Bagaimana Menyiapkan Gulai Tempe yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 25, 2019

Bagaimana membuat Gulai Tempe yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Tempe, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Tempe bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Tempe oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Tempe memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Tidak ada daging,tempe pun jadi Ga kalah enaknya,yang jelas lbih ekonomis 😉😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tempe:

2 papan tempe, berat 250 gram
300 ml santan kental
50 ml air/setengah gelas
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 siung bawang putih
4 bawang merah
5 buah cabe merah/sesuai selera
sesuai selera cabe rawit
1 sdt ebi
5 butir kemiri (disangrai sebentar lebih mantap)
1 sdm ketumbar (sangrai sebentar lebih mantap)
1/2 sdt merica
2 cm kunyit
Rempah lain
1 batang sereh (geprek)
2 cm lengkuas (geprek)
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 cengkeh
1 batang kayu manis
1 buah pekak/bunga lawang
1 sdt gula jawa/sesuai selera
1 sdt garam/sesuai selera
1 sdt ajinomoto/penyedap atau bole tdk pakai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tempe

Potong tempe dadu tapi jangan terlalu kecil ya, goreng setengah matang saja.

Tumis bumbu halus hingga Harum dan berubah warna. Agar tidak gosong pakai api kecil saja,sambil diaduk aduk

Masukkan rempah lainnya,tumis sejenak sampai keluar aroma.

Masukkan tempe aduk pelan sampai tercampur bumbu,lalu tuang air.

Masukkan santan kental, masak sambil diaduk pelan ya agar santan tidak pecah.

Masak hingga mendidih dan kuah menyusut. Jika suka bisa memasukkan potongan cabe hijau.

Note: kekentalan /keenceran kuah tergantung selera masing masing ya,jika ingin kuah sedikit bisa dimasak hingga kuah benar2 sampai menyusut.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka Muda Padang

Kalau makan di rumah makan Padang, enggak boleh ketinggalan makan sayur ini. Semakin lama dipanasin malah makin enak dan meresap. Mirip lodeh tetapi bumbu nya beda. Gulai Padang khas dengan rempah dan daun kunyit nya. Tetapi kalau susah dapatkan, boleh di skip saja. Saya sampai tanam sendiri di rumah hehehe Tips memilih nangka muda: pilih yang warnanya putih. Kalau sudah kecokelatan itu sisa kemarin biasanya. Bijinya cenderung kecil dan tidak keras. Tidak perlu cuci nangka muda nya, malah rasanya nanti lebih gurih dan enak. Banyak yang tanya, “Mba Sheila, apa nangka nya tidak direbus dulu sebelum dimasak untuk menghilangkan getahnya?” Kalau alm. Mama saya enggak pernah rebus dulu. Tapi pastikan beli nangka muda nya bagus dan bersih. Sahabat, boleh kok rebus dulu sebentar dan baru dimasak.

Burtim gulai ati (mpasi 8m+) #ResepPertamaku

3porsi

Gulai nenas kepala ikan

4 porsi

50 menit

Udang Gulai Kuning + rawit

Selamat mencoba... insya allah manteep teb teb... Masakan kesukaan suami, tp sekarang sudah mulai mengurangi makan makanan bersantan 😊 Untuk udang bisa diganti dengan ikan /cumi/ayam (sesuai selera)

Gulai nangka

Gule Kacang Ijo

Masakan ini resep kavorit keluarga..diturunkan dr mbah putri.. Lontong gule pedas kecut segeeeer deh pokoknya.. Jangan berpikir rasanya kayak kolak kacang ijo ya.. Kl penasaran, coba separo resep dulu.. Dijamiin ketagihan deh 😘😘 Warrior bs skip kacang ijonya ya.. #Day36 #ketopad #BikinRamadanBerkesan

Gulai daun singkong(pohong)

Meskipun ngak pake daun jeruk tapi rasa ttp enak kq, buktinya pas makan suami nambah 2x😄 Request dr suami😍😍

1 mangkok

Gulai umbut pisang/ gulai batang pisang

Makanan ini ciri khas masakan tanah karo sumatera utara, rasanya enak dan sangat disukai semua orang... #PejuangGoldenBatikApron #14022022 #WEEK3

10 orang

1 jam

🐟Gulai Ikan Mas🐟

gulai ikan mas ini kesukaan saya , karena tekstur daging ikan ini lembut di padu dengan kuah santan yg pedas dan gurih menjadi perpaduan yg pas, tp harus hati2 dgb durinya ya...😊

Gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang

10/12/2018.....udh lama pengen masak gulai kepala kakap baru skrg kesampaian,maklum masaknya agk ribet klo pagi2,kecombrang sy beli seminggu lalu d pasar jd udh gk fresh,lbh enak pake kecombrang yg fresh jd wanginya d masakan itu haruuum bgt,berhubung si bungsu gk suka pedes jd sy ksh cabe rawit utuh...yuuuk lgs aja kita masaakk

Gulai siput (gulai cipuk)

ini masakan khas sumatera barat, bahan utamanya siput yg banyak di dapati di sawah, buat kmu orang minang pasti kenal sama gulai satu ini,

Gulai daun singkong + krewed kambing

Iseng iseng berhadiah 😛 pertama kali bikin gulai

4 porsi

Gulai Ikan Salai Limbat Khas Tapanuli Selatan

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 Hai mommies. Hari ini aku masak gulai ikan salai khas Tapanuli Selatan. Walau aku berasal dari Tapanuli Utara tidak ada salahnya kan menyajikan masakan khas Tapanuli Selatan. Apa sih bedanya gulai dari Tapanuli Selatan dengan gulai dari daerah lain? Gulai dari Tapanuli Selatan dalam pembuatannya memakai BAWANG BATAK dan memakai ASAM POTONG atau biasa disebut dengan ASAM GELUGUR. Salah satu daerah yang terkenal akan ikan salainya adalah daerah Mandailing. Orang-orang Mandailing menyebutnya dengan ikan sale atau gulaen nadi sale. Adapun jenis ikan salai (sale) yang paling terkenal dan mahal harganya di daerah Mandailing adalah gulaen mera nadi sale (ikan jurung salai). Selain gulaen mera nadi sale, jenis ikan sale yang juga terkenal dari daerah Mandailing adalah limbat sale. Orang Mandailing biasa menyajikan ikan sale ini dengan cara digulai santan bersama kentang. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan gulai ini adalah cabai merah giling, bawang merang giling, kunyit giling, jahe giling, batang sereh, lengkuas, potongan bawang batak, dan potongan tomat merah.

3 orang

1 jam

GULAI TAHU TELUR. #SeninSemangat #BikinRamadhanBerkesan

Biasanya setiap Sahur, makan tidak bisa banyak. Untuk menghemat waktu, biasanya Saya masak di Sore hari untuk berbuka sekaligus untuk Sahur. Yg bisa dihangatkan biasanya Sayur yg bersantan. Saya menggunakan santan instant, bumbu yg digunakan jg hanya bumbu dasar. Selamat mencoba 😊.

3 Orang

60 Menit

Gulai Udang Campur Belimbing

Gulai ini pake cabe merah keriting, tapi karena lagi ga ada stock cabe merah keriting, saya ganti cabe merah besar. Tapi di resep saya bikin cabe merah keriting aja ya mom, karena lebih enak pake cabe merah keriting. Yuk mom dicoba:)

Gulai daun singkong cabe ijo

Nie sayur temen makan telur dadar padang resep dari mom Renie wisra 🙏💓

Gulai kepala ikan

Gulai Ikan

Menyajikan olahan ikan dengan sensasi rasa gurih dan pedas ,,,, mari disimak resepnya bunda

3 porsi

10 menit

Gulai brokoli + oncom

#ResepPertamaku Awalnya masih ragu ,mask brokoli di mix dengan oncom, santan pula, karna bianya nya brokoli q hidangin capcay / brokoli krispi, tpi q coba masak gulai brokoli oncom pake resep bumbu emak q😀😀✌

1porsi

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Sayur ini salah satu menu favorit di rumah. Karena merupakan makanan khas medan..resep ini aq sertakan untuk meramaikan hastag siap ramadhan siapa tau beruntung dapat cutting boardnya.. 😊.good luck for me.. #SiapRamadan #resepenak

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai