Bagaimana Menyiapkan Gulai kepala ikan yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 29, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai kepala ikan yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai kepala ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kepala ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kepala ikan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kepala ikan sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai kepala ikan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan:

Kepala ikan
Bumbu halus
10 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
4 butir Kemiri
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
2 ruas Lengkuas
2 buah Cabe merah
3 buah Cengek setan
Bahan tambahan
Daun salam
Daun jeruk
Sere memarkan
Jeruk nipis
Gula
Galam
Royco
Lada bubuk
Air
Cabe setan utuh
Cabe hijau potong 2 atau 3 bagian

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala ikan

Cuci kepala ikan lumuri dengan jeruk nipis dan garam

Haluskan bumbu halus, kemudian gangsa/masak bumbu sampai matang

Tambahkan air, gula,garam, royco, daun salam, daun jeruk, sere, lada bubuk (tunggu hingga mendidih kemudian cicipi rasa) kalau sudh dirasa pas masukkan kepala ikan dan perasan air jeruk nipis

Masukan cengek setan dan potongan cabe hijau tunggu sampai ikan matang sekitar 10 sampai 15mnt

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Sale

3 porsi

25 menit

GuKepKap(Gulai Kepala Kakap)

Resep ini asli dari Uni orang Padang

6 porsi

20 menit

Gulai ikan campur

Pengen tulis resep setiap hari, tapi susah digangguin trus sama sikecil

4 porsi

Gulai ikan nila maknyusss

Bosan sama nila goreng, sesekali coba yg baru dahhh

Gulai Ikan Kakap

Pertama kali buat gulai kakap, iseng - iseng eeehhh lha kok endang 😂😂 resep yg saya coba ini mudah & cepat eksekusinya lagi. Dari jaman baheula pengen sekali bisa masak gulai ikan kakap tapi ciut duluan gegara berasa ribet beud, eh lha trus nemu resep ini di mbah gugel. Kok agak gempil iyah, kata mas bojo yg lidah asli sumatera aja heran saya bisa masak seenak ini 🤣🤣🤣

Gule kepala kakap ala jomblo

Gulai ikan patin

Mm.. ini masakan permintaan temen satu kost yang pas moment natal dia ga bisa balik kemedan dan rindu masakan emaknya. Alhamdulillah katanya bisa sedikit mengobati rindu nya hihi

Gulai Jengkol Ikan Asin Rebus

Dapet Jengkol dari dusun, Si Dia minta dimasakin. . . . .

4 porsi

Tongkol gule aceh

Source : Dita Damayanti Sedikit cerita dibalik masakan ini, pertama x makan masakan ini pas waktu zaman kos kosan dulu waktu masi kerja di Medan. Mba yg kerja dirumah ibu kost masak gule ini pas dirasai ternyata enak dan bikin nagih akhirnya hampir tiap bulan habis gajian jadilan anak2 kos2an situ patungan belanja bahan khusus buat makanan yang satu ini jadi dapatnya banyak dan hemat, gitu la nasib anak kos 😂😂. Sekarang alhamdulillah untuk mengobati kangen masakan ini uda bisa masak sendiri tapi rasanya masi kalah sama punya si mba itu, kayakanya harus sering banyak belajar lagi 😭😀 . #pekan_aceh #cookpadcommunity_pematangsiantar #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Pangek Masin Tongkol Tahu

Dah lama bgt kpengin buat ini biasany mamaku yg bkinin tp skrng mah hrz bisa smua sndri krna dah nikah n rumah jauhan dr mama...ini sxan untuk meramaikan #AndaiKuTahu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019.. Resep ini dari tanya2 lwat phone dgn mamaku... trimakasie ya ma #AndaiKuTahu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_bogor #Kookpaderjabodetabek #mingguke-1

2-3 porsi

45 menit

Gulai Ikan Pari Pakis

Pertama sekali buat gulai pari karna suami request. Alhamdulillah hasilny lumayan lah 😁

Gulai Lele Wobis (wortel+kubis)

Ikan Kembung Goreng Rasa Gulai

Gulai telur,pucuk ubi dan ikan teri

8 januari 2019 Paksu suka banget sama gulai daun pucuk ubi ini, apalagi kalo pucuk ubinya yg masih mudaa.. Kalo kami sekeluarga suka gulai yg ga terlalu kental, soalnya suka enek klo makan sama kuahnya yg kental gitu...hehehe Kalo aku sih daun ubinya direbus bntar biar agak kurang warna ijonya.. Hihi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gulai ikan mas

#TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahun Ikan mas kesukaan misua Karna kalo masalah ikan itu emang favorit nya bgt 🤣

Gulai tempoyak patin😁😁

2 orang

30 menit

Gulai Santan Ikan Nila

Gulai Telur Ikan

Udah lama ngidam telur ikan.. akhirnya beli dulu deh walaupun awalnya belum tau mau dibuat apa.

Gulai Ikan Gurami dengan Nenas

Ini gulai yang cukup segar. Hari ini kebetulan punya nenas dan belajar 1 masakan baru menggunakan daun ruku ruku. Ruku ruku itu fungsi nya seperti daun kemangi. Daun ini khas banget ternyata di tambahkan di masakan tradisional minang #Resep pertamaku menggunakan daun ruku ruku #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai