di eksekusi kmren 😬 alhamdulillah cocok krn emang masakan dr ayam kampung paksu suka Β² aja .. hehe yuk ikutin step by stepnya ya bunda πŸ™πŸ»

4 porsi
90 menit
Gulai tulang ayam + rebung

Gulai tulang ayam + rebung

Pengen banget bikin sayur rebung dan akhirnya kesampaian juga hhhmmm yuuummmmiii rasanya bun πŸ’ƒπŸΌπŸ’ƒπŸΌπŸ’ƒπŸΌ

16 orang
1 jam
Gulai kuning ikan nila

Gulai kuning ikan nila

Gulai kuning ini sangat cocok ya bun buat lauk di rumah dan anak2 pun pasti suka tentunya ,krn enak dan tdk pedas .. rsanya gurih nikmat deh.. hmm in syaa Allah endulita ... πŸ€—

5 orang
Gulai Paha Ayam

Gulai Paha Ayam

#PejuangGoldenApron2

Gulai Kare Ayam #pejuangdapur #PeduliKankerPayudara #CookpadIndonesia

Gulai Kare Ayam #pejuangdapur #PeduliKankerPayudara #CookpadIndonesia

Pengen makan kare/ makanan yang berkuah santan.. Akhirnya bikin ini aja deh.. Ini bikinnya air kuahnya aku banyakin yah Say.. Terus nih aku cuma pake ayam & tempe sesuai stok yg ada di rumah hihii.. Hehee yukk cusss simakkk resepnya.. πŸ˜„

1 panci
1 Β½jam
Ayam Gulai Kuning

Ayam Gulai Kuning

Ceritanya pengen bikin rendang tapi butuh waktu lama untuk membuatnya ini ajja dah jam 8 malam bikinnya mpe jam 9an hhe,, buat hidangan pagi ini,, selamat idul adha ,, #BukaPuasaEdisiAyam

5 porsi
60 menit
Gulai Patin+ Tahu

Gulai Patin+ Tahu

Bismillaah Setoran minggu pertama menjadi #PejuangGoldenBatikApron Karena tahu merupakan salah satu favorite kami, jadi gulai patin pun ditambahkan tahu. Sedap dan nikmat sekali, ini salah satu favorite suami dan anak-anak.

5 porsi
1 jam
Gulai Baga khas Pariaman Sumbar

Gulai Baga khas Pariaman Sumbar

Sekilas gulai ini mirip Asam Pedas daging ya moms, namun bumbu serta rempahnya itu berbeda. Menurutku lebih pada gulai daging tanpa santan. Gulai baga sendiri mungkin diadaptasi dari bahasa BAGAR yang dibuat masyarakat di pulau Jawa. Karna di kampung ayahku gulai semirip ini disebut Bagar, jadi hanya penyesuaian nama aja kali ya moms... Dan apapun itu gulai ini beneran enak lho... Namun jika dilidah moms rasanya kurang cocok kata orang Minang, "jan BAGA lo wak ndak ni..." (Jangan dimarahin saya kak 🀣) Source : @desmawatikuretangin @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingMamiFay

Ayam Gulai Labu Siam

Ayam Gulai Labu Siam

Bismillaah... Iedul Adha kali ini mencoba menyajikan lontong kuah ayam gulai.Lontongnya saya beli di ibu penjual kupat tahu, biar ngga ribet bebikin sendiri. Kuahnya saya masak sendiri. Biar praktis, ayam sama labu siamnya saya masak barengan. Semoga cocok untuk acara #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #GA_TheNextLevel #mgu_9 #Cookpadcommunity_Bandung

4-5 porsi
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Selamat Siang sahabat cookpaders.. Ceritanya Hari Ini pengen bikin nila Bakar tapi stok Lombok keriting lagi habis..nahhh udah deh jadi Aku bikin Yang cepet aja. Kalo Ada stok bawang kupasan Aman dah dunia perdapuran. Tinggal cemplung2 jadi deh. Kalo punya cabe merah atau cabe keriting supaya warnanya jadi orens2 gituuh.. Kalo punya cabe rawit boleh ditambahkan ya..ini Aku buat versi ga pedes biar ramah Anak πŸ€— #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

Gulai Kacang Panjang Tempe

Gulai Kacang Panjang Tempe

Bikin menu simpel untuk maksi, liat stok kulkas masih ada kacang panjang ma tempe, bosen kan klo dimasak oseng, kali ini coba dimasak gulai ala2 πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai kare pedas terong ikan asap

Gulai kare pedas terong ikan asap

Sumber : @Febry_Caturia Baru pertama kali mengolah ikan pari asap,pertama beli nya sih aroma nya dahsyat bngt ya 😁 ,dan setelah di olah yummy.,,dalam rangka even Pizza baru sempet belanja ikan asap #CocomtangPost_IkanSauna #CookpadCommunity_Tangerang https://cookpad.com/id/resep/15898831?invite_token=M3nTHK

Gulai Telur Ayam Pedas

Gulai Telur Ayam Pedas

Adjusment dari resep Gulai Telur Sanni jadi tambah wangi Dan enak serta pedesss yang endesss ... >.< Β°

4 porsi
60 menit
Ayam Gulai Pedas Manis

Ayam Gulai Pedas Manis

Karna suami suka sekali makan yang beginian jadi pengen buatin terus πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Gulai ayam

Gulai ayam

Resep terinspirasi dari alm nenek yang jago masak gulai ayam

5 orang