Bagaimana Membuat Gulai ayam yang Sempurna

Name: Gulai ayam
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam yang sudah dipotong; 1 buah jeruk nipis; 1/2 bungkus santan kara; 1 batang serai, memarkan; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap; 1/2 sdt merica bubuk; Kayu manis; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 bh cabai merah keriting; 4 bh cabai rawit (bisa disesuaikan); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya Kapulaga, jinten, pala

Dipos pada September 18, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai ayam yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai ayam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai ayam oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Resep terinspirasi dari alm nenek yang jago masak gulai ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam:

1/2 kg ayam yang sudah dipotong
1 buah jeruk nipis
1/2 bungkus santan kara
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Lengkuas
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt merica bubuk
Kayu manis
secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 bh cabai merah keriting
4 bh cabai rawit (bisa disesuaikan)
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar
Secukupnya Kapulaga, jinten, pala

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan +- 10 menit untuk menghilangkan bau amis

Haluskan semua bumbu, biar gak ribet bisa pake cookper.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, kayu manis, tumis lagi sampai harum

Masukkan ayam kedalam wajan, ratakan dengan bumbu

Tambahkan air, biarkan beberapa menit sampai ayam hampir matang dan air menyusut

Tambahkan santan, garam, gula, penyedap, lada bubuk,

Koreksi rasa, jika sudah matang, tambahkan bawang goreng biar lebih sedap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule ayam item tahu Taiwan

Awalnya iseng masak gule ikan trus bos ikut nyobain,dia bilang enak bgt mau dimasakin tp pke ayam. Dia ga suka pke ayam biasa sukanya pke ayam item,yaudh lah apapun jd yg penting rasanya mantap

7 orang

1 jam

Ayam gulai pedas yummy

Ayam Gulai Tahu

5 porsi

1 menit

Ayam gulai creamer

Gulai Ikan Patin Versi Q

Gulai Buncis Ayam

Takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera aja, ya. Berhubung sebagian bumbu yang saya beli sudah dihaluskan, jadi sebagian bahan menggunakan takaran sendok. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Ayam Gulai

#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ayam gulai

Weekend bingung mo masak ap yg simpel lngsung aj kang sayur lewat al hasil bli lah ayam potong kebetulan d kulkas nyimpen bumbu gulai yg udh d halusin

Gulai Cincang Khas Padang

nyoba bikin gulai cincang berusaha serperti RM Padang, dan ternyata memang enak dan mirp. selamat mencoba yah #CookpadCommunity_Depok #SerbaDiRebus

Gulai Baby Cumi Isi Tahu

Bismillah Resep pertama untuk Golden Batik Apron yang dimulai hari ini 31 Januari 2022, resep andalan setiap masak gulai cumi isi. Harapan saya selalu sehat hingga perjalanan menulis resep selama 52 minggu ke depan bisa lancar, selain itu juga saya bisa mengikuti setiap event yang diadakan Cookpad. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022 #week1

3 orang

Ayam Gulai Santan

Hari ini request nya ortu cowok mau makan ayam Santan hayook dimasak.. Mari kita eksekusi ya 😊 Anak2 g suka pedes jadi cabenya g dibanyakin #SiapRamadan #AntiRibet #AhlinyaAyam

3 porsi

Opor ayam (gulai kurma ayam)

Opor ayam , orang minang menyebutnya "GULAI KURMA AYAM" merupakan salah satu menu yang ada dihari lebaran.opor ini sering dimakan bersama ketupat sayur yang akan menambah nikmatnya ketupat .DIsini saya ingin berbagi resep bagaimana saya membuat opor ayam....😊 #cookpad community_id #cookpad community_padang

Gulai dada ayam pedas (sederhana)

#Reseppertamaku

Untuk 8 orang

45mnt

Gule Pedas Ikan Asap

Setelah mengikuti #KelasInspirasi_IkanAsap jadi pengen nyobain ikan asap… kebetulan beberapa hari lalu di berikan adik ipar ikan asap. Awalnyaa karena belum pernah makan ikan ini.. aku takut rasanyaa akan kurang enaak. Padahal.. selalu pengen siih.. pernah beberapa kelai ke Banyuwangi selalu lewat di daerah sekita Situbondo ada banyak penjual ikan asap.. penasaran banget. Tapi ga pernah nyoba beli. Nah setelah ada bahannya aku mencoba membuaaatnyaaa… daaan masya Allah beneran enaak yaa ternyata. Anak-anak pun suka.. tidak menyangkaa akan menjadi favorit anak-anak. Apalagi dimasak pedaaasss.. Terimakasih kak @ciciliasalamony , kak @elles_cooking dan Cookpad di kelas Inspirasinyaa #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Malang

Gulai hati ayam kentang wortel 💖

Iseng bikin gulai hati ayam di mix sama kentang wortel , dari pada di sambel terus hati ayam sama kentang nya wkwk , di bikin gini juga pasti bikin nambah2 terus 🤣

45 mnt

Gulai Ayam Tahu

4 orang

Ayam gulai ungkep

Gulai ayam

1 kg ayam

1 jam

Gulai Nangka Ayam Praktis

Suka banget sama menu ini..Apalagi masih ad stok tulang ayam muda.. Awalnya coba-coba menu ini tp ga pakai nangka, ayam aja. Iseng pakein nangka. Lah ketagihan..Jd simpan sini aj biar ga lupa-lupaan..😁😁😁

Gulai kuning telor tempe tahu

Jahe dan lengkuas boleh dimemarkan saja. Kebetulan saya beli yang sudah digiling. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

45 menit

Gulai Kacang Panjang Sayap Ayam

#ResepLatepost ceritanya saya lupa masih punya simpenan sayap ayam. Mau digoreng, kayaknya kok lagi males lauk kering, pengin yang kuah. Biar ada unsur sayurnya, saya masukkan sedikit kacang panjang yang ada di kulkas.

2 porsi

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai