Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ikan Cabe Ijo yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Ikan Cabe Ijo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Cabe Ijo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan Cabe Ijo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan Cabe Ijo oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Cabe Ijo memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebagai warga Pantura, menurut saya ini salah satu olahan ikan paling populer di kalangan masyarakat sekitar. Ada yang menyebutnya dengan Kapal Burak,dll. Rasanya gurih, pedes, manis dengan kuah kental. Kebetulan saya menggunakan kepala ikan Manyung yang sudah dikukus, namun isian bisa diganti dengan ikan - ikan yang lain seperti Tongkol, dll. Bahkan kali ini saya tambahkan Tahu putih yang sudah digoreng setengah matang sebelumnya. Dicoba ya buibuk ^^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Cabe Ijo:
- 6 potong Ikan, kukus, sisihkan
- 1 bungkus Santan Kara kemasan kecil 65 gr
- 6 buah Tahu putih, belah jadi dua bentuk segitiga, goreng
- 6 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 sendok teh Ketumbar
- 6 butir Merica
- secukupnya Asam Jawa
- 2 cm Kencur
- 5 cm Kunyit
- 1 ruas jari Lengkuas
- 2 lembar Daun Salam
- 2 butir Kemiri
- secukupnya Gula Merah
- 1 butir Tomat
- secukupnya Daun bawang, iris serong
- secukupnya Cabai Hijau Besar iris serong
- 2 tangkai Serai, digeprek bagian putihnya
- secukupnya Garam
- secukupnya Vetsin
- 200 ml Air Matang
